Reizen
1. Singani (Bolivia)
Singani wordt geproduceerd uit witte muscateldruiven die worden geteeld op hoogtes van 5.250 voet of hoger. In plaats van leeftijd, wordt de kwaliteit van het product bepaald door de kwaliteit van de druiven aan het begin van de productie.
2. Soju (Korea)
Soju heeft een smaak die vergelijkbaar is met wodka, maar toch iets zoeter. "In 2006 werd geschat dat de gemiddelde volwassen Koreaan (ouder dan 20) in dat jaar 90 flessen soju had gedronken." [1]
3. Cachaca (Brazilië)
Cachaca, of Braziliaanse rum, heeft meer dan vier eeuwen bijnamen bedacht door de verschillende consumenten. Deze lijst met meer dan 2000 termen bevat: "abre-coração (hartopener), água-benta (heilig water), bafo-de-tigre (tijgeradem) en limpa-olho (oogdouche)." [2]
4. Whisky (Schotland)
"Scotch whisky wordt altijd gespeld zonder een" e "(zoals whiskey uit Canada en Japan). De meeste andere landen, zoals de Verenigde Staten, Australië en Ierland, noemen hun soortgelijke sterke drank whisky. Er zijn veel theorieën over waarom dit het geval is, waarvan de meeste worden betwist. Zorg er wel voor dat je nooit de "e" toevoegt wanneer je naar een Schot schrijft, anders ben je misschien de oorzaak van het begin van de Tweede Wereldoorlog. " [3] Schotse whisky onderscheidt zich ook door het feit dat hij minimaal in eiken vaten is gerijpt van drie jaar.
5. Bourbon (VS)
Bourbon is gemaakt met maïs en krijgt zijn uitgesproken smaak als het in vaten wordt gerijpt. Amerika omhelsde bourbon in de hoogste mate en verklaarde het in 1964 tot de "National Spirit of America".
6. Pisco (Peru)
De "zachte en bijna niet-alcoholische smaak" [4] misleidt veel first-time drinkers, die snel dronken worden zonder het te merken. Sommige mensen beschouwen het mengen van pure Pisco met iets anders als een zonde.
7. Caesar (Canada)
Spaghetti alle vongole, of spaghetti met tomatensaus en kokkels, diende als inspiratie voor Walter Chell voor de Caesar en nam deze klassieker mee uit Venetië, Italië in heel Canada. De Caesar is gemaakt met wodka, clamato (kokossap) hete saus, selderij en limoen.
Foto: mariachily
8. Maotai (China)
Maotai, of moutai, is prijzig en heeft een zeer sterke, krachtige smaak. Het is "geclassificeerd als 'sausgeur' omdat het een uitzonderlijk zuivere, milde en zachte sojasausachtige geur biedt die blijft hangen nadat het is geconsumeerd." [13]
9. Tequila (Mexico)
Een populaire 'tequila-worm' mythe gaat dat geruchten te vinden zijn in flessen tequila. Dit geloof komt voort uit bepaalde mezcals die meestal in Oaxaca worden verkocht "con gusano" of "met worm" [6] die eigenlijk een larvale vorm van een mot bevatten die leeft op de agaveplant waarvan tequila wordt gedistilleerd. In werkelijkheid weerspiegelt het vinden van een op een plant tijdens de productie een besmetting en een lager product.
10. Mojito (Cuba)
De mojito is gemaakt van rum, suiker, limoensap, bruiswater en munt. Deze verfrissende cocktail met groeiende wereldwijde populariteit "is een van de beroemdste op rum gebaseerde highballs", [7] en staat ook bekend als de favoriete drank van Ernest Hemmingway.
11. Guinness (Ierland)
Ierland brouwt deze droge stout in een brouwerij in Dublin. “Studies beweren dat Guinness gunstig kan zijn voor het hart. Onderzoekers ontdekten dat 'antioxidanten' in de Guinness, vergelijkbaar met die in bepaalde soorten groenten en fruit, verantwoordelijk zijn voor de gezondheidsvoordelen omdat ze de afzetting van schadelijk cholesterol op de vaatwanden vertragen.” [8]
12. Becherovka (Tsjechië)
"Het smaakt naar Kerstmis" [9] is de veel voorkomende reactie nadat iemand een eerste slokje Becherovka neemt. De uitgesproken smaak komt van een combinatie van anijs, kaneel en een mengsel van kruiden.
