Eten + Drinken
1. Vistaco's van Calle Tacos
Ik had altijd Mexicaans eten gehaat totdat ik de westkust bereikte. En ik bedoel echt gehaat maar verdomd, deze zachte, knapperige vistaco's met chipotle mayo zijn BOMB. Momenteel propt ze ze in mijn gezicht terwijl de stereo "Ándale, morena!" Bekijk @calletacos. Ze hebben zowel een restaurant als een vrachtwagen. #la #losangeles #mexican #foodie #taco #fish #calletacos #chipotle #bbg #fitness #fittravel #wanderlust #travelstoke #travelblogger #foodie #foodporn #usa #mexico @brooklinebetches @matadornetwork #eeeeeats @eating_la
Een foto geplaatst door Dayana Aleksandrova ?????? (@deeaxthesea) op 11 december 2015 om 18:04 uur PST
Calle Tacos 'locatie aan Hollywood Boulevard lonkt met zijn kleurrijke en eigenzinnige ontwerp - ze hebben een echte foodtruck in het restaurant - en Ándale, morena en andere Mexicaanse jam schallen altijd uit de luidsprekers. Vroeger haatte ik Mexicaans eten, maar toen had ik hier een moment van waarheid toen ik voor het eerst de zachte, donzige tortilla van een knapperige vistaco beet. Mijn ogen werden groot, alsof ik net het medicijn had ingenomen dat Lewis Carroll gebruikte toen hij Alice in Wonderland schreef, en ik gaf me over aan de smaak van verse groenten, zure room en gebakken vis die in mijn mond dansen, zo vol, zo sappig, zo knapperig en knapperig tegelijkertijd. Je achtervolgt nog steeds mijn dromen, Calle Tacos.
2. Pittige kip bij The Prince
Pittige kip & dduk
Een foto geplaatst door @theminty op 18 december 2014 om 10:11 pm PST
Als je The Prince binnenkomt, sta je misschien versteld van de chique eetkamer. Het is rijkelijk versierd met klassieke kunst aan de muren en een vleugel op het middenpodium - en de plaats is gewoon verborgen in een klein hoekje in Koreatown. Ik bestel altijd de pittige octopus met groenten, de pittige kippenvleugels en een Corona om me te helpen omgaan met alle explosieve smaak. Heilig. Moeder. Van. God. Elke beet is vuur. Perfect mals, knapperig en geglazuurd met de perfecte hoeveelheid saus. Ik verlaat de tafel altijd zwetend, bonzend van het hart en vastbesloten om nog een keer voor mijn dood terug te keren naar LA, alleen voor die kippenvleugels.
3. De Fairfax bij Eggslut
Peek-a-boo, ik sta op het punt je te verslinden! ? Als je maar een dag in LA bent, omzeil dan in-n-out en ga in plaats daarvan naar @eggslutla. Ik heb de Fairfax en verdomme, die eieren smolt zo subtiel op mijn tong, gekarameliseerde uien kraken, vol van smaak, cheddar perfect gesmolten op elke pluizige beet van ei … Kunnen we nog een ronde doen? ?? @brooklinebetches #eggsluy #eeeeeats # losangeles #bbg #ontbijt #goedemorgen #brunch #fitness #fittravel #wanderlust #travelstoke #travelblogger #foodie #foodblogger #visitla #visitcalifornia #cannon #photography #photographer #eggsontheregs
Een foto geplaatst door Dayana Aleksandrova ?????? (@deeaxthesea) op 12 december 2015 om 8:26 uur PST
Ik wilde weten waar alle ophef over ging, dus wachtte ik ijverig 20 minuten in de kronkelende rij aan de balie van Eggslut op de Grand Central Market. Ik bestelde de Fairfax met greens aan de zijkant. Laat ik het zo zeggen: ik dacht dat niemand ter wereld de pluizige eieren van mijn oma kon verslaan, totdat ik Eggslut ontmoette. Sorry, gram! De Fairfax is zo briljant in zijn eenvoud - gladde, roerei, aromatische bieslook, gesmolten Brie en de kers op de top - gekarameliseerde uien.
