Reisplanning
1. Cayos Cochinos
Met de installatie van Roatan van een cruiseschipterminal enkele jaren terug, is het eiland niet het toevluchtsoord dat het ooit was voor duikers en strandgangers die afzondering zoeken. Die ervaring behoort nu toe aan de Cayos Cochinos, twee kleine eilanden (en 13 kleine cays), die op een steenworp afstand van Roatan liggen.
Cayo Grande, de grootste van de eilanden, heeft geen wegen; een wandelpad verbindt de woningen en stranden. De enige accommodaties die je zult vinden zijn het Turtle Bay Eco Resort en de lokale Garifuna-dorpen, en het is dit gebrek aan ontwikkeling dat zorgt voor enkele van de beste duiken ter wereld.
2. Lago de Yojoa's visserij
Lago de Yojoa (Yojoameer) ligt langs de snelweg die de twee grootste steden in Honduras, Tegucigalpa en San Pedro Sula verbindt. Het meer, de thuisbasis van vele vissersgemeenschappen, is een welkome rustplaats tijdens de reis. Bezoekers stoppen vaak bij een van de 50+ restaurants aan het meer, waarvan vele eigendom zijn van lokale vissers.
Verse pescado frito (hele gebakken vis) wordt geserveerd naast ingemaakte uien, ingemaakte rode kool en tajaditas, of gefrituurde gesneden plantains. Reizigers die op de hoogte zijn, zorgen ervoor dat ze genieten van hun lunch in een van de restaurants met hangmatten beschikbaar, in het geval dat een dutje nodig is na de maaltijd.
3. Een slokje gifiti
De Garífuna-mensen, afstammelingen van de Caribische, West-Afrikaanse, Centraal-Afrikaanse en Arawak-bevolking, wonen voornamelijk langs de Caribische kustgebieden van Honduras, Belize, Guatemala en Nicaragua. Een van hun best bewaarde geheimen is gifiti, een traditionele Garífuna-tinctuur van rum en een zorgvuldig bewaakt assortiment van kruiden, specerijen en wortels. Van het medicinale brouwsel wordt gezegd dat het sterke genezende krachten heeft, waaronder "het verbeteren van de seksuele drift" en "het kalmeren van het zenuwstelsel."
4. Cueva del Rio Talgua
Ook bekend als "Cave of Glowing Skulls", bevindt de Talgua-grot zich in de Olancho-vallei. Terwijl bewoners de grot tientallen jaren hebben bezocht, werd de ossuariumkamer pas ontdekt in 1994 toen menselijke skeletresten werden gevonden op 2000 voet in de grot. De grot verdiende zijn naam 'gloeiende schedels' vanwege de manier waarop het licht van de botten weerkaatst. De site heeft nog geen massatoerisme aangetrokken, grotendeels vanwege de locatie.
5. Sunjam op Water Cay
Sunjam begon in 1997 als een strandfeest voor 50 personen en is nu een bijna 2400-uurs, 24-uurs evenement boordevol drinken, drugs, luide muziek en losbandigheid die doen denken aan de vroege dagen van Koh Pha Ngan's Full Moon Party. Het vindt elk jaar in augustus plaats en is een ideaal toevluchtsoord voor reizigers die tussen duiken en sightseeing (heel) los willen komen.
6. Botanische tuin van Lancetilla
Minder dan 5 km ten zuiden van Tela (nog een van de best bewaarde geheimen van Honduras), vindt u de botanische tuin en het onderzoekscentrum van Lancetilla. Na het genieten van vers gevangen vis aan het strand in Tela, begeef je je naar de tuinen.
De tuinen beslaan een oppervlakte van meer dan 1.681 hectare en hebben een belangrijke rol gespeeld in de economie van Honduras - veel van de gewassen die Honduras momenteel exporteert, waaronder de Afrikaanse palm en rambutan, werden via de Lancetilla-tuinen in het land geïntroduceerd. Puma, herten, brulapen en verschillende andere zeldzame zoogdieren zijn te vinden in het biologisch reservaat.
7. Amapala
Amapala is een kleine gemeente op Isla del Tigre, gelegen aan een baai die wordt gedeeld door Nicaragua, Honduras en El Salvador. Compleet met zwarte zandstranden bestaande uit vulkanisch gesteente, is het gebied alleen per boot bereikbaar. Amapala, bij velen bekend als een van de mooiste plekken in het land, is nog steeds een belangrijke toeristische attractie vanwege het gebrek aan moderne infrastructuur. Bezoekers navigeren het eiland met een moto-taxi of pick-up truck.
8. De plato típico
De plato típico is letterlijk vertaald als 'typisch bord' en is een indrukwekkende, traditionele Hondurese maaltijd die uit een waslijst met ingrediënten bestaat: carne asada, pittige chorizo, geroosterde platanos (zoete plantains), olanchanokaas, tortilla's, gebakken bonen en chismol, een verse salsa bestaande uit tomaten, uien, paprika, limoensap, zout, peper en veel koriander. Als je al een behoorlijk deel van platos típicos hebt gehad, probeer dan de baleadas (tortilla's gevuld met quesillo en gebakken bonen, uit een miljoen variaties), pupus of sopa de caracol.
9. Eerste microbrouwerij van Honduras
Gelegen aan de noordwestkant van Lago de Yojoa is de D&D Brewery, Lodge en Restaurant. De draaiende kranen zorgen voor een verfrissende pauze van de bieren Salva Vida, Barena, Imperial en Port Royal die je in bijna elke andere vestiging in het land drinkt. Als je van plan bent om er een (of 10) te hebben, heeft D&D ook accommodaties beschikbaar voor degenen die liever wakker worden, hun kater behandelen met wat haar van de hond en gaan zwemmen.
10. Nationaal park La Tigra
In de nabijheid van Tegucigalpa is La Tigra Nationaal Park de meest populaire plek op deze lijst, maar er zijn nog steeds veel reizigers die het nationale park van Honduras bij hun eerste bezoek missen. De zware wandeling naar verschillende watervallen vervoert bezoekers binnen enkele minuten van het stedelijke gevoel van Tegucigalpa naar een tropisch bosecosysteem.
Een divers aantal amfibieën, vogels, reptielen en zoogdieren zijn te vinden in het park, en niet te vergeten de bromelia's, mos, schimmels en gigantische bomen (inclusief de ceiba, de boomsoort vereerd door de oude Maya). Huur een gids als je van plan bent om lang rond te dwalen. Of verdwalen. Jouw keuze.
11. Dansende punta met de Garífunas
Veel bezoekers aan Honduras brengen uiteindelijk aanzienlijke tijd door aan de Caribische kusten, maar weinigen blijven lang genoeg om alle gewoonten van de Garífuna-bevolking te ervaren. Een van de meest memorabele is de dansende punta, bekend als 'banguity' voor de Garífunas. Meestal uitgevoerd tijdens feesten, houdt de traditionele stijl van muziek en dans in dat muzikanten verschillende percussie-instrumenten bespelen en dansers hun heupen zwaaien in cirkelvormige bewegingen. Als het je lukt om mee te doen, is het een ervaring die je niet snel zult vergeten.
