Nagerecht
Wat ons ook verdeelt, er is één ding dat Amerikaanse burgers van kust tot kust delen: een liefde voor zoete lekkernijen. Regionale snoepjes uit elke hoek van de Verenigde Staten tonen niet alleen een beetje lokale geschiedenis, maar vertegenwoordigen ook hun geboorteplaats op unieke manieren. Van Florida's Coconut Patties tot aardappelvormige chocoladerepen in Idaho, deze 10 smakelijke, regionale specialiteiten zijn de zoete trots van de lokale bevolking - en de rest van het land moet leren hoe lekker ze zijn.
1. Sifers Valomilk Candy Cups - Kansas en de Midwest
Het oude familiebedrijf Valomilk Candy Cups is een van de meer unieke snoepaanbiedingen die er zijn: in elk pakket vindt u melkchocoladekopjes gevuld met vloeibare marshmallow. Hoewel ze de trots en vreugde zijn van de geboorteplaats Merriam, Kansas, zijn Valomilks tegenwoordig beter toegankelijk in Cracker Barrel-winkels in de Midwest.
2. Kokospasteitjes - Florida
Wat begon als een souvenir gericht op toeristen die de Sunshine State in de jaren 1980 bezochten, bloeide op in een verlangen naar snoep dat alleen kan worden voldaan door een bezoek aan Florida. Kokosnootpasteitjes, op de markt gebracht door familiebedrijf Anastasia Confections in Orlando, zijn precies hoe ze klinken: dikke pasteitjes van zoete kokosnoot ingepakt in een zachte en romige laag pure chocolade. Stop in een toeristenwinkel of supermarkt in Florida en je zult waarschijnlijk een felgele doos tropische traktaties zien. Kokospasteitjes komen ook in de smaken limoen, sinaasappel, mango, amandel, piña colada en eiland rum.
3. Goo Goo Clusters - Nashville, Tennessee
Uitgevonden in een koperen ketel in Nashville in 1912, blijven Goo Goo Clusters een instelling. Deze afgeronde traktaties debuteerden als de allereerste combinatie reep ter wereld, met lagen marshmallow nougat, karamel en geroosterde pinda's, allemaal bedekt met een dikke laag melkchocolade. Als dit beetje zuidelijke charme je doet watertanden, plan dan een reis naar Nashville of bestel een doos online; Tegenwoordig kunnen liefhebbers van de originele Goo Goo Clusters ook de variaties Goo Goo Supreme en Peanut Butter Goo Goo proberen.
4. Zout water taffy - New Jersey
De legende wil dat taffy zout water in de late 19e eeuw ontstond nadat een klein meisje een snoepwinkel in Atlantic City binnenliep die door een grote storm was overstroomd en vroeg om taffy. De winkeleigenaar bood grapjes haar taffy die was geruïneerd door zout water na de instroom van zeewater van de Atlantische Oceaan. Ze moet er dol op zijn geweest omdat ze een aankoop heeft gedaan en de toevallige uitvinding een lokale basis is geworden. Vandaag blijft Forbes Candies in Atlantic City een traditionele bron van deze strandfavoriet - 'vol zeewind en zonneschijn', volgens de doos. Maar je zult de taffy vinden die op elke promenade in de hele Jersey Shore wordt verkocht.
5. Candy Rozijnen - Wisconsin
Candy Raisins zijn een traditioneel gumdrop-achtig snoepje uit Wisconsin. Hoewel ze een mix van oranje en bruin van kleur zijn en een rimpelige top dragen, is dat waar hun gelijkenis met rozijnen eindigt; ze smaken niet als rozijnen en bevatten geen rozijnen in de mix. Niemand kan het eens zijn over hun smaak (bloemig? Kruidig?) Maar één ding is zeker: Wisconsinites kunnen geen genoeg krijgen van deze nostalgische favoriet. Na de aankoop van het Candy Raisin-recept in 1976, stopte snoepgigant Stark Necco de productie in 2008, maar de toegewijde volgelingen van het snoep weigerden om dat het einde van een tijdperk te laten zijn. Na het reverse-engineeren van de laatste zakken Candy Raisins die er bestaan, was Lake Country Candies in staat om het recept te achterhalen en gummies te reproduceren, net als degene die je van opa kreeg.
6. Idaho Spud - Idaho en de Pacific Northwest
Nee, de Idaho Spud is geen zoete lekkernij met aardappelsmaak. Deze aardappel-vormige chocoladeachtige traktatie heeft een cacao-marshmallow centrum, is bedekt met donkere chocolade en besprenkeld met kokosnoot. Sinds zijn debuut in 1918 is het een bestseller en een geliefde traktatie in de Pacific Northwest. Idaho Candy Company, uit Boise, is ook verantwoordelijk voor regionale nostalgische snoepjes zoals Horehound Lumps, Huckleberry Gems, Burnt Peanuts en de Old Faithful candybar.
7. Abba-Zaba - Californië
Abba-Zaba, een favoriet aan de westkust, zijn plakken taaie witte taffy met een centrum van pindakaas. Annabelle's Candy Company, met hoofdkantoor in Hayward, Californië, is ook verantwoordelijk voor andere regionale snoepjes met cult-aanhang, zoals Big Hunk (honingzoete nougat met hele geroosterde pinda's overal), Look !, en U-NO truffelachtige chocoladerepen.
8. Peanut Chews - Philadelphia, Pennsylvania
Goldenberg's Peanut Chews zijn voornamelijk te vinden in en rond Philadelphia en zijn hapklare reepjes geroosterde pinda's en taaie melasse bedekt met donkere chocolade. Ze komen meestal zes tot een pakket en werden eigenlijk ontwikkeld voor de rantsoenboxen uit de Eerste Wereldoorlog in 1917.
9. Blue Monday-candybars - Kentucky
Snoepmaker Ruth Hunt bedacht haar kenmerkende Blue Monday-candybars na een reizende minister-opmerking: "Elke maandag moet ik een beetje zoet zijn om me door mijn blauwe maandag te helpen." Het ouderwetse snoepje is gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals als suiker, room, boter en halfzoete chocolade, en heeft een centrum van zachte room bedekt met een chocoladeschil.
10. Cup-o-Gold - Westkust
West Coast candy Cup-O-Gold lijkt een beetje op een Reese's Peanut Butter Cup, maar dan zonder pindakaas. In plaats daarvan heeft deze chocoladekop van Adams & Brooks een marshmallowcentrum met amandelen en kokosnoot. Vernoemd naar de ijver van de 19e-eeuwse Gold Rush, deze traktatie in Californië is een snelle suikeroplossing in een kopje romig-knapperige goedheid.