13. Nsafufuo (Ghana)
Nsafufuo is palmwijn gemaakt van het sap van palmbomen. Het is ook bekend als "kallu" of "toddy" en is vergelijkbaar met "tuba" gevonden in de Filippijnen (hieronder beschreven). Deze palmwijn kan zowel zoet als zuur worden geserveerd, afhankelijk van de bereiding.
14. Nihonshu (Japan)
Hoewel het op veel plaatsen algemeen bekend staat als sake, verwijst sake eigenlijk naar elke alcoholische drank in Japan. Nihonshu is gefermenteerde rijst, ook wel rijstwijn genoemd, die warm of koud kan worden geserveerd. Het is de 'oudste geest ter wereld'. [10]
15. Mama Juana (Dominicaanse Republiek)
Mama Juana is een mengsel van rum, rode wijn, honing, boomschors en kruiden gedrenkt in een fles. Dit brouwsel heeft "positieve effecten op de gezondheid gerapporteerd, variërend van een griepremedie tot een hulp bij de spijsvertering en bloedsomloop, bloedreiniger en nier- en levertonicum." [11]
16. Schnapps (Oostenrijk)
Het woord Schnapps zelf komt van het Duitse woord voor 'slikken'. In Duitsland en Oostenrijk verwijst 'Schnaps' naar elke sterke alcoholische drank, maar het is algemeen bekend als een geest met fruitsmaak.
17. Brennivín (IJsland)
Brennivín is de gin-versie van IJsland. Het wordt ook wel 'zwarte dood' genoemd en betekent 'brandende wijn' wanneer het in het Engels wordt vertaald, maar deze drank op smaak gebracht met karwij, komijn en engelwortel is zeer populair in IJsland, waardoor het zijn 'kenmerkende gedistilleerde drank' is. [12]
18. Waragi (Oeganda)
Waragi is vergelijkbaar met gin, met een subtiele smaak die gemakkelijk wordt overweldigd bij gebruik in gemengde dranken. De productie van waragi is grotendeels ongereguleerd, wat in 2010 een incident veroorzaakte waarbij 80 mensen stierven als gevolg van hoge niveaus van methanol.
19. Jinmen gaoliang (Taiwan)
Jinmen gaoliang wordt gemaakt van gefermenteerde sorghum in Taiwan. De uitgesproken zachte, zoete smaak van deze witte vloeistof werkt goed in dranken, omdat de smaak zelfs bij het mengen prominent aanwezig blijft.
20. Slivovitz (Servië)
“Slivovitz is de nationale drank van Servië en pruim is de nationale vrucht. Pruim en zijn producten zijn van groot belang voor Serviërs en maken deel uit van vele gebruiken … Een gezegde luidt dat de beste plaats om een huis te bouwen is waar een pruimenboom groeit.” [5]
21. Rakı (Turkije)
Rakı is een drankje met anijssmaak, traditioneel puur of gekoeld met ijs of verdund met een kleine hoeveelheid koud water. Deze tweemaal gedistilleerde druivenpulp is vergelijkbaar met pastis of ouzo (beide hieronder), omdat het wordt geconsumeerd met een verscheidenheid aan warme en koude hapjes.
22. Sangria (Spanje)
Vernoemd naar het Spaanse woord voor bloed, "sangre", voor zijn uitgesproken dieprode kleur. Sangria wordt meestal gemaakt met gesneden fruit, waaronder appels, sinaasappels, citroenen en bessen gemengd met rode wijn, hoewel witte wijn ook kan worden gebruikt. Het fruit zoet de wijn en absorbeert deze ook. Soms wordt sinaasappelsap, suiker, honing of cognac aan de sangria toegevoegd als zoetstof.
Foto: neurmadische esthetiek
23. Kumis (Mongolië)
Kumis is uniek in het opzicht dat het een gefermenteerde alcoholische drank is, gedistilleerd uit een zuivelproduct, in plaats van een graan of fruit. Kumis wordt traditioneel gemaakt van merriemelk, hoewel vanwege de beperkte beschikbaarheid de productie nu meestal wordt gedaan met koemelk.
