Eten + Drinken
1. Uw eerste keuze is altijd Dr. Pepper
Deze koolzuurhoudende drank is nu bijna een nietje, met blikjes in automaten in Tokio en beschikbaar op internationale vluchten naar Europa. Het was echter niet zo lang geleden dat het moeilijk was om in bulk te vinden aan de oostkust, laat staan in het buitenland. Texanen die hun zout waard waren, groeiden op en kozen Dr. Pepper als hun favoriete drankje voor cola en Pepsi. Het is tenslotte afkomstig uit Waco.
Een foto geplaatst door James Vang (@hmongpowerlifter) op 1 februari 2017 om 11:22 uur PST
2. Je eet gekonfijte yams op Thanksgiving.
Ik realiseerde me niet eens dat dit een traditie uit Texas en het zuiden was, totdat ik een Thanksgiving-feest in Dubai deelde met een paar New Yorkers. Hoewel veel nietjes van deze maaltijd hetzelfde zijn - kalkoen, vulling, groen, jus, cranberrysaus - zijn er een paar variaties in de VS. Texas deelt de traditie om je zo vol te krijgen dat je geen andere keus hebt dan te zitten en voetbal te kijken met dit brouwsel van zoete aardappelen, kaneel en suiker.
3. Je hebt waarschijnlijk één keer per week gegroeid als je opgroeit
Texanen hebben veel go-to fastfood zoals Whataburger en Dairy Queen, maar op het gebied van barbecue doet niemand het beter dan de Lone Star State. Of het nu ketens zijn zoals Rudy's en Dickey's - uitstekende okra! - of de beste manier om een roadtrip bij Cooper's in Llano af te ronden.
Een foto geplaatst door Andrew Valle (@ andrewv81) op 20 oktober 2016 om 11:27 uur PDT
4. Je weet precies waar je moet stoppen voor kolaches.
Afrit 353 van I-35, net ten noorden van Waco. De Czech Stop Bakery zal in het weekend altijd een rij hebben, soms de deur uitstrekken. Er is geen betere plek in Texas om snel Tsjechische gerechten te krijgen.
5. Zelfs met heerlijke Tex-Mex, vul je chips en queso.
Of salsa, of iets dat ervoor zorgt dat die heerlijke knapperige dunne chips iets sneller door onze keel glijden. U kunt de kwaliteit van het eten beoordelen op basis van de kwaliteit van de friet.
Een foto geplaatst door Torchy's Tacos (@torchystacos) op 24 januari 2017 om 14:50 uur PST
6. Je hebt je favoriete ontbijt taco uitgezocht
Je hebt Texas nog niet helemaal ervaren totdat je op Rainey Street bent gaan drinken en wakker wordt en merkt dat je zin hebt in iets hartigs en vullends. Voer de ontbijt-taco, een van de vele bijdragen die Austin heeft geperfectioneerd voor Texanen. Je kunt altijd kiezen voor de klassieke eieren, bonen en kaas, maar er zijn ook tofu-scrambles voor veganisten.
Een foto geplaatst door Austin Foodstagram (@austinfoodstagram) op 2 augustus 2016 om 06:26 PDT
7. Onze chili wordt meestal zonder bonen geleverd
Terwijl sommige delen van de VS er de voorkeur aan geven hun chili te verdunnen met bonen en alle heerlijkheid op te nemen, laten Texanen het rundvlees en de paprika voor zichzelf spreken. Een beetje kaas doet ook niemand pijn.
8. Je hebt minstens één keer uit een stenen pot gedronken
Het kan je standaard Texas-thee zijn of een bevroren margarita op een vochtige zomerdag, maar iedereen heeft het ooit gedaan.
9. Je weet dat kipfilet geen kip bevat
Het is eerder de stijl van het koken van de biefstuk. Zelfs de kleinste diners in Marfa bieden deze unieke specialiteit uit Texas uit het heuvelland; je zou hard moeten proberen om een slechte te vinden.
10. Je kunt maar één soort taart waarderen
Inheemse Amerikanen aten en bereidden meer dan 8000 jaar geleden pecannoten in Texas. Wie zijn wij om ruzie te maken met de geschiedenis? Zelfs als het niet jouw kopje thee is, heb je zeker een vriend of familielid een stukje in je richting laten schuiven.
Een foto geplaatst door Lindsey (@pieflutinpastries) op 26 november 2015 om 10:21 uur PST
11. Een mais is je favoriete snack langs de weg
Waarom zou je je beperken tot een hotdog als je kunt genieten van dit gerecht dat een eeuw geleden is gemaakt door Duitse Texaanse worstmakers? Voeg een beetje mosterd toe en je hebt de beste goedkope lunch die de Lone Star State kan bieden.
Een foto geplaatst door Wienerschnitzel (@wienerschnitzel) op 31 januari 2017 om 10:02 uur PST
12. Je hebt waarschijnlijk je middelbare school- of universiteitsjaren uitgeoefend als een gek
Alles is groter in Texas, inclusief de taille. Hoewel velen van ons lekker robuust worden terwijl ze onder het dak van onze ouders leven, kunnen we, als we eindelijk de wereld ingaan, ons voedsel een beetje groter achterlaten dan we misschien liever hebben. Eenmaal overgelaten aan onze eigen apparaten, zijn we vrij om 's ochtends ontbijt-taco's te verslinden, BBQ voor de lunch en' s avonds vette Tex-Mex, uiteindelijk flauw van puur geluk.
