Reizen
Wijnmakers uit Californië kunnen nu geconfronteerd worden met het verlies van tot 50% van het land dat geschikt is voor wijnbouw, volgens een rapport van juni Environmental Research Letters (gevonden via Treehugger). Het land gaat nergens heen, maar het verbouwen van wijndruiven voor premium wijnen vereist een zeer specifieke set omstandigheden, gerelateerd aan de plaats waar het wordt verbouwd, bekend als terroir, en klimaatverandering zou dat in gevaar kunnen brengen.
Terroir, losjes vertaald als "gevoel van plaats", heeft te maken met alle elementen die gaan naar waar druiven worden geteeld, inclusief het microklimaat, bodemtype, topografie, en afhankelijk van wie je het vraagt, zelfs de planten die in de buurt worden gekweekt, die hebben allemaal invloed op de smaak van de wijn. Maar niemand debatteert dat het klimaat een belangrijke factor is, en als de klimaatverandering plaatsvindt zoals verwacht, veroorzaakt door een stijging van 23% in broeikasgassen, de delicate Napa-vallei een temperatuurstijging van maximaal 2 graden Farenheit. Deze wijziging heeft een negatief effect op druiven die worden gebruikt om premiumwijnen zoals Pinot Noir en Cabernet Sauvingon te maken, die momenteel in bijna optimale omstandigheden worden gekweekt. De verwachte verandering van 2 graden zou het aantal dagen van meer dan 95 graden ruim 30 doen stijgen, waarvan wordt aangenomen dat het de limiet van de druiven is. De studie voorspelt ook het verlies van ideaal wijnbouwland in Oregon en Washington als gevolg van temperatuurverandering, zij het in mindere mate.
Wijn is een goede indicator voor de invloed van klimaatverandering op de landbouw, omdat het een zeer gevoelig gewas is. Kleine variaties in de groeiomstandigheden hebben een nadelige invloed op het eindproduct, en in tegenstelling tot eenjarige planten zoals tomaten of tarwe, kun je niet zomaar een wijnstok oppakken en van jaar tot jaar ergens anders planten. Wijnbouwgebieden in andere landen kunnen ook worden beïnvloed, en terwijl ik gisteren door Chili's Colchagua-vallei reed, vroeg ik me af hoe gevoelig de druiven (en olijven en avocado's) hier, en in parallelle valleien over de hele wereld, zullen zijn voor de komende kas gasgestookte temperatuurveranderingen.