24. Pitorro (Puerto Rico)
“Ook bekend als ron caña (riet rum), dit is je standaard illegale gedistilleerde maneschijn, gemaakt van suikerriet. Rechte pitorro is net zo sterk als elke andere maneschijn die je misschien hebt geproefd, met alcoholniveaus in het bewijs van 120 of meer. Omdat het illegaal is, is de enige manier om iemand te pakken te krijgen door lokale vrienden het op te sporen.” [15]
25. Chibuku (Zimbabwe)
De homebrew van Zimbabwe is een combinatie van water, sorghum, gist en enzymen die zorgt voor de dikke, sterke vloeistof die bekend staat als Chibuku.
26. Chapalo (Niger)
Chapalo is een handgemaakt gierstbier gevonden in Niger. In lokale bars of cabarets wordt chapalo gebrouwen in grote zwarte ketels en geserveerd in kalebaskommen.
27. Arak (Jordanië)
'Het woord arak komt van het Arabische woord' araq ', wat' zweet 'betekent. [16] Arak wordt geproduceerd met druiven die in de Middellandse Zee worden geteeld. De druiven worden verpletterd en in vaten met sap gedaan waar ze drie weken moeten gisten. Het eindproduct is melkachtig wit en lijkt erg op rakı in Turkije of ouzo in Griekenland.
28. Grappa (Italië)
Grappa is een "geurige pomace-brandewijn op basis van druiven;" het is sterk, variërend van 70-120 proof, dus het wordt geserveerd in kleine, sierlijke fluitglazen. Een van de verschillende manieren om grappa te proeven is “door een klein beetje over de rug van de hand te wrijven en te snuiven. Als het aroma aangenaam is, is de grappa goed gemaakt.” [14]
Lees meer - Witblits, araqi en schwarzgebrannter: Moonshine over de hele wereld
29. Ouzo (Griekenland)
Ouzo is uitsluitend Grieks. "Helder en zijdeachtig, met een duidelijke zoethoutsmaak, " het is neergekeken op om ouzo met alles te mengen. Voorzichtigheid is echter geboden vanwege de hoge alcohol- en suikerniveaus die ervoor zorgen dat de alcohol een vertraagde afgifte in uw systeem heeft. Vergeet niet de gebruikelijke toast die bij deze nationale drank hoort: "Stin uyeia sou" of "Voor uw gezondheid!" [17]
30. Arak (Bali)
Niet te verwarren met arak gevonden in Jordanië, arak uit Bali is gemaakt van gedistilleerd kokospalmsap, of van een mengsel van kokosmelk en zwarte kleefrijst. Het is ongelooflijk goedkoop en wordt verkocht in plastic zakken. Er is veel controverse over arak geweest nadat verschillende mensen stierven aan methanolvergiftiging, maar het kwam uit een batch die niet werd gereguleerd en legaal werd geproduceerd.
31. Sombai (Cambodja)
Sombai, of rijstwijn, is ongelooflijk populair in Cambodja. Bij gebruik in medicinale gevallen is de smaak bitter, maar als het goed wordt toegediend en gedestilleerd, kan sombai erg lekker zijn. Het is doordrenkt met fruit en kruiden en wordt gebotteld met een suikerrietstok in flessen die elk met de hand zijn versierd en beschilderd. Uiteindelijk wordt elk gekroond en "draagt trots zijn traditionele kleurrijke krama over de bovenkant van de fles." [18]
32. Sang som rum (Thailand)
Suikerriet-gedestilleerde rum uit Thailand, zong som rum "laat je op je hoofd vallen", aldus Matador-stafschrijver Katie Scott Aiton. Hoewel het vrijwel ongehoord is buiten Thailand, heeft het gouden medaillewedstrijden gewonnen in Madrid en Düsseldorf.
33. Gin (Engeland)
Gin is gedistilleerd uit jeneverbessen en geniet wereldwijd vanwege zijn veelzijdigheid en de populariteit van de martini. Afgezien van martini's, "zijn er meer klassieke cocktails gemaakt met gin dan met welke andere geest dan ook." [19]
Foto: Rodrigo Galindez
34. Fernet (Argentinië)
Beschreven als het hebben van een geur "zoals zwarte listerine-gearomatiseerde listerine", is fernet een "bittere aromatische geest" [20] die meestal wordt geserveerd als een digestief, maar soms met koffie of cola. Fernet is gemaakt met een verscheidenheid aan kruiden en specerijen, waaronder mirre, rabarber, kamille, kardemom, aloë en vooral saffraan, waardoor het zijn uitgesproken smaak heeft.
