Gudmund Gudmundsen keert terug naar de tafel met een plastic dienblad vol met El Maco salsaburgers, laksewraps (gebakken zalm gerold in zoiets als een taco), toppen van chilikaas, wat lijkt op gefrituurde roomkaassterren, een kant van wortelen, en twee biertjes.
Ik ben gekleed in korte broek en een windjack, strompeld door de ingang van de straat en scan snel de kamer om me bij Gudmundsen aan te sluiten. "Sorry dat ik laat ben, " zeg ik. Ik wierp een twijfelachtige blik op het dienblad.
Hij vangt de blik. "Kom op, kom over jezelf heen, " zegt hij in vloeiend maar licht geaccentueerd Engels. "Dit is echt goed eten - vers, smakelijk en …" hij houdt een stuk sinaasappelwortel omhoog, "en kleurrijk!"
McDonald's in Denemarken lijken overal op McDonald's - compleet met campy primaire kleuren, gouden bogen en plastic tafels en stoelen verlicht door helder, fluorescerend licht. Menu's zijn natuurlijk in het Deens, en aanbiedingen hebben vaak minder verzadigde vetten en calorieën dan hun Amerikaanse equivalenten. De prijs van het eten is ook anders - Gudmundsen's maaltijd voor twee kostte meer dan US $ 50.
"Jazeker, sommige Amerikanen denken misschien dat het duur is, maar hey, " zegt Gudmunsen, "alles is duur in Kopenhagen." Hij steekt een grote roomkaasster in zijn mond en smaakt dankbaar. "Weet je, we eten niet allemaal kabeljauw uit tandpastabuisjes, of riskeren sneeuwblindheid met witte aardappelen, witte uien, witte kaas, witte vis en witbrood, " zegt hij en knipoogt. "Of gekookte eieren, witte erwten, witte gerst en witte pastinaak."
Gudmundsen werd geboren in Stavanger, Noorwegen, en rijdt al 20 jaar met vrachtwagens in Scandinavië. Soms trakteert hij zichzelf op 'Amerikaans' fastfood - zo vaak als niet, McDonald's.
"In de Scandinavische McDonald's is er veel variatie - ze veranderen het menu altijd - soms met seizoensgebonden specialiteiten en soms gewoon voor de lol." Hij houdt een gefrituurde roomkaasster omhoog.
"Ze hebben niet allemaal deze, " zegt hij. “In Zweden verkopen ze glutenvrije broodjes. In Noorwegen kun je appel- en gekonfijte walnotensalade krijgen, en in Finland hebben ze de Ruis McFeast op rogge en de oude hamburger uit 1955. En ze hebben bijna allemaal bier! 'Hij kijkt naar zijn Amerikaanse metgezel. "Wat denk je?"
Ik kijk naar de wortelen. 'Ik?' Zeg ik terwijl ik een slokje neem. "Ik hou van het bier."
