Foto + Video + Film
GENUA, Italië - Er zijn maar weinig dingen typisch Italiaanser dan pizza. Toch heeft het land dat het aan de wereld introduceerde het moeilijk om voldoende Italianen te vinden die het willen halen. Restaurants zijn kort ongeveer 6.000 pizzamakers. Bijna de helft van de jonge Italianen is werkloos, maar weinigen willen pizza's verdienen om de kost te verdienen.
Pizza maken is niet de enige baan die de aantrekkingskracht onder jonge Italianen heeft verloren. In Italië ontbreken ook timmerlieden, verpleegkundigen, elektriciens en zelfs zijn beroemde kleermakers. Ongeveer 150.000 van deze handmatige taken blijven onvervuld. Een probleem, zeggen economen, is dat scholen studenten niet voorbereiden op dit soort werk. Maar een andere is cultureel: deze banen hebben hun prestige verloren.