35. Kilimanjaro Lager (Tanzania)
Met een foto van Mount Kilimanjaro gepleisterd op elk label, is Kilimanjaro Lager een lokale favoriet met zijn gouden kleur en frisse, milde smaak.
36. Rakshi (Nepal)
Deze heldere, sterke drank gemaakt van Kodo-gierst of rijst heeft een smaak die vergelijkbaar is met Japans belang. Het vereist meestal geen tijd om te verouderen zoals veel andere geesten.
37. Rum (Jamaica)
Rum wordt geproduceerd in pot stills, en de kleur varieert drastisch van donker tot licht. Het wordt vaak gebruikt voor het blenden, zelden netjes gedronken.
38. Singapore sling (Singapore)
Oorspronkelijk de gin-sling genoemd, werd de Singapore-sling gemaakt in het Raffles Hotel in Singapore. Het bestaat uit gin, kersenbrandewijn, Cointreau, Benedictine, grenadine, ananas en citroensap en angostura bitters, die allemaal bijdragen aan de tropische smaak.
39. Wodka (Rusland)
Wodka wordt vaak netjes gedronken maar wordt gebruikt in een verscheidenheid aan cocktails zoals de Screwdriver, wodka tonic en Bloody Mary. Het is meestal 80 proof en gemaakt van gefermenteerde granen of aardappelen. Vandaag maakt wodka 70% uit van alle alcohol die in Rusland wordt geconsumeerd.
40. Koskenkorva Viina (Finland)
Deze alcohol wordt geproduceerd met een 200-staps continu destillatieproces. Het resultaat is zeer zuivere industriële ethanol die vervolgens wordt verdund met bronwater en een beetje suiker. Koskenkorva Viina is als de wodka van Finland, ook algemeen bekend als Kossu.
41. Portwijn (Portugal)
Port is een zoete rode wijn, meestal gebruikt als dessertwijn. Het is gemaakt van druiven uit de Douro-vallei in Noord-Portugal.
42. Canelazo (Equador)
Canelazo wordt heet geserveerd, is suikerrietalcohol (aguardiente), suiker en water gekookt met kaneel. Canelazo wordt traditioneel gemaakt met zelfgemaakte aguardiente, maar gebottelde aguardiente kan ook worden gebruikt.
43. Tej (Ethiopië)
Tej is mede of honingwijn, op smaak gebracht met gepoederde bladeren en gesho-twijgen. Het heeft een lichte, zoete smaak.
44. Jenever (België)
Jenever is een sterke drank met jeneverbessensmaak. Er zijn twee verschillende soorten jenever, "oude" (oud) en "jonge" (jong). Jonge jenever heeft een smaak die lijkt op wodka, "met een licht aroma van jeneverbes en moutwijn, " terwijl oude jenever "een zachtere, zeer aromatische smaak heeft met moutige smaken" [21] vanwege het feit dat het soms in hout wordt verouderd.
45. Guaro (Costa Rica)
Guaro is een zoete drank gemaakt van suikerriet en is helder van kleur. Het wordt beschouwd als 'zachte' wodka vanwege het lagere alcoholgehalte.
46. Unicum (Hongarije)
Unicum is een kruiden-digestieve likeur gerijpt in eiken gietvormen, met een ingrediëntenlijst van meer dan 40 kruiden. Traditioneel unicum wordt niet langer verkocht in de Verenigde Staten. In plaats daarvan is een zoetere versie te vinden onder de naam 'zwack'.
Foto: James Mulholland
47. Pastis (Frankrijk)
Pastis is een anijsachtige likeur en aperitief. Het lijkt erg op raki en ouzo uit respectievelijk Turkije en Griekenland.
48. Horilka (Oekraïne)
Deze Oekraïense wodka wordt meestal gedestilleerd uit tarwe. Hoewel er verschillende smaken en afleidingen zijn, zijn de meeste zelfgemaakt.
49. Tuba (Filippijnen)
Palmwijn, in de Filipijnen meestal 'kallu' of 'toddy' genoemd, wordt tuba genoemd. De naam "verwijst zowel naar het vers geoogste zoetige sap als naar dat met de rode lauan-boomtank." Tuba is gemaakt van palmboomsap van bomen zoals palmyras, dadelpalmen en kokospalmen, en heeft een beschreven smaak " ergens tussen whisky en rum”. [22]
50. Akevitt (Noorwegen)
Aangeduid als "levenswater", [23] Akevitt is gemaakt van aardappelen, samen met verschillende specerijen en kruiden. Hoewel karwij het meest gebruikte kruid is, kunnen anijs, kardemom, komijn, dille en venkel ook verschijnen. De kleur van Akevitt kan variëren van licht tot donkerbruin, afhankelijk van hoe lang het al in de eikenhouten kast is verouderd.