4. Druppel zuur bij Press Brothers
Warm jezelf op met een kleine habanero-kick! Drop Acid is een favoriet onder zowel kruidenliefhebbers als sapliefhebbers. Dit sap is een uitstekende remedie tegen die seizoensgebonden kou en een boost van energie om je door de werkdag te helpen. Heb een geweldige maandag juicers! #dropacid #monday #habanero #pressbrothers #coldpressed #usdaorganic #juiceislife #dtla #raw #vegan #paleo #mydayinla foto door @deeaxthesea
Een foto geplaatst door Press Brothers Juicery (@pressbrothers) op 14 december 2015 om 8:28 uur PST
Knuffels, geen drugs. Maar serieus, met het Drop Acid-sap ben je in een mum van tijd verslaafd aan zijn verfrissende mix van komkommer, appel, rucola en citroen, en net zoals je denkt dat je het aankunt - boem! Hier komt een trap met habanero-peper recht in je neusgaten, helemaal in je keel. Het is moeilijk te zeggen of de Press Brothers chef-koks, alchemisten of bonafied kunstenaars zijn.
5. Hazelnoot Burrata-pizza bij Pitfire
"En op zaterdagavond gingen ze weg." Evan en ik zijn allebei fitnessfanaten (ik bedoel, we worden om 5 uur wakker om elke dag te trainen), maar we geven ons wel af en toe uit. Na een ietwat beschamende verslinding van een paar donuts in de auto, hebben we pizza afgesproken. Ik werd meteen verkocht door de 'burratataart', een knapperige pizza met tomatensaus, rucola, burratakaas en hier is de kicker - pesto + hazelnoten! ?? (hij heeft een gewone oude pepperoni, dus doe het op mijn manier ? #pizza #saturday #la #losangeles #dtla #visitla #visitcalifornia #bbg #fitness #fittravel #wanderlust #foodie #foodporn
Een foto geplaatst door Dayana Aleksandrova ?????? (@deeaxthesea) op 12 december 2015 om 20:08 uur PST
Ik had naar een miljoen pizzeria's kunnen gaan in mijn zoektocht naar deegachtige goedheid, maar een bepaald item op het menu van Pitfire had me echt geïntrigeerd. De dunne korst van de Burrata-taart draagt een ton verse rucola, tomatensaus, kaas en wacht erop - hazelnoten. "Dit kan geweldig zijn of een complete ramp, " dacht ik met veel nieuwsgierigheid en verwachting. Een onverwachte en verrassend heerlijke combinatie tussen de volle en romige Burrata-smaak en de knapperige textuur van hazelnoten, deze plek is een must wanneer een pizza hunkert.
6. Taart donuts bij Philippe's, the Original
Sinds ik hoorde dat Phillipe's geheime donuts heeft, wil ik ze proberen. En ja hoor, het is waar! Ze komen in 3 smaken en zelfs hoewel het cake-donuts zijn die dichter zijn dan gist, heb ik ze allemaal geprobeerd. De vlakte was vreemd genoeg. Lekker op zichzelf en perfect te drinken in hun 45 cent koffie. Ik ben blij dat ik erin ben geslaagd. #Philippestheoriginal #philippes #secretdonut #eatinglosangeles #LA #LAndmarked #donuts #mmmDonuts #cakedonut #thisislosangeles #losangeles
Een foto geplaatst door Emmanuel Cuetlatchli Lomeli (@ eman_718) op 16 maart 2015 om 6:45 uur PDT
Als je, net als ik, buigt in gehoorzaamheid aan je zoetekauw, moet je Philippe's cake donuts proberen voor het ontbijt. Rond, mollig en zonder extra suiker, deze kleine plaats in Chinatown is het beste. Ik gooide een paar koppen hete, 10 cent koffie neer en gaf me over aan 4 au natuurlijke, dikke, geen glazuur, deegachtige cirkel van vreugde voor een totaal van minder dan $ 10. Als je niet voor 10.30 uur wakker kunt worden, ga dan voor hun in Frans gedoopte broodjes; dat zijn ook bommen.
