1. Zeevruchten bestellen na 14.00 uur
Luister, ik ben opgegroeid in de Laurel Highlands van West-Pennsylvania, waar het kopen van echt 'verse' zeevruchten nooit een optie was. Dus stel je mijn verbazing voor toen ik, nadat ik verliefd was geworden op Lima's exquise zeevruchten, de volgende suggestie deed aan een groep vrienden:
"Laten we ceviche voor het avondeten krijgen."
Ze staarden me even zwijgend aan.
En toen barstten ze in lachen uit.
Onnodig te zeggen dat ik eruit zag als een onwetende dwaas, omdat ceviche en andere visgerechten meestal niet worden geserveerd na de lunch. De reden? Ze zeggen dat de vis na twaalf uur zijn frisheid verliest. Hoewel ik leerde deze regel te accepteren, was er een eigenaardigheid waar ik nooit helemaal omheen kon: ceviche is verboden terrein, maar Limeños denken niet twee keer na over nigiri sushi eten voor het avondeten.
2. Persoonlijke flessen bier kopen
Als ik met een groep vrienden in de Verenigde Staten ben, hebben we allemaal de neiging om onze eigen gepersonaliseerde 12-ounce fles bier te kopen. Maar in Peru komt het vaker voor dat een groep vrienden een of twee grote flessen koopt om onder de groep te delen. Meestal krijgt elke drinker zijn / haar hervulbare plastic beker, maar af en toe wordt er slechts één beker gegeven, waardoor leden hun vulling moeten drinken voordat ze het begeerde glas op een vriend geven. Het is misschien niet de meest hygiënische vorm van consumptie, maar het bevordert een niveau van gezelligheid dat ik begon te respecteren.
3. Mensen beschouwen als 'kennissen'
Toen ik voor het eerst naar Lima verhuisde, werd ik lid van Conversation Exchange om mijn Spaans te oefenen met moedertaalsprekers. Ik heb ooit een Peruaans meisje ontmoet voor koffie die haar Engels perfectioneerde voor een aanstaande studie in het buitenland in Australië. We hebben een goed gesprek gehad, maar hebben geen plannen gemaakt om elkaar weer te zien. Een paar maanden later stuurde ze me een direct bericht op Facebook om me uit te nodigen voor haar afscheidsfeest. Ik realiseerde me dat als het andersom was geweest, ik niet hetzelfde had gedaan. Ik zou alleen goede vrienden en familieleden hebben uitgenodigd om me vaarwel te zeggen.
Het was toen ik hoorde dat wanneer je een Peruaan ontmoet, ze je sneller meetellen dan dat ze je aftellen. Ik kan je niet vertellen hoeveel schijnbaar eenmalige interacties met Peruanen tot dit soort uitnodigingen hebben geleid, maar ik kan je vertellen dat het me meer open maakte voor het uitbreiden van mijn eigen definitie van vriendschap.
4. Spoel toiletpapier
In de Verenigde Staten denken we er niet aan om ons toiletpapier door te spoelen. Maar in Peru zie je de boodschap "Por favor, no botar papeles en el inodoro" in bijna elke badkamerkraam geplaatst. Sommigen beweren dat deze regel te wijten is aan het "ongecompliceerde sanitair" van het land, terwijl anderen beweren dat de tp het toilet niet echt zal verstoppen. Ik heb altijd voorzichtig gelucht. Niemand wil de gringa zijn die verantwoordelijk is voor het verstoppen van het toilet …
Meer zoals dit Een intiem beeld van Peru op straatniveau
5. Vertrouwen op gemeten taxi's
In Peru hebben taxi's geen meter. Dit ongereguleerde transportsysteem heeft voor- en nadelen. De pluspunten: geen minimale ritkosten en geen toeslagen voor brandstof of wachttijden. Het nadeel: onderhandelen met de bestuurder voordat je in de auto stapt. Als nieuwe expat kan het moeilijk zijn om door deze onderhandelingen te navigeren als je niet weet hoeveel een rit naar de luchthaven of een snelle trip naar de supermarkt zou moeten kosten. Ik heb zelfs vrienden gehad die dachten dat ze over een eerlijke prijs in zolen onderhandelden, maar dat de sluwe chauffeur aan het einde van de rit te horen kreeg dat hij in dollars had onderhandeld (waardoor de rit ongeveer twee en een half keer duurder was).
In het begin voelde ik me ongemakkelijk en aarzelend, omdat ik in de Verenigde Staten gewend ben om voor alles een vaste prijs te betalen. Maar leren hoe vaardig te onderhandelen is een soort overgangsritueel in Peru, en ik werd uiteindelijk trots op mijn nieuwe vaardigheid, vooral toen ik het kon laten zien aan mijn Peruaanse vrienden.
6. Verwacht geposte schema's en routes voor bussen te vinden
Als Amerikanen zijn we gewend aan het plannen van reizen door vooraf geposte busroutes en schema's te controleren. Deze schema's zijn gemakkelijk toegankelijk in brochures, websites en downloadbare apps. Je kunt zelfs je reis plannen door punt A en punt B op Google Maps aan te sluiten en op het buspictogram te klikken. In Peru is demystificatie van het transitosysteem lang niet zo eenvoudig. Afgezien van de nieuw gebouwde Metropolitano en Lima Metro, is de doorvoer grotendeels geprivatiseerd in Lima en de rest van het land in de vorm van vervallen microbussen (bekend als combi's). Hoewel er veel combi's op de weg zijn, veel geluk met het vinden van een schema of routekaart om je reis te plannen. En je kunt het concept zeker kussen als je weer op tijd afscheid neemt.
Mijn eerste zes maanden in Lima reisde ik zelden met een combi zonder een Peruaanse aan boord om me te begeleiden. Toen ik dat deed, vroeg ik verlegen aan de cobrador of de combi naar mijn bestemming reisde en vroeg hem om me te waarschuwen wanneer ik moest uitstappen. Het was pas nadat ik me op mijn gemak voelde in de combicultuur dat ik eindelijk het gevoel had dat ik mezelf een echte expat kon noemen.
