Gezondheid + wellness
Goed eten tijdens het reizen kan moeilijk zijn. Uw planning is uit de lucht gegooid, en er is een goede kans dat de voedselopties op de meeste luchthavens of hotels meer in lijn zijn met Guy Fieri dan Antoni Porowski. Soms kan het voelen alsof de enige optie is om je doelen voor gezond eten op te geven of honger te lijden. Maar je hoeft je niet door een vlucht, lang hotelverblijf of roadtrip te laten duwen in een spiraal van fastfood en snacks.
We namen contact op met voedingsdeskundigen om de beste tips voor gezond eten te verzamelen tijdens het reizen. Blijf fit daar.
Breng je bord in evenwicht
Verhoog het volume van uw maaltijd met fruit en groenten om ervoor te zorgen dat u voldoende vezels en voedingsstoffen binnenkrijgt, terwijl u uw totale calorieën lager houdt.
"Je zult waarschijnlijk uit eten gaan voor de meeste maaltijden, dus items worden gemaakt met meer vet en zout dan je ooit thuis zou gebruiken, " zegt Kelsey Peoples, een geregistreerde diëtist en de eigenaar van The Peoples Plate. "Probeer je bord 25 procent magere eiwitten, 25 procent zetmeel of granen en 50 procent groenten en fruit te maken."
Die verhouding op je bord krijgen kan moeilijk zijn als je opties tegenkomt die zich alleen uitstrekken van McDonald's tot Taco Bell. Je eigen groenten meenemen is een manier om aan de verhouding te voldoen wanneer je onderweg eten bestelt (een snackzakje peultjes gaat een lange weg). Met kommen kunt u visueel zien hoe uw maaltijd wordt afgebroken als de optie op het menu staat. Neem bijvoorbeeld je eenvoudige McDonald's slakom. Southwest Buttermilk Crispy Chicken Salad heeft een hoek van eiwitten, zetmeelrijke bonen en veel sla.
Pak je eigen vluchtsnacks in
Voedselopties op luchthavens zijn beter dan ooit (vooral in Phoenix), maar er gaat niets boven het verpakken van gemakkelijke en bevredigende snacks. En nee, het hoeft niet alles te zijn wat u als 'gezondheidsvoedsel' beschouwt.
Voor langeafstandsvluchten suggereert Christina Tsiripidou, een wellness-expert in het Verenigd Koninkrijk, "een mix van noten en pure chocolade te hebben, evenals een mix van fruit zoals bessen en druiven." De snacks hebben het dubbele doel tussendoortjes te zijn maaltijden evenals het afwegen van de maaltijden aan boord die in het vliegtuig worden gegeven, waarvan we allemaal weten dat ze niet bepaald vijfsterren zijn.
Vul uw dieet aan
Soms is het moeilijk om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je lichaam alleen via voedsel nodig heeft. Deanna Minich, de CEO van Food & Spirit, stelt voor om het voedsel dat je vóór, tijdens en na het reizen eet aan te vullen.
"Wat het beste werkt voor mij is om een pre-, tijdens en post-suppletie regime te doen dat zeven dagen vóór en zeven dagen na het reizen duurt, " zegt Minich. "Ik neem supplementen zoals vitamine D, probiotica, visolie en een multivitamine- en mineraalsupplement, samen met spirulina."
Blijf uit de buurt van het ontbijtbuffet
Hoe verleidelijk het gratis ontbijt in het hotel ook is, vermijd het alsof uw gezonde eetgewoonten ervan afhangen. Omdat ze dat doen.
"Vermijd de eindeloze ontbijtbuffetten en begin met een hoogwaardige maaltijd met eiwitten (probeer eiwitten, eieren, magere kaas, yoghurt) met wat gezonde koolhydraten (zoals fruit, groenten of volle granen)", zegt Peoples. "Terwijl de lekkernijen zoals croissants, wentelteefjes en Belgische wafels verleidelijk zijn, zul je de snel brandende koolhydraten overbelasten en halverwege de ochtend crashen."
Hydrateer en hydrateer dan nog wat
De luchtvochtigheid in het vliegtuig wordt rond de 10 tot 20 procent gehouden. Voor perspectief, de Sahara woestijn heeft ongeveer 25 procent luchtvochtigheid. Kortom, je zult snel uitgedroogd raken. Om dit tegen te gaan, beveelt de Aerospace Medical Association aan om acht ons water per uur in de lucht te drinken.
"Tijdens de reis zelf zorg ik ervoor dat ik mijn eigen fles water neem, omdat de meeste luchthavens tegenwoordig waterstations hebben", zegt Minich. "Het is minder duur om je eigen water te krijgen en waarschijnlijk ook zuiverder."
