Reisplanning
in betaald partnerschap met
1. B-Dama
Vinden: 4301 Piedmont Ave
De Bay Area is al lang het Ellis-eiland aan de westkust, de toegangspoort voor de meeste Chinese en Japanse immigranten van het land. Het is dus geen verrassing dat hier een aantal van de beste Japanse gerechten van het land te vinden zijn. B-Dama is de apotheose van die beweging. Hoewel er zeker Californische wendingen zijn aan de keukens die Chikara-san maakt, is het meeste eten authentiek Japans, bereid met thuislandtechnieken.
Het restaurant is het tweede van de eigenaar na de goed ontvangen Geta Sushi, en hij breidt uit op het menu met wild-on-Amerikaans eten zoals peesstoofpot en kippenhart. Dat is een deel van de aantrekkingskracht - iets kopen dat je normaal niet zou zien - maar voor de minder avontuurlijke, er zijn nog steeds goede vlees spiesjes en vis. Als je gaat, wees er snel bij. Het restaurant verhuist binnenkort naar locaties, wat goed of slecht zal betekenen, grote veranderingen in de nabije toekomst.
2. 1-2-3-4 Ga! archief
Vinden: 420 40th St # 5
In de wereld van iTunes en Spotify verandert vinyl in een verloren kunst, bekend en geliefd alleen door de niche die de marketing in de eerste plaats niet nodig heeft. Maar de kwaliteit van een goede vinylplaat kan niet worden onderschat, en 1-2-3-4 Go! Records geeft het gevecht nog niet op.
Het is zeker een platenzaak. Het soort waar je naar toe gaat en meer met je werknemers praat dan je ooit iets koopt. Ze zijn 363 dagen per jaar open (alleen gesloten op Thanksgiving en Kerstmis), en ze kopen gebruikte platen voor een betere prijs dan je waarschijnlijk ergens anders zult krijgen. Maar door die platen op de markt te brengen als meer dan alleen audiofiel feel-good materiaal, brengt de winkel ze terug in de schijnwerpers.
In die zin volgt het hetzelfde traject als de muziekindustrie als geheel - als je ze binnen wilt brengen, draait het allemaal om de live-act. Dus naast de enorme selectie aan platen, kun je veel lokale bands (en af en toe een grotere naam) binnen horen spelen. Goede muziek staat centraal.
3. City Slicker Farmer's Market
Foto: David Hanks, Ella Baker Center
De term 'stadsflikkering' klinkt altijd als een belediging. Maar hey, het is 2014 - tijd om het terug te nemen. City Slicker Farms loopt voorop in de beweging om de Amerikaanse landbouwgeest terug te brengen naar onze stedelijke ruimtes, een gemeenschapsmarkt die vers voedsel brengt naar gebieden die normaal niet beschikbaar zouden zijn.
Hun tuinen zijn aangelegd in lege of onderbenutte percelen in de stad. De organisatoren verzamelen voedselresten van lokale bedrijven en combineren ze met gedoneerd zaagsel en mest om verse compost en aarde te maken van de kwaliteit die je zou verwachten op het gebied van Kansas, niet in het hart van Oakland. Uit deze spruiten een seizoensaanbod van groenten, een echt lokale voedselcyclus die zich uitbreidt met dingen zoals eieren en honing.
Maar het belangrijkste onderdeel van dit streven is de markt. Er zijn verschillende stands in verschillende straten, elk met verschillende items (verse producten op de hoofdtribune op 34, kruiden op Haven, een kwekerij op 18). En hoewel je je producten daar kunt kopen om de oorzaak te ondersteunen, is geld niet het punt. Het gaat erom gezond voedsel naar de massa te brengen, en alles wordt alleen op basis van donatie verspreid om ervoor te zorgen dat alle lokale bewoners hun niet-verwerkte vulling kunnen krijgen. En als je het leuk vindt wat ze doen, kom dan gerust langs en help mee - vrijwilligers zijn welkom.
4. Tacos Mi Rancho
Vinden: 1st Ave & 14th St
Elke buurt heeft zijn go-to taco joint. Het vettige gat in de muur dat op de een of andere manier beter smaakt naarmate er meer vuil in de mortel groeit. Oakland is niet anders, maar als je het aan een local vraagt, zul je minder snel de locatie vinden die ze noemen. Afhankelijk van wie je vraagt, op welk tijdstip van de dag, op welk niveau van soberheid, gaat het door verschillende titels: de taco-truck. 1e en internationaal.
Echt, het heet Tacos Mi Rancho, en hoewel het een beetje gammel aan de kant van de weg is, serveert het een aantal van de beste Mexicaanse gerechten in de stad.
