Eten + Drinken
1. Je doet zout op je pap, geen suiker
De meeste mensen moeten extra's toevoegen, zoals suiker, honing of fruit om pap smakelijk te maken. Er is geen enkele malarkey voor een echte Schot. Ze houden van hun ontbijthaver gekruid, niet gezoet.
2. Je noemt een broodje een stuk
Vraag: "Wat eet je voor de lunch?"
Antwoord: "Piece 'n' chicken" of "Piece 'n' cheese". Als je die week bijzonder hard bent, is het misschien "Een stuk jam".
3. Als de chippy "Salt 'n' saus vraagt?" Je weet dat hij het niet heeft over ketchup
Wanneer in Edinburgh, terwijl de jongens achter de balie van de plaatselijke frietkraam je bestelling inpakken, zullen ze vragen of je zout en saus wilt. Wat ze bedoelen is een verwaterde versie van Britse bruine saus, vergelijkbaar met HP Sauce.
Wees niet verbaasd wanneer je ergens in Schotland chips bestelt, als je ook een enorme keuze aan extra toppings krijgt. Meest populair zijn chips 'n' cheese, chips 'n' beans, chips 'n' curry en chips 'n' jus. U kunt zelfs drievoudige combinaties hebben. Chips, cheese 'n' beans iemand?
4. Je weet dat de woorden sap en gember niets te maken hebben met fruit en groenten
Bij het bestellen van een maaltijdaanbieding in Schotland staat waarschijnlijk de vraag: "Welk sap / gember wilt u?" Ze verwijzen naar koolzuurhoudende dranken zoals cola of Fanta. In Schotland is de kans groot dat het antwoord "Irn Bru" is.
5. Je zweert dat Irn Bru 's werelds beste kater is
Irn Bru (uitgesproken als Iron Brew) is een fel oranje, vanillesmaak 'sap' dat zo populair is in Schotland dat het de machtige Coca-Cola overtreft. Als je een jonge Schotse man bent, koop je het per literfles en kun je er vrij gemakkelijk in een dag doorheen komen. Voor iedereen is het het eerste wat je 's ochtends na een grote avond uit bereikt.
6. Uw zalm wordt niet geïmporteerd
Als je het hier eet, is het lokaal. Zalm is de grootste voedselexport van Schotland, met boerderijen die hun producten naar meer dan 60 landen wereldwijd sturen.
7. Je oma maakte je fornuizen toen je een kind was
Traditioneel worden fornuizen gemaakt van de restjes van een zondagse gebraden: rundvlees, tatties (aardappelen), wortelen, uien en andere groenten die je hebt, allemaal gestoofd met een hele lading reuzel. Als een volwassene bestelt u misschien fornuizen voor een reis door het geheugen, maar het is waarschijnlijker dat u een workie (bouwer) of voetbalfan bent in de winter op zoek naar een stevige maaltijd in de pub om u zowel warm te maken als te vullen.
8. Je denkt dat gefrituurde pizza 's avonds een perfect aanvaardbare vetoplossing is
De meeste chippies serveren pizza op deze manier, soms gehavend, maar meestal is het gewoon een stuk dodgy bevroren pizza dat rechtstreeks in de friteuse wordt gegooid. Je slagaders zullen niet gelukkig zijn, maar het kan je waarschijnlijk niets schelen, omdat je net om drie uur 's ochtends uit een nachtclub bent gestruikeld.
9. Je denkt dat gefrituurde Mars-repen alleen voor toeristen zijn
Maar je zult graag toegeven dat ze heerlijk zijn.
10. Fruitcakebeslag in een stoffen zak doen en koken lijkt me niet raar
Het resultaat van het bovenstaande wordt een clootie-knoedel genoemd en is wat je traditioneel als dessert wordt geserveerd met Kerstmis of andere feestelijke gelegenheden. Het begint heel erg op de gewone fruitcake-mix, maar het wordt dan in een 'cloot' of stoffen zak gedaan, gekookt en vervolgens in de oven afgemaakt om een lichte korst te krijgen. Je eet het warm, geserveerd met whisky-geregen room, vla of ijs. Yum.
11. Je weet dat Haggis heerlijk is
Om eerlijk te zijn, schapenafval gemengd met haver en kruiden, gevuld in de voering van een schaap en vervolgens gekookt, klinkt niet erg smakelijk. Maar Schotten weten beter. Tegenwoordig is het gemakkelijker om fan van haggis te worden.
Ten eerste is het meer waarschijnlijk dat het wordt ingepakt in een worsthuid dan in de darm van een schaap, en vandaag wordt het op allerlei nieuwe manieren gegeten. Mijn favoriet is de haggis bon bon; haggis die in broodkruimels wordt gerold en vervolgens gefrituurd. Je kunt het ook als vleesvervanger vinden in Italiaanse gerechten zoals ravioli en lasagne, of bij de goede oude chippy, waar je het gehavend en gefrituurd kunt krijgen. Er is zelfs een vegetarische versie.
12. Je 'ga naar' alcohol is geen whisky
Er is een perceptie dat whisky allemaal een Schot is. Niet zo. Ten eerste is goede whisky duur, dus het is nauwelijks wat veel mensen zich kunnen veroorloven om wekelijks mee te dingen. Ten tweede, heb je de dingen geprobeerd? Het is heel erg een verworven smaak - meer waarschijnlijk iets dat je echt zult leren waarderen in je latere jaren. Maