Reisplanning
in betaald partnerschap met
Of misschien weet u niets over Aurora. Dat zou jammer zijn. Deze stad in Colorado ligt tussen de pittoreske Rocky Mountains en de iconische Amerikaanse prairie en zit boordevol actie, avontuur en verrassend geïnspireerde eetgelegenheden. Als de gemeenschap die DIA omringt, is Aurora vaak een landingsplaats voor veel nietsvermoedende bezoekers. Een groeiend aantal heeft echter geleerd dat deze smeltkroes van wereldculturen en keukens barst van livemuziek en buitenactiviteiten. Het is waar je wordt uitgenodigd om je eigen Colorado-hoofdstuk te schrijven.
Stop in en bekijk de actie tijdens je volgende Rocky Mountain-avontuur, want Aurora is veel meer dan de schaduw van Denver. Dit is wat je leert als je dat doet.
1. De op twee na grootste stad in de staat staat op nummer 1 in diversiteit …
Foto: Tim Wenger
De ruim 350.000 inwoners van Aurora zijn samengekomen om een van de meest levendige steden van Colorado te creëren. Ja, het is in feite de derde grootste van de staat, en het bestaat uit meer dan twee dozijn buurten met wat absoluut de beste etnische restaurants van Colorado zijn (kijkend naar jou, Nile Ethiopian Cafe). Dit is niet de bergstad van je oma die Patagonië draagt.
2. … en diversiteit van dingen om te doen
Foto: Mondo Market
De stad springt het hele jaar door vol met dingen om te doen. Of het nu gaat om een vroege ochtendwandeling langs de Westerly Creek Trail naar Central Park of een feestelijke avond om bier terug te gooien in de Peak to Peak gelagkamer is aan jou. Misschien een kookles voor het hele gezin op Mondo Market? SUPING op het Aurora-reservoir?
En vergeet niet dat dit uw Gateway to the Rockies is. Er is hier altijd wel iets aan de hand - het moeilijkste is om te weten wat je vandaag roept.
3. In Aurora is brouwen een levensstijl …
Foto: Cheluna Brewing Company
De reputatie van Colorado als een ambachtelijke bierhub is geen geheim. Maar wat de meeste mensen zich niet realiseren, is dat veel van de personages die de tanks ontsteken, dezelfde mensen zijn die andere belangrijke rollen in de gemeenschap vervullen. Neem Cheluna Brewing, wiens mede-oprichter Javier Pérez Koch moonlights (oké, brouwen is misschien wel het maanlichtconcert) als ER-arts in het nabijgelegen VA Hospital. Koch en zijn vrouw, Jennifer Pérez, richtten Cheluna op in Stanley Marketplace, een oude luchtvaartfabriek met meer dan 50 lokale winkels die vrijwel een eigen sectie in deze lijst verdient … maar daarover later meer.
Als je langskomt, pak dan een pint Cheluna's Lowrider Mexcellent Lager. Vraag om een limoenwig en begin de seconden te tellen tot (M) excellentie.
4. … en zo gaat 100% afvalvrij
Foto: Tim Wenger
Verlaat Stanley Marketplace nog niet (zei je dat het meer woorden verdiende). Loop door de gang van Cheluna Brewing naar de ZERO Market, de eerste afvalvrije winkel van Colorado. Alles wat je hier vindt, verhongert de stortplaats, of het nu recyclebaar of composteerbaar is: bulkvoedsel, lichaams- en huidproducten zonder plastic verpakking, containers voor onderweg en bestek gemaakt voor hergebruik. Er is geen betere manier om biologisch en lokaal - en voor de toekomst - te winkelen in Aurora.
5. Je kunt het beste Koreaanse eten van Colorado proberen …
Foto: Tim Wenger
We maakten geen grapje toen we het hadden over etnische eetgelegenheden. Je kunt Afghaanse kabobs bestellen bij Ariana Kabob Café, bun cha gio bij Kim Ba Vietnamese of curry bij Bua Thai.
Maar Aurora is misschien het best bekend om zijn Koreaanse gerechten, en er is zeker geen tekort aan. Er is een beweging gaande om een deel van de Havana-gang - die door het hart van de stad loopt - de eerste officiële Koreatown van Colorado te maken. In de tussentijd krijg je een oplossing bij Dae Gee Korean BBQ, Seoul BBQ en Muse Noraebang and Café.
