Je tijd in Boedapest zal zeker worden gevuld met geweldige architectuur, nachten doorgebracht in verwoeste pubs en eindeloze kommen goulash. Maar je kunt opduiken met een paar nieuwe gewoonten op sleeptouw.
Hier zijn 12 bijwerkingen van het leven in Boedapest.
1. Je eet slakken
Niet het dier, maar eerder het Hongaarse gebak genaamd "csiga" (wat betekent slak) vanwege zijn ronde uiterlijk. Populaire bestellingen zijn een pizza csiga of een chocolade csiga, maar ik geef de voorkeur aan de walnoot csiga.
2. En bestel limonade in een bar
Hongaren weten hoe ze de perfecte limonade moeten maken: bruisend water, zelfgemaakte gearomatiseerde siropen en veel fruit. Je kunt kiezen voor de klassieker die niet alleen citroenen bevat, maar ook limoenen en sinaasappels. Of kies voor een trendy mix zoals aardbeienbasilicum of lavendelgember. Ze zijn niet te zoet, niet te zuur. Ze zijn perfect.
3. U krijgt altijd exacte wijzigingen
De laagste rekening die u kunt dragen is 500 forint, en niemand wil munten tellen voor minder dan dat. Kassiers zullen dus waarschijnlijk exacte verandering verwachten. Als u het niet aanbiedt, wordt u er meerdere keren om gevraagd (ze zullen u niet geloven). En als je die 20 forint-munt echt niet hebt, ben je de meest gehate persoon in de rij.
4. En comfortabel zijn zonder praatjes
Je zult iedereen begroeten met een beleefde 'hallo' of 'goede dag', maar dat is het zo'n beetje. De trams en metro in Boedapest zijn bijna stil, zelfs tijdens de ochtendspits. Dit komt omdat Hongaren voor zichzelf blijven zonder zich over koetjes en kalfjes te praten. Je leert snel je vast te houden aan de hi's en doei en tevreden te zijn in stilte.
5. Je vergeet mode of je ontwikkelt je eigen stijl
Mode is heel persoonlijk in Boedapest. Natuurlijk zie je veel mensen met de nieuwste trends, maar voor elke fashionista die je passeert, vind je iemand die kleding uit een ander decennium draagt. Stijl is individueel en niet erg belangrijk, en kleding is vooral praktisch, vooral in de koudere maanden. Het voordeel: je kunt eigenlijk alles dragen wat je wilt en je geen zorgen maken over wat iemand anders denkt!
6. Je leert van alle vier seizoenen houden en verwachten
Boedapest heeft zeer lange en verschillende seizoenen. Je krijgt een beetje van alles: ijzige winters, bloemenveren, zwoele zomers en kleurrijke herfst. Elke overgang wordt verwacht en op prijs gesteld. Net als je denkt dat je niet nog een donkere en bewolkte winterdag kunt verdragen, komt de lente en is alles weer goed.
7. Uw privacy krijgt een geheel nieuwe betekenis, of het gebrek daaraan
Naar de dokter gaan in Boedapest is als naar een museum gaan. Metalen kasten zijn gevuld met glazen flesjes met diverse medicijnen. Gereedschap langs de planken van oude kantoren. Licht stroomt door antieke ruiten naar binnen. En doktoren laten je recht voor hen uitkleden … en de verpleegster, en misschien zelfs de receptioniste. Privacy betekent hier iets totaal anders. Ik veronderstel dat alle dagen onderdompelen in thermische baden naast vreemden je perspectief een beetje verandert.
8. Je komt meer te weten over de geheime Hongaarse Zee
Beschouw het als een ritueel om je zomerweekends door te brengen aan het Balatonmeer, het grootste meer in Midden-Europa. Het wordt de Hongaarse Zee genoemd, omdat het land geen eigen kustlijn opeist. Het is breed genoeg om aan te voelen als een zee en het is de perfecte manier om af te koelen tijdens de zomermaanden.
9. En doe alles op paprika
Als je je afvraagt waarom 90% van het eten dat je in Boedapest bestelt rood is, komt dat door paprika. Je kunt zakken specerijen kopen omdat het echt bij alles past. Paprika op mijn aardappelen, op mijn eieren, op mijn komkommers, op mijn kool, op mijn vlees, in mijn soep … de lijst gaat maar door.
10. Je wordt een architectuur-snob
Je kunt Boedapest niet verslaan. Het is onmogelijk. Zelfs mensen als Wenen of Parijs zullen niet meer indruk op je maken. Zelfs met talloze gebouwen uit het communistische tijdperk die aan het water liggen, kunt u nog steeds alle mogelijke architecturale stijlen vinden, van Romeinse ruïnes tot de gotische revival, tot art nouveau.
11. En word beter in balanceren dan een yogi
Alle middagen doorgebracht op de tram / bus / metro, hangend aan een leren riem die aan het plafond slingert terwijl de bestuurder zwaait en draait, stopt en begint, terwijl hij probeert je koffers in evenwicht te houden en een kletsnatte paraplu, maakt je een meester van je eigen benen.
12. Je wordt fan van watersport
Je hebt je misschien ooit voorgesteld om in voetbal te gaan terwijl je in Europa woont, maar Hongarije draait helemaal om waterpolo. Hongaren zijn uitzonderlijk goed in de sport. Zo goed zelfs, dat zij de wereldleiders zijn. Al snel zul je merken dat je ook het veld voor het zwembad dumpt.