Hoewel Tacos Mi Rancho natuurlijk geweldig is voor een beetje alcoholabsorptie die 's avonds laat komt, is de stand 18 uur per dag open en trekt hij ook niet halverwege de ochtend. Met tonnen vegetarische opties en een kwaliteit die niet intuïtief lijkt voor zijn uiterlijk (om nog maar te zwijgen van het prijskaartje van minder dan $ 6), is het een geweldige optie, ongeacht de mindset.
5. Stork Club
Foto: Amy Gahran
Druk op : 2330 Telegraph Ave
Dit is de definitie van een ondergrondse plek. Een duikende, vuile, rokerige bar naast alles, maar met livemuziek als een zondvloed bij binnenkomst. Pooltafels, rookruimtes, goedkope bieren. Het is alles wat je wilt als je op zoek bent naar een stuiver, plus net genoeg eigenaardigheid om je scherp te houden.
De Stork Club schittert in zijn vreemdheid - Barbie-poppen en aquaria staan langs de donkere muren. Maar het zijn de mensen die de griezel wegnemen. Er zijn zowat elke avond live shows, waarin alles te zien is, van funky lokale bands tot dj's tot salacious burleske shows en comedy.
Waar u ook van houdt, u vindt het hier.
6. Bica koffiehuis
Vinden: 5701 College Ave
Om welke reden dan ook, geen enkele locatie heeft de geest van "buurt-hangout" zoals de coffeeshop veroverd. Sinds Friends op het toneel verschenen met hun hoe-de-hel-doe-je-niet-nodig-naar-werk-crew, zijn coffeeshops door elkaar gegooid om iets groters te zijn dan cafeïne. Velen zullen hun ziel verkopen voor een beetje klantloyaliteit, met gratis wifi, comfortabele banken, televisies … alles om hen binnen te laten komen. Behalve, schijnbaar, een goede kop Joe.
Bica geeft niet toe aan de gimmicks. Het is geen groot etablissement en er zijn nauwelijks echte zitplaatsen. Het menu is een basislijst die op een klembord wordt geplakt. Maar op de een of andere manier is het een buurtfavoriet geworden met een toegewijd klantenbestand.
Het doet dit door zich te concentreren op de koffie die het meer verkoopt dan de reep waar het het verkoopt. De bonen zijn meestal afkomstig van speciale Bay Area-koffiebranders (Ritual Coffee, Verve, Four Barrel Coffee, etc.), en hoewel er ook populaire internationale braadstukken zijn, is het de geboortestad waar klanten zich aangetrokken voelen. De deskundige en vriendelijke barista's doen zeker geen pijn.
7. NIDO Kitchen & Bar
Vinden: 444 Oak St
Nido betekent "nest" in het Spaans, dat vrijwel alles zegt wat je moet weten over wat de eigenaren proberen te doen met de keuken die ze runnen. Het is de plek waar je komt na een lange dag werken. In het ideale geval maak je je das los en maak je je kraag los terwijl je geniet van enkele klassieke Californische vistaco's en een ijskoude cerveza drinkt.
Gelegen aan de zuidelijke rand van het Jack London District, belichaamt Nido de liefde voor de natuur van het eponiem van de buurt. Al het voedsel is afkomstig van door mensen gefokte dieren, vrij van antibiotica en hormonen, en alle producten worden in Californië verbouwd. Het menu moet dus seizoensgebonden veranderen, maar wanneer alles in eigen huis dagelijks vers wordt gemaakt, betekent dit alleen dat je elke keer dat je bezoekt iets nieuws en geweldigs kunt proberen.
8. American Steel Studios
Foto: @VisitOakland
Vinden: 1960 Mandela Parkway
Toegegeven, American Steel is niet precies het soort plek waar je gewoon langskomt om 'uit te checken'. Met cirkelzagen in elke hoek, grote vrachtwagens die in en uit rijden, en een naam als dat, is het waarschijnlijker dat ze worden gepasseerd als een industriële bouwplaats. Verdorie, ga op een willekeurige dag verder en je zult waarschijnlijk worden afgewezen. Maar wanneer het gebouw de ruimte van zes stadsblokken beslaat, is het een beetje moeilijk om niet nieuwsgierig te worden en een kijkje te nemen.
AmSteel Studios is geen restaurant en ook geen club. Het is echt niet eens een kunstgalerij of een toeristische attractie van welke aard dan ook. American Steel is een gigantische werkruimte met ruimte voor 150 verschillende kunstenaars, uitvinders en ondernemers om hun ambacht te verkennen in een ruimte die speciaal daarvoor is ontworpen. Het is opgesplitst in twee gebouwen: een een industrieel paradijs voor grootschaliger werk en een tweede kleinere ruimte met veel licht voor de meer delicate bewerkingen die binnen worden uitgevoerd.
