Eten + Drinken
1. Roy's Waikiki
Hoe klinkt het vullen van je val met schilferige macadamia noten monchong besmeerd met kreeftbotersaus? Hoe zit het met het graven van je vork in de chocoladeachtige decadentie van een Melting Hot Chocolate Soufflé? Bij Roy wil je misschien nooit je vork neerleggen. En dat is goed.
2. Helena's Hawaiiaanse eten
Misschien gaf de gigantische lijn het weg. Of de James Beard Award. Maar verdomd, thuismeisje Helena kan koken. Bestel de pipikaula-stijl korte ribben en je zult gelukkig sterven.
3. Goma Tei
Als je uit eten wilt gaan, is het winkelcentrum misschien niet de eerste plaats op je lijst. Maar onder de vreselijke fluorescerende lichten en het interessante (lees: rang) aroma van parkeergarages en vuilnisbakken voor foodcourt in Ala Moana Center, is er hoop verborgen achter die twee glazen deuren. Duw ze open en het is allemaal "Hallo zonlicht!" En "Hoe staat het met je schone tafels?" Het personeel is buitengewoon vriendelijk en het eten is goed genoeg om te vergeten dat je in het winkelcentrum eet. Enkele persoonlijke favorieten zijn de Tonkatsu Tan Tan Ramen en de Teriyaki Chicken Bowl.
4. Het varken en de dame
Pak een stoel aan de bar en bestel de gekarameliseerde avocadotaart. Je zult me later bedanken.
5. Haleiwa Joe's
Het is vrij moeilijk om in Haleiwa Joe's te komen, deels omdat ze geen reserveringen aannemen en deels omdat het een scène recht uit Jurassic Park uitkijkt. Bar eten serveren met een ophopende kant van aloha, het is de perfecte plek om een mai tai te drinken terwijl de wind zachtjes je haar ritselt. Als dat niet genoeg is om een lange rit naar de noordkust te maken, moet je het smakeloze glas met het zand op de bodem houden om je eraan te herinneren dat het vanaf hier allemaal bergafwaarts is.
6. Ono Seafood
Om de awesomeness van deze plek volledig te begrijpen, moet je de lingo leren kennen. "Ono" betekent heerlijk in het Hawaiiaans, en de por (uitgesproken poke-eh) is absoluut iets om enthousiast over te zijn. Loop recht in deze onopvallend ogende joint op de begane grond, pak een paar pups en kies uit de lijst met ingrediënten (witte of groene uien, chili peper, kukui, enz.) Die je aan je zak kunt toevoegen.
7. Diamond Head Cove Health Bar
Tenzij je onder een rots hebt gewoond, heb je waarschijnlijk wel eens gehoord van dit ding dat een acaikom wordt genoemd. De Diamond Head Cove Health Bar heeft de beste. Iedereen die niet droomt van gezonde, ijsachtige goedheid voor het ontbijt is gewoon krankzinnig, als je het mij vraagt.
8. Alan Wong's restaurant
Probeer bijna alles op het menu, vooral de Twice Cooked Short Rib, soja gestoofd en gegrilde "kalbi" -stijl. Je kunt er niet van houden.
9. Doraku Sushi
Weet je hoe in hoofdstuk zes van Catching Fire de inwoners van het Capitool doelbewust dingen drinken die hen kotsen als ze te vol worden - alleen zodat ze ruimte hebben om meer te eten? Je gaat wat van dat willen voor je klooffeest op een van de speciale Rolls van Doraku.
Oh, en als het eten van rauwe vis je helemaal dwarszit, is er altijd Burger King.
10. Waiola-scheerijs
Zeg "geschoren" en iemand zal je waarschijnlijk stinken. Hoewel alle gaten onvermijdelijk naar de noordkust gaan om de beroemde Matsumoto's te bezoeken, kun je nippen, opscheppen en slurpen naar extase zonder ooit het Waikiki-gebied te verlaten. Experimenteer met luxe smaken zoals Li Hing Mui, Haupia of Groene Thee en voeg vervolgens wat zoete azukibonen of tapiocaparels toe voor een echte smaak van Hawaii. Oh, en voor $ 3 voor een extra grote kom, weet je zeker dat je waar voor je geld krijgt.
11. Elena's Filipijnse levensmiddelen
Als je op zoek bent naar authentieke eilandaroma's, zoek dan niet verder dan Elena, een nietje van Oahu. Op deze Filipijnse hotspot worden alle gerechten helemaal opnieuw gemaakt en de portiegroottes zijn behoorlijk perfect enorm. Probeer de populaire Varkensvlees Adobo Gebakken Rijstomelet gewikkeld in een dunne ei-crêpe of de Sari-Sari, een mengsel van lokale groenten gestoofd met buikspek en garnalen.
Dit verhaal is tot stand gekomen via de reisjournalistiekprogramma's van MatadorU. Leer meer
12. Giovanni's garnalenvrachtwagen
Op een eiland bezaaid met garnalenvrachtwagens is Giovanni's de koning. Dit juweeltje aan de noordkust van Oahu ziet er in het begin misschien niet zo uit, maar vang een vleugje van de heerlijkheid van deze vrachtwagen met knoflook, citroen en boter en je bent zeker een fan voor het leven. Eerste timer? Probeer de Garnalen Scampi. Vind je het warm? Kies voor de "No Refunds" Hot en Spicy Garnalen gesmoord in een vurige hete rode saus. Het doet zo'n pijn.
13. Leonard's Bakery
Maak kennis met de malasada: ronde deegwolken bestrooid met suiker die naar de hemel smaken. Je kunt echt niet verslaan de originele, warme en donzige recht uit de oven, maar de room of haupia gevulde versies komen in de buurt.
14. Werfhuis
Natuurlijk is het misschien een ketting, maar als je van bier en barmaaltijden houdt, is Yard House waar het is. De Hot & Spicy Edamame staat op punt, maar de straattaco's zijn de echte sterren van de show. Bestel de Vampire Taco (niet zo eng als het klinkt) bestaande uit carnitas, bacon chorizo, komijn crema, guac en chipotle salsa omhelsd door een met kaas bedekte tortilla. Kerel, jammie.
