Reizen
Colin Heinrich kijkt toe hoe Angelenos zich overgeeft aan hun obsessie met currywurst.
ALS ER ÉÉN DING is LA doet het beter dan klassenscheiding, het is eten. Wanneer de twee samenkomen, verandert het een eenvoudige pittige worst in een culturele schat. Currywurst is eenvoudig genoeg, maar de verschillende prijzen die op verschillende locaties worden geheven, werpt een wenkbrauw op.
Lees verder voor 4 plaatsen waar het eten ongeveer hetzelfde is en de sfeer alles verandert.
1. Currywurst
109 N Fairfax Ave. Minder dan $ 10 voor een volledige maaltijd.
Meteen vanaf het begin, er is iets lachends LA aan het bestellen van een Thaise-doordrenkt Duitse traktatie bedekt met een Mexicaanse kruiderij van een Chinese man. Had ik al gezegd dat het met frietjes komt?
Currywurst is een kleine joint met een no-nonsense benadering van hun eten. U hebt deze opties. Je kiest er een, je eet het, en dan ben je klaar. Ik denk dat een plaats genoemd naar hun enige gerecht weet wat zijn klanten willen, en ze doen het goed genoeg.
Toen ik wegging, wenste ik de man een goede dag en hij antwoordde met een grijns: "Tot de volgende keer." We zullen zien, overmoedige currywurst kerel. We zullen zien.
Willekeurige gedachte: niets zegt Germaanse gastronomie zoals een soundtrack van Britney Spears en Spice Girls.
2. Wurstküche
800 E 3rd St (het zou in het kunstdistrict zijn). Tot $ 20 voor een maaltijd.
Deze plek is zo hip dat het een umlaut in zijn naam heeft weten te werken. Binnen zijn er genoeg mensen die Instagram-foto's maken van hun voedsel dat je waarschijnlijk een lomografisch 3D-model ervan kunt maken.
Ik heb een conflict over Wurstküche. Aan de ene kant is het geen verrassing dat PBR het enige Amerikaanse bier op het menu is. Maar de importschema's zijn gevarieerd en geweldig, en het is de enige plek die ik heb gezien waar de brats en bocks in ratelslangen en alligatorvariëteiten komen. Smeer op een willekeurig aantal internationale kruiden en je zult een goede tijd hebben, als je de drukke atmosfeer goed vindt.
Willekeurige gedachte: deze plaats is de boetiekcoffeeshop van Starbucks to Wirsthaus.
3. Currywurst-vrachtwagen
Bewegend doel. $ 10 voor een maaltijd.
Het is waarschijnlijk verraderlijk voor een Angeleno om te zeggen, maar ik begrijp geen foodtrucks. Misschien is er een soort existentiële beloning in de kat-en-muis-achtervolging voor de toegewijde volger, maar voor de meer impulsieve menigte is een foodtruck gewoon een restaurant dat meer gesloten is dan open.
Ik heb maar één keer uit de Currywurst Truck gegeten toen hij het fatsoen had om direct naast mijn werk te parkeren. Ik vond het leuk. Toen ging ik terug naar mijn werk. Ik kwam er later achter dat hun website precies weergeeft waar ze te allen tijde zullen zijn en alles wat ik kon bedenken was, wat is dan het nut van een vrachtwagen zijn?
Willekeurige gedachte: ik vraag me af hoeveel van de prijs een nieuwsbelasting is.
4. Wirsthaus
345 N. La Brea Blvd. Meer dan $ 25 voor een maaltijd.
Voor zo'n centraal gelegen joint is Wirsthaus degene die het meest authentiek aanvoelt. Het is ook de duurste.
Ik weet niet veel over de Duitse cultuur, maar ik ga ervan uit dat de tafeltennistafel in het restaurant een eeuwenoude traditie van Saksische maaltijdwedstrijden vertegenwoordigt. Maak je geen zorgen over het bier dat je spel weggooit - je hebt geen geld meer voordat je genoeg drinkt.
Maar oh, wat is het de moeite waard om een lege portemonnee in te ruilen voor een volle maag.
Willekeurige gedachte: een brutaler beschermheer zou het dubbele of niets op zijn salaris hebben in een pingpongwedstrijd tegen de eigenaar.