Maar wees niet bang: het is mogelijk om de geweldige dingen hier te zien gebeuren zonder daadwerkelijk studioruimte te hoeven huren. AmSteel heeft dynamische stages en gratis programma's voor mensen die geïnteresseerd zijn in zelf onconventionele kunst (inclusief de podiumkunsten), terwijl ze ook seizoensgebonden Open Studio-shows aanbieden om de kunst en innovatie te laten zien die eruit sijpelen.
En dat is niet alles wat ze de gemeenschap bieden - er is ook een maandelijkse zwerfvuilophanging, plus duurzaam gebruik van hulpbronnen en het planten van bomen. Omdat het maken van schoonheid niet alleen gebeurt in de kunststudio.
9. De goede hop
Druk op : 2421 Telegraph Ave
Er zijn flessenwinkels waar je om middernacht doorheen snelt als je je realiseert dat de feestartikelen bijna op zijn. En er zijn flessenwinkels waar je om 6 uur 's middags doorheen slentert en de tijd neemt om naar etalages te gaan. Maar niet veel mensen laten je de wateren testen. Dat is het ding van The Good Hop. Een nieuw onderdeel op Telegraph, het wil de Barnes & Noble van flessenwinkeltjes zijn - de plek waar je gaat zitten en een beetje leest voordat je je aankoop naar huis draagt.
Met 16 verschillende Californische ambachtelijke bieren van de tap, is het echt meer een pub dan een winkel. Hoewel, die beoordeling zou onmiddellijk worden ondermijnd door de meer dan 600 verschillende flessen en blikjes van over de hele wereld langs de muren. Alle ambachtelijke bieren ook.
Het etablissement is net geopend, dus ze bouwen nog steeds aan hun trouwe fans. Ze zullen ook banden hebben met alle grote bierevenementen in de Bay Area om ervoor te zorgen dat mensen hun naam kennen, en zodra mensen door de deur zijn, zullen ze ongetwijfeld blijven. Elke maand organiseert The Good Hop een bier-kaascombinatie-evenement, samen met de Meet the Brewers-functies.
10. Hog's apotheker
Vinden: 375 40th St
Met elke dag meer dan 25 ambachtelijke tapwerken (met de hand geplukt en rechtstreeks uit de brouwerij afgeleverd) beweert Hog's Apothecary de beste bierlijst van elk restaurant in de Verenigde Staten te hebben. En dat is slechts een aanvulling op het plukken van varkens, gekozen uit de meest duurzame lokale boerderijen en in eigen huis geslacht om de versheid te garanderen. Om nog maar te zwijgen over de verse producten van de boerderij.
Hog's is een relatief nieuw restaurant in de Oakland-scene. Ze vieren binnenkort hun eerste verjaardag, en als een plek die voelt dat alles een uitroepteken verdient, laten ze dat niet rustig glijden. Met een speciaal gekozen bierlijst en een varkensslachting die zeker generaties lang zal blijven hervertellen, gaat het "deze mofo afsluiten".
11. Middle Harbour Shoreline Park
Het uitzicht vanaf Middle Harbour Shoreline Park. Foto: Neil Conway
Als je op weg naar Oakland over de gloednieuwe Bay Bridge rijdt, zie je een paar gigantische kranen over de haven hangen als een soort surrealistisch landschap uit Star Wars of Guardians of the Galaxy. Dan zul je je ogen weer op de weg richten en je veilig voelen in de veronderstelling dat niets zo geïndustrialiseerd als kranen van die omvang mogelijk een bezoek waard is voor iemand zonder een high-vis jas en een helm. Maar als je om een of andere reden nieuwsgierig genoeg bent geworden om het te bekijken, zou je verrast zijn. Middle Harbor Shoreline Park is eigenlijk een van de beste plekken om te ontspannen in Oakland.
En zeker, het is niet bepaald een nationaal park of zo. Maar de kranen zijn zo goed beheerd dat ze meer als een kunstinstallatie werken dan iets anders, en vanaf de middelste oever krijg je een prachtig uitzicht rechtstreeks op de Golden Gate Bridge (waardoor dit een van de beste plaatsen ter wereld is om vuurwerk te vangen trouwens op 4 juli). Het park beschikt over gigantische gazons en barbecues, en niet te vergeten joggingpaden langs het water. Taco-vrachtwagens parkeren graag in de buurt, dus als de ganzen die het park naar huis roepen erin slagen u te scheiden van uw gekoesterde pic-a-nic mand, is er altijd een andere optie in de buurt.
De beste tijden voor een bezoek zijn precies bij zonsopgang of zonsondergang, wanneer het roze licht van de lucht reflecteert op het water onder de brug en de enige mensen in de buurt zijn de andere dageraadpatrouilles die hardlopen. Maar het is nooit te bevolkt.
Je kunt het voor jezelf hebben … voor nu.
