Eten + Drinken
1. Neem de Louisiana Barbecue Garnalen van Acadia
Als iemand die aan de westkust woont en geobsedeerd is door de zuidelijke keuken, ben ik constant op zoek naar het beste Creoolse / Cajun-eten. Een van mijn beste keuzes om aan deze verlangens te voldoen, is Acadia, een kleine buurtbistro in Noordoost-Portland. Hoewel Acadia op zijn best heerlijke comfortgerechten kan serveren - met menu-items variërend van traditionele tarieven zoals rode bonen en rijst tot broodpudding - zijn de Louisiana-barbecuegarnalen ongeëvenaard van smaak. De rokerige, peperige kruiden gecombineerd met de pittige kick van citrusvitrines toont Chef Seamus Foran's intieme kennis van zuidelijke smaken op de best mogelijke manier.
Cajun-creoolse bistro, eten was hier geweldig, vooral de garnalen van Louisiana! #portlandfood #foodie #visitportland # lekker #diner #gumbo #jambalaya #porkchop #grits #louisianashrimp #cajun #creole #cocktails
Een foto geplaatst door @tran_h_truong op 5 jun. 2016 om 09.20 uur PDT
2. Ontvang een kom kip en rijst bij Nong's Kao Man Gai
Er is altijd een rij bij Nong's, en dat is niet voor niets. Met wortels die teruggaan tot de oorspronkelijke voedselkar die in 2009 werd geopend, werd de kenmerkende kip- en rijstschotel van Nong Poonsukwattana al snel uitgeroepen tot een van de beste gerechten in Portland. De eenvoudige combinatie van de zoete, aromatische bouillon geregen met gember en knoflook samen met de zachte kip en zachte rijst is een bijna perfecte hap, dus ga niet door Portland zonder een kom te bemachtigen.
Portland Tradition #nongskaomangai #foodporn #portland #oregon #chickenrice #kleur #hipster
Een foto geplaatst door @ minaminaminaa971 op 24 november 2015 om 9:51 uur PST
3. Neem de Polenta 'n' Sugo voor brunch bij Tasty n Alder
De lijn voor Tasty n Alder ziet er misschien intimiderend uit, maar vertrouw me als ik zeg dat sommige dingen het wachten waard zijn. Gemaakt van laagjes langzaam gekookt, mals rundvlees over romige polenta gegarneerd met mozzarella en een ei over gemakkelijk, het is een dromerige combinatie van brunch op zijn best. Alles wat je hart heimelijk naar brunch verlangt, zit in dit gerecht, en het is moeilijk om niet van al zijn romige, melige goedheid te genieten zonder een grote glimlach op je gezicht.
ze weten echt hoe ze moeten brunchen in Portland. dit was meer dan heerlijk #polentansugo #pork #egg #mozzarella #yolkporn #brunch #portland #tastynalder
Een foto geplaatst door katekep (@katekep) op 14 februari 2016 om 10:33 uur PST
4. Eet wat chouquettes van de St. Honoré Boulangerie
Een chouquette is een heerlijk klein hapje chouxdeeg (dat prachtige spul waarmee je eclairs maakt) dat in dit café in Parijse stijl tot in de perfectie wordt gebakken en wordt afgemaakt met rotssuiker. En ja, ik heb wel rietsuiker gezegd - ook wel extra grote, knapperige stukjes suiker die voorzichtig over gouden bladerdeeg zijn bestrooid. Voor een extra bonus ga je naast Salt and Straw om hun ijs met je chouquettes te mengen. Graag gedaan.
Serendipitous vinden. Deze chouquettes waren erg lekker. #melikey #ETgooniesbeerfoodAvontuur
Een foto geplaatst door Teresa Kwon (@joyfulspoon) op 26 oktober 2015 om 13.11 uur PDT
5. Bestel de Tagliata Steak bij Nostrana
Nostrana's chef-kok Cathy Whims is een finalist van de James Beard Award. Misschien is het een week lang droog rijpen, of misschien is het al die verse knoflook en rozemarijn doordrenkt met top - hoe dan ook, deze biefstuk gaat meer dan genoeg van een ervaring voor je zijn.
