Nieuws
British Airways doet er alles aan om ervoor te zorgen dat passagiers echt van hun drankjes kunnen genieten terwijl ze in de lucht zijn door deze nieuwe gin te introduceren die bedoeld is om 30.000 meter hoog in de lucht te worden geconsumeerd.
Van veel voedingsmiddelen en dranken wordt aangenomen dat ze hun smaak verliezen of anders smaken wanneer ze op grotere hoogten worden geconsumeerd. Onderzoek heeft aangetoond dat lage luchtdruk en gebrek aan luchtvochtigheid smaakreceptoren onderdrukken en ons gevoel voor smaak en geur veranderen. Professor Charles Spence, een vooraanstaand smaakwetenschapper, ontdekte dat het geluid van de vliegtuigmotor ook ons smaakgevoel verstoort.
Maar deze gin is de uitzondering. Het is gemaakt door Pickering's, in Edinburgh gevestigde gin-distilleerders, om net zo goed op de grond te smaken als in de lucht - de smaaktonen veranderen hoe hoger je vliegt.
Na verschillende recepten en proefproeven, hebben de ingenieurs van Pickering een gin die smaakt die de volgende smaken combineert "[…] een boeket van gewaagde bloemenjeneverbes en citroenmirte, met hints van prachtig Britse heide en rozenblaadjes, en warmere ondertonen van kardemom en kaneel kruid."
De nieuwe gin-drinkoptie zal beschikbaar zijn als onderdeel van het honderdjarig bestaan van British Airlines en wordt aangeboden op alle korte-afstandsvluchten. Passagiers kunnen de gin ook kopen als onderdeel van een mini-cadeaupakket dat beschikbaar is in de High Life-winkel op alle langeafstandsvluchten en niet-EU-vluchten.
H / T: Lonely Planet
