Eten + Drinken
In de wereld van het kloosterleven zijn niet alle situaties gelijk geschapen. Vrome mensen vullen al duizenden jaren kloosters en kloosters en kiezen ervoor hun hele leven te wijden aan aanbidding. Bepaalde kloosters en kloosters voegen echter een andere kant toe aan het religieuze leven: eten en drinken. Voor deze gelukkigen worden het dagelijkse gebed en de Schrift verbroken door af en toe een culinaire - of beter nog, met drank gevulde - pauze. Hoewel deze toegewijden zich niet noodzakelijkerwijs kunnen inleven, hebben monniken en nonnen een lange geschiedenis in het produceren van alcohol, gebakken goederen en verschillende andere gastronomische lekkernijen die in feite teruggaan tot het concept van kloosterlijk leven.
Dit zijn het beste eten en drinken uit kloosters over de hele wereld.
Koekjes van de Iglesia de San Pelayo in Spanje
De nonnen van Iglesia de San Pelayo, gelegen in de Spaanse stad Santiago de Compostela, wenden zich tot koekjes voor hun culinaire kookpauzes. Deze eenvoudige traktaties met amandelsmaak worden gebakken door de nonnen en zijn waanzinnig verslavend. Elk koekje heeft een smelt-in-je-mond textuur in combinatie met een zachte binnenkant en knapperige suiker bovenop, waardoor ze de perfecte aanvulling zijn op elke koffie- of theepauze. Dozen worden elke dag vers gebakken en kosten vijf euro, en ze kunnen alleen worden gekocht via het getralied venster bij de ingang. We beloven - deze is het waard.
Chartreuse van klooster van Grande Chartreuse in Frankrijk
Foto: Chartreuse / Facebook
Chartreuse is misschien wel de meest populaire in klooster gemaakte drank voor iedereen die bekend is met cocktails. Het dateert uit de 16e-eeuwse kartuizer monniken. In 1605 creëerde Francois Annibal d'Estrées voor het eerst het manuscript met dit kostbare, 130-botanische recept. Er is zowel een groene als een gele versie, en de likeur dankt zijn naam aan het klooster, Grande Chartreuse, waar het wordt gemengd met een destillaat gemaakt in het nabijgelegen dorp Voiron, Frankrijk. Het beste van alles, Chartreuse is een van de meest leeftijdwaardige likeuren, die zich in de loop van de tijd in complexiteit en smaak in de fles ontwikkelt.
Belgische blonde Ale uit het klooster van St. Benedict in Italië
Het klooster van St. Benedictus begon met het brouwen van bier in 2000 toen de katholieke kerk de locatie in Norcia, Italië, inhuldigde. De monniken, van wie velen uit Amerika, produceerden een Belgische Blonde Ale en een Belgische Dark Ale onder de merknaam Birra Nursia in de stad Norcia. Toen, in 2016, werd de regio getroffen met de grootste aardbeving in de regio in decennia. Het verwoestte het klooster, maar de monniken blijven bier brouwen tijdens de wederopbouw en de opbrengst gaat naar de inspanningen van de brouwers.
Westvleteren-bier van de trappistenabdij van Saint Sixtus in België
De brouwerij van Westvleteren, opgericht in 1838, bevindt zich in de trappistenabdij van Saint Sixtus in het dorp Vleteren, België. Hoewel hier slechts drie bieren worden geproduceerd, staat de brouwerij wereldwijd bekend om zijn kwaliteitsbier, dat wordt verkocht in kleine, wekelijkse porties van de kloosterdeuren. Het Sint Sixtus-klooster werd gesticht in 1831, slechts zeven jaar voordat de brouwerij werd opgericht, en het is de enige trappistenbrouwerij die koperen schepen van vóór de Tweede Wereldoorlog in bezit heeft. Westvleteren heeft momenteel drie niet-monniken in dienst, voornamelijk voor handenarbeid. Het zijn echter de monniken die de brouwerij exploiteren.
Buckfast Tonic Wine uit de Buckfast Abbey in Engeland
Buckfast Abbey, oorspronkelijk opgericht in 1018 en opnieuw opgericht door Franse Benedictijnse monniken in 1882, wordt gerund door de katholieke orde van monniken die Sint-Benedictus volgen. Het beroemde recept voor Buckfast Tonic Wine komt oorspronkelijk uit het Frans, hoewel het in 1927 werd veranderd om minder ruw te smaken, voornamelijk voor commerciële en consumentendoeleinden. Voor de productie selecteren de monniken een basiswijn en voegen ze toe wat ze 'inerte stoffen' noemen, waaronder cafeïne. Het drankje heeft echter een veel minder kloosterreputatie. In Schotland wordt het bijvoorbeeld vaak geassocieerd met luid en ongemanierd gedrag.
![Een Gids Voor Bierliefhebbers En Bier Voor Bier En Pils [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/671827/beer-lovers-guide-ale-lager-infographic-j.webp "Een Gids Voor Bierliefhebbers En Bier Voor Bier En Pils [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