Tagliata ?? #steak #tagliata #italian #portland #nostrana
Een foto geplaatst door Living In My Moment (@ilovemyringostarr) op 30 mei 2016 om 13.56 uur PDT
6. Pak wat avocadosalade van Pambiche
Het Cubaanse tarief van Pambiche is een ding op zich, maar als je hun Ensalada de Aguacate induikt, is de combinatie van verse avocado's gemengd met citroen, koriander en rode ui misschien alles wat je nodig hebt. Ze hebben ook een aantal mooie bommojito's.
Droombrunch: een grote kom avocado en tostones !!
Een foto geplaatst door Adria. (@instantwafflez) op 29 mei 2016 om 13:11 uur PDT
7. Neem een stuk Triple Chocolate Cake van Papa Haydn's
Hoewel er veel heerlijke, hartige items op het menu staan, laten we hier niet rommelen: Papa Haydn's is een van de meest formidabele dessertspots in de stad. Hoewel het leger van beschikbare cakes, gebakjes en taarten intimiderend lijkt, geloof ik op mijn woord als ik je vertel dat hun Triple Chocolate Cake een van de rijkste, sensationeel heerlijke chocoladetaarten is die ik ooit in mijn jaren als chocoholic heb gehad.
Je hebt niet per se een excuus nodig om je uit te leven bij Papa Haydn, maar het was leuk om er een #graduatie te hebben
Een foto geplaatst door Allison (@ magic3) op 15 mei 2016 om 12:04 pm PDT
8. Eet een plakje Margherita-pizza uit Life of Pie
Met houtoven in een glorieuze handgemaakte oven tot krokante perfectie, bewijst Life of Pie's Margarita-pizza dat soms basic beter is. Een dunne korst, plus de meest verse mozzarellakaas, wat hints van basilicum, gecombineerd met een scheutje chili-olie … dat is het soort perfectie dat je alleen in Portland kunt krijgen.
De bescheiden margherita … $ 5 tijdens happy hour dagelijks 11-6 (alleen dineren). $ 4 tap / huiswijnen - begin het weekend goed! #lifeofpiepizza #pizza #pdxpizza #pdxhappyhour #margheritapizza #pdxfood
Een foto geplaatst door Life Of Pie (@lifeofpiepizza) op 3 juni 2016 om 12:47 uur PDT
9. Haal de "Dirty Wu" van Pip's Original Donuts
Hoewel er misschien een paar kanshebbers zijn als het gaat om de beste donut in de stad, is een reis naar Pip's Original zeker niet te missen. De "Dirty Wu" neemt alles wat je ooit in een donut hebt gewild en synthetiseert het in een perfecte storm van licht, luchtig en zalig zondig: een kleine, hapklare kaneel suiker donut met royale klodders Nutella en honing.
Ik rommel rond. Kleine balletjes van de hemel vanmorgen @pipsoriginal ?? #thedirtywu #chai #pips
Een foto geplaatst door Brenna Gilbert (@beegilbz) op 10 augustus 2015 om 11:18 uur PDT
10. Bestel een broodje kip met wafel bij Nepo 42
Hoewel ik aanvankelijk misschien wat ongerust was over het inbreken in een broodje kip en wafel, liet Nepo 42 al mijn angsten rusten. Het is een eenvoudig gerecht dat goed is gedaan, met knapperige gefrituurde kip die is gemotregend met salie-ahornsiroop en geserveerd met een zachte wafel eronder om al die goedheid te vangen.
Het is een goede nacht wanneer we lopen om bier en kip en wafels te krijgen #walkswithguthrie
Een foto geplaatst door Laura (Snider) Yates (@laurasnider) op 6 mei 2016 om 10:06 pm PDT
11. Heb een Chicken Teriyaki Sub met alles erop bij Taste Tickler
Een ervaring bij Taste Tickler gaat meestal als volgt: je vindt je weg naar een winkel die daar nauwelijks is. Het is vrij bescheiden, ze hebben een paar zwart-witte foto's gepleisterd over de muren … En oh, ja, het is de thuisbasis van een van de beste subs die je ooit zult hebben. Ik heb het over een 7 ″ inch (of, hey, zelfs tot 14 ″) sub gevuld met Taste Tickler's kenmerkende Chicken Teriyaki die je mond zal doen 'ooh' als de krachtige golf van zoete en zoute kip / romige mayo neemt je smaakpapillen over. Bonus: krijg het met extra avocado voor een echt sensationele subervaring.
Lunch was goed, bedankt
Een foto geplaatst door Cozes Malone (@jjsupreme) op 3 april 2016 om 15:50 uur PDT
