Reisplanning
Boedapest noemt zichzelf het hart van Midden-Europa. Het heeft invloeden uit zowel het oosten als het westen, maar blijft trouw aan zijn eigen karakter. Met zoveel te beleven in deze hoofdstad, zijn hier 14 redenen waarom we allemaal naar Boedapest zouden moeten verhuizen.
1. De architectuur is verbluffend en divers
Foto: Ash Merscher
Het beste Hongaarse advies dat ik heb gekregen is dit: let op je stappen, maar vergeet niet op te kijken. Het is waar. Een wandeling door de stad kan het ontwijken van afbrokkelende gebouwen, ontbrekende trottoirs en onbewaakte bouwzones omvatten. Maar vergeet niet op te kijken, want de stad is gevuld met eindeloos karakter: gotische revival, art nouveau, neoklassiek, Ottomaans … en zelfs een heel netwerk van Romeinse ruïnes. De stad is een gigantisch openluchtmuseum en je kunt gemakkelijk uren doorbrengen in zijstraten, binnenplaatsen en steegjes, terwijl je het complexe werk van elke individuele gevel bewondert.
2. Boedapest was de Europese hoofdstad van de cafécultuur
Als je denkt aan de beste Europese stad voor een romantisch café, kun je Parijs of Wenen visualiseren. Maar eigenlijk was het Boedapest. Beschouwd als roddelhubs door onderdrukkende regeringen, werden alle cafés gesloten tijdens de nazi- of communistische bezettingen, maar veel zijn heropend en hersteld. Deze gebouwen zijn prachtig historisch en elegant en nemen je mee terug naar de eeuwwisseling terwijl je geniet van je cappuccino en nadenkt over het leven.
3. Boodschappen doen is vers, gezond en lokaal
De meest bekende markt is de Grote Markthal, een drukke attractie voor toeristen. Maar wees niet verrast om ook de lokale bevolking geweven manden te zien die tot de rand gevuld zijn. Dat komt omdat markten een belangrijk onderdeel van het Hongaarse leven zijn en je er in elk district van de stad minstens één kunt vinden. Het is bijna niet nodig om in supermarkten te winkelen; u kunt liever uw producten, vlees, kaas, gebakken goederen en zelfs liters wijn van een verse, lokale markt halen waar u de bronnen kent. U zult onmiddellijk het verschil in smaak en kwaliteit opmerken, en uw interacties met de eigenaars zullen gelijke schatten zijn.
4. Het eten is een mix van verwennerij en elegantie
Foto: Ash Merscher
Traditioneel Hongaars eten is puur comfort: zwaar, stevig en lekker, vol vlees, aardappelen, kaas en groenten in het zuur. Nietjes voor straatvoedsel zijn lángos (gebakken deeg gegarneerd met knoflook en andere lekkernijen); kürtőskalács (cakes van schoorstenen); en töltött káposzta (gevulde koolbroodjes). Bakkerijen langs de straten, verleidelijk elke voorbijganger met zoete broodjes en gebak. En in de zomermaanden leven Hongaren voor verfrissende gekoelde soepen en seizoensgebonden lekkernijen en gapen op zoveel fruit als ze aankunnen.
5. De rivier de Donau wekt nieuwsgierigheid, ontzag en ontspanning op
De rivier de Donau stroomt door het hart van de stad. De rivier speelt zijn belangrijke rol en scheidt wat ooit drie was - Buda, Pest en Óbuda. De stad is verbonden door een netwerk van glinsterende bruggen, elk met zijn eigen stijl en geschiedenis. Op elk moment bruist de waterweg van activiteit: veerboten, taxi's, toeristenboten, cruises, kajakkers. Maar de rivier schijnt echt 's nachts, reflecteert de lichten en schildert de stad in een romantische gloed. Een wandeling langs de waterkant en de pure schoonheid van Boedapest bewonderen, wordt nooit oud.
6. Vind schaduw en amusement in de vele parken
De stad is absoluut een betonnen jungle, maar het is gemakkelijk om een uitstel te vinden in een van de uitgestrekte parken. De meest populaire en grootste parken (City Park, Margaret Island, Gellért Hill) hebben zoveel te bieden, zoals musea, monumenten, festivals, muzikale fonteinen, weelderige tuinen, yogalessen, atletiekbanen, wandelpaden, een dierentuin en zelfs thermale baden.