6. … of wat dacht je van iets uit de Great Down Under, maat?
Vietnamees? Chinese? Italiaans? Mexicaans? Kiezen tussen 's werelds beste keukens is gewoon een andere nacht in Aurora. Maar we moeten vragen: wanneer was de laatste keer dat je uit Australië ging (nee, Outback telt niet)? Precies. De Great Australian Bite combineert Aussie-bieren - naast Foster's - met vleespasteien, worstbroodjes en hun legendarische vanilleplakken.
En wat de vleespasteien betreft, vind je de "Original" - recht rundergehakt, ui, de klassieke smaakmakers - Rundvlees en Kaas (kaas die Velveeta is), en ja, Kangaroo Pie. Ik zei je dat Aurora innovatief was.
7. Accommodatie van wereldklasse haalt hier het nieuws …
Foto: © 2018 Gaylord Hotels
Veel reizigers dromen ervan om in een resort in Gaylord Hotels te verblijven, en Aurora is de thuisbasis van de nieuwste en hipste van allemaal, de binnenkort te openen Gaylord Rockies. (Als je op dit moment verdwaald bent, stel je dan een Zwitsers chalet voor op steroïden ter grootte van een Rocky-Mountain). Met voldoende eetgelegenheden, 1500+ kamers, een conferentie- en congrescentrum van wereldklasse en zelfs een overdekt waterpark, heeft resortaccommodatie nieuwe hoogten bereikt in Aurora. Letterlijk en figuurlijk.
Het beste gedeelte? Het hotel ligt op slechts 10 minuten van de internationale luchthaven van Denver.
8. … net als golf van wereldklasse
Aurora is de thuisbasis van 11 kampioenschapsgolfbanen, waaronder zes die eigendom zijn van en beheerd worden door de stad Aurora. In 2008 organiseerde Murphy Creek Golf Course de Amerikaanse kampioenschappen amateur-links. Het werd ook genoemd in de "Top Public Golfbanen" van Golf Digest en "Top 50 golfbanen in Amerika voor vrouwen" en "Golf hier voor vrouwen". Speel hier, en u kunt gewoon afslaan met de profs.
9. Aurora is een van de meest fietsvriendelijke steden in de staat
Foto: Pedego elektrische fietsen
Als je naar Denver vliegt, hoef je echt geen auto te huren. Shuttles en openbaar vervoer zijn overal verkrijgbaar en op de fiets stappen is eenvoudig met verhuurwinkels in de stad. (Probeer Pedago Electric Bikes - zo gemakkelijk dat je niet eens zweet breekt.)
Aurora heeft meer dan 60 km fietspaden en verbindt alle belangrijke punten in de stad. Voor een koele middagrit, cruise naar Aurora Reservoir vanuit het Southlands Mall, omcirkel het meer, stop voor een picknick en kom terug op tijd voor een happy hour in McDonough's Pub.
10. Met zoveel innovatie kun je Aurora beschouwen als 'Silicon Valley' in Colorado
Innovatie is ongebreideld in Aurora. Neem Stanley Marketplace, een plek die elke fijnproever, hipster en ondernemer zeker zal aanspreken. Het is misschien wel de meest moderne versie van een voedselmarkt, maar dat is niet het enige innovatieve anker van Aurora. Lokale makers dragen handgemaakte goederen terwijl laptopstrijders zich bezighouden met Union Stanley Coworking. Bij het snelgroeiende East Colfax dient het volledig opnieuw ontworpen VA Hospital als model voor zorgcentra wereldwijd. Aurora is ook de thuisbasis van de baanbrekende Anschutz Medical Campus - die, als onderdeel van het University of Colorado-systeem, een hub is voor baanbrekend medisch onderzoek. Net op de weg ligt Fitzsimons Innovation Campus, een van de beste onderzoekscampussen voor life sciences in het land.
Kom binnen in het proeflokaal bij Haykin Family Cider, en je zult misschien het gesprek delen - natuurlijk met een glas lokaal geproduceerde, kleine batch cider - met een van de meest toonaangevende pioniers van het land. De hemel is de limiet in Aurora.
