Kunnen we bewuste reizigers zijn als we onze eigen ethiek opleggen aan andere mensen?
Foto en hoofdfoto: René Ehrhardt
Hier bij BNT en het Matador-netwerk bespreken we vaak wat het betekent om een bewuste reiziger te zijn.
Als reiziger in de 21ste eeuw, vereist respect voor andere culturen en onze omgeving dat we ons afvragen hoe onze keuzes zowel mensen als plaats zullen beïnvloeden.
Over die opmerking kwam ik onlangs een artikel van New York Examiner.com tegen met de titel Conscious Carnivore dat besprak of het eten van vlees ooit een echt bewuste, vreedzame keuze kan zijn.
Ik heb persoonlijk over deze vraag gedebatteerd aan het einde van wat ik mijn 'veganistische tijdperk' noem, omdat mijn ethiek me aan deze levensstijl had gehouden, zelfs terwijl mijn gezondheid en lichaam voor mijn ogen afbrokkelden. Opmerking: ik zeg niet dat veganisme of vegetarisme slecht is voor iedereen, alleen dat ze niet voor mijn lichaam werkten.
Maar meer dan dat, het lezen van dit artikel heeft me aan het denken gezet over mijn reizen tijdens mijn veganistische periode.
Ik zie nu ook dat hij er een punt in had dat ik de cultuur en het voedsel dat beschikbaar was moest accepteren.
Toen ik enkele jaren geleden naar Afrika reisde, eiste ik dat mijn voedsel volledig vegan zou zijn vanwege mijn geloofssysteem (en naar waarheid, zoals ik nu terugkijk, ook vanwege mijn ego).
Ik deed ook hetzelfde in Duitsland, waar mijn geërgerde grootvader in het Duits mijn behoeften aan mijn moeder zocht omdat ik het niet kon begrijpen, en ook omdat we elkaar nauwelijks kennen.
Hoewel ik zijn reactie gemakkelijk van mijn rug kon laten rollen omdat hij echt en echt een boze man is, zie ik nu ook dat hij er een punt in had dat ik de cultuur en het voedsel dat beschikbaar was moest accepteren.
Was ik een bewuste reiziger door trouw te blijven aan mijn ethische behoeften boven wat direct beschikbaar was? Of was ik een volledig onbewuste, veeleisende Amerikaanse toerist, die mensen uit andere culturen die nog nooit zo'n verzoek hadden gezien, aan mijn eisen liet voldoen?
De vrede bewaren of de gezondheid handhaven?
En toch, toen ik voor het laatst reisde, hoewel niet langer veganistisch, wilde ik 'de vrede bewaren'. Dus ik at nogal wat tarwe en zuivelproducten, hoewel ik van het lichaam had geleerd dat het zeer allergisch was voor beide.
Foto: stlbites.com
Interessant genoeg had de eerder genoemde veganistische reis mijn lichaam eigenlijk gezond en in een betere conditie gehouden dan toen ik het huis had verlaten, waarvan ik weet dat het niet waar is voor de meeste reizigers.
Maar deze keer leed mijn gezondheid behoorlijk.
Bij mijn thuiskomst moest ik schildkliermedicatie gebruiken (volledige onthulling - ik geloof dat mijn lage schildklierfunctie lange tijd een deel van mijn lichaam was geweest).
Ik moest ook mijn dieet een paar maanden serieus veranderen vanwege verhoogde leverenzymen (onderschat nooit de kracht van het eten van voedsel waar je allergisch voor bent).
En binnenkort ga ik op reis in de VS. Terwijl ik nu vlees eet, eet ik glutenvrij en zuivelvrij omdat ik allergisch ben voor beide voedingsmiddelen. Ik probeer ook en eet alleen scharrelvlees en menselijk opgevoed vlees en wilde vis. Ik weet dat ik dit dieet moet volgen om mijn gezondheid te behouden, omdat het snel naar een enge plek kan glijden als ik dat niet doe.