7. Een geweldig uitzicht ligt op een steenworp afstand
Foto: Ash Merscher
Buda is de heuvelachtige kant en Pest is de vlakke kant. Vanwege die beroemde Buda-heuvels hoef je niet te ver te lopen om een prachtig uitzicht over de stad te krijgen. Drink wijn en bekijk de zonsondergang op een dakterras; strek je benen op Gellért Hill, waar het voelt alsof je bovenop de stad bent; of breng het weekend door met genieten van het uitgestrekte wegennet door de dichte bossen, en top een van de beroemde houten en stenen uitkijktorens.
8. Wijn, wijn en wijn
Hongarije is misschien een klein land, maar het heeft 22 verschillende wijnregio's, waaronder een in Boedapest. Of u nu de voorkeur geeft aan droog, zoet, rood, wit, dessert of sprankelend, er is geen twijfel dat u tevreden zult zijn. Verder omarmt en viert de hoofdstad het wijnerfgoed van het land, waar het hele jaar door veel verschillende festivals worden georganiseerd. Of verken deze wijn overvloed elke avond in wijnbars en terrassen waar u kunt proeven voordat u bestelt.
9. Traditie gaat diep
Hongaren zijn trotse mensen die vasthouden aan hun tradities. Acclimatiseren aan de cultuur kan een beetje uitdagend zijn, maar ook zeer de moeite waard als je je buren leert kennen. Je kunt het beste hallo zeggen tegen iedereen, elke keer dat je een winkel, een restaurant of zelfs de spreekkamer binnengaat. Wandel elke zondag door de straten en mis de geluiden en geuren van de traditionele familiemaaltijd niet. En zorg ervoor dat je de tijd neemt om te slenteren met een ijsje of geniet van een espresso en een plakje cake.
10. Vervoer is eenvoudig, handig en historisch
Van A naar B gaan was nog nooit zo leuk. Boedapest heeft uw typische netwerk van openbaar vervoer, inclusief bussen, trams, een metro en forenzentreinen. Maar je kunt ook met karren, een tandradbaan, riviertaxi's en zelfs een kabelbaan rijden. Tram # 2 wordt beschouwd als een van de mooiste trams in Europa, aangezien deze de rivier volgt langs de UNESCO-Donau-promenade. Hongarije heeft vorig jaar zelfs de Europese tramrijwedstrijd gewonnen, dus u weet dat u uw bestemming snel en veilig bereikt.
11. Er is bijna elke week een festival (of twee)
Foto: Ash Merscher
Er is echt geen reden om je weekenden te plannen. Hongaren weten hoe te vieren, en de stad organiseert meer festivals dan weken van het jaar. Deze festivals variëren van muziek tot kunst tot film tot wijn tot folklore. Luister de hele week naar muziek op het Sziget-festival, of geniet van wijn onder de verblindende lichten van de Castle Hill, of word cultureel in een van de historische theaters en bekijk films van over de hele wereld.
12. Boedapest is voor de jongeren … en de ouderen
Boedapest is tegelijkertijd hip en nostalgisch, energiek en ontspannen, luid en stil. Het maakt niet uit wat je smaak is; er is iets voor iedereen. Je kunt je dag doorbrengen op een stoffig muziekfestival en tot het ochtendgloren dansen in een club, of je kunt genieten van een optreden in de opera, gevolgd door een ontspannen diner in een eeuwenoud café. De keuze is aan u, maar de optie staat altijd voor u klaar.
13. Daguitstapmogelijkheden zijn eindeloos
Wonen in Boedapest betekent dat een andere stad, regio of avontuur slechts een treinrit verwijderd is. Het schilderachtige Hongaarse dorp is als een geheim en doet je schrikken met zijn bescheiden esthetische en vriendelijke mensen. Als je een natuurfix nodig hebt, verken dan de dorpen langs de Donau-bocht, bezoek Eger voor hopping van wijnkelders, of gedraag je als een echte local en breng je weekenden door aan het Balatonmeer zwemmen en zeilen. Het land is ook omgeven door zeven internationale grenzen, dus reizen naar andere culturen is gemakkelijk en betaalbaar … dat wil zeggen, als je ooit je geliefde Boedapest wilt verlaten.