51. Riga Black Balsam (Letland)
Riga Black Balsam is het specifieke type balsem van Letland, een kruidenlikeur. Het is gemaakt van natuurlijke ingrediënten en pure wodka. Hoewel het een hoog alcoholgehalte heeft bij 90 proof, heeft het een bittere maar zoete smaak.
52. Rhum Barbancourt (Haïti)
Rhum Barbancourt, een van de beste rum ter wereld, wordt exclusief geproduceerd en gebotteld door de Societe de Rhum Barbancourt, waardoor het een van de beroemdste exportproducten van Haïti is.
53. Vana Tallinn (Estland)
Deze op rum gebaseerde likeur heeft een volle smaak. Vana Tallinn is "zoet met een vleugje Jamaicaanse rum" [24] en is op smaak gebracht met kruiden zoals citrusolie, kaneel en vanille. Het kan recht worden gedronken en wordt ook gemengd met koffie, wat resulteert in een brouwsel vergelijkbaar met Ierse koffie.
54. Akvavit (Denemarken)
Akvavit, ook wel 'snaps' genoemd in Denemarken, is een drank met droge smaak en een sterke aanwezigheid van karwij. Een van de bekendste soorten is Ålborg, genoemd naar een klein stadje in Jutland aan de noordkust van Denemarken.
55. Seco Herrerano (Panama)
Seco Herrerano is de nationale alcoholische drank van Panama gemaakt van drievoudig gedistilleerd suikerriet. Het wordt meestal rechtstreeks gedronken of gebruikt als vervanging voor wodka of rum in een verscheidenheid aan cocktails. Hoewel er veel soorten zijn, is de Seco Herrerano, vervaardigd door de familie Varela, het meest populair en beschikbaar in vergelijking met elk concurrerend merk.
56. Tuica (Roemenië)
Tuica is een sterke alcoholische drank bereid via een complex, specifiek proces. De meeste mensen maken foto's van Tuica, omdat het erg sterk is, met een alcoholgehalte van maximaal 60%. Het wordt uitsluitend gemaakt van pruimen en wordt alleen van begin oktober tot begin december bereid vanwege de temperatuurgevoeligheid. Daarna worden de pruimen nog zes tot acht weken gegist.
57. Mastika (Macedonië)
Mastika is "sterke drank gekruid met mastiek, (hars van de mastiekboom, een kleine groenblijvende boom afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied)." Het wordt gebruikt als aperitief, over ijs gegoten en genoten met meze, een selectie van kleine gerechten die bij elke maaltijd kunnen worden geserveerd, of bij het begin van een grootschalige maaltijd.
58. Rakia (Kroatië)
Rakija, ook bekend als rakia in de hele Balkan, kan worden gemaakt van een verscheidenheid aan gedistilleerd gefermenteerd fruit, waaronder pruimen, druiven, abrikozen, perziken, moerbeien, appels, peren, vijgen en kersen. In Kroatië wordt het echter meestal uitsluitend gemaakt van druiven, waar het zijn status als meest populaire geest van Kroatië behoudt.
59. Aguardiente (Colombia)
Aguardiente, ook wel 'guaro' genoemd, is een anijs gearomatiseerde likeur die is afgeleid van suikerriet en meestal rechtstreeks wordt gedronken. Hoewel deze drank ook te vinden is in landen als Costa Rica, "heeft aguardiente sinds het Spaanse tijdperk de status behouden van de meest populaire alcoholische drank in de Andes-regio's van Colombia." [26]
*** Verken de wereldfeestscene met 101 PLAATSEN OM F * CKED TE KRIJGEN VOORDAT JE STERFT. Gedeeltelijke reisgids, gedeeltelijk dronken sociaal commentaar, 101 plaatsen om te fukken voordat je sterft, bevat misschien wel enkele van de meest hilarische scènes en eenvoudige observaties van de jeugdcultuur in elk boek dat je ooit hebt gelezen. ***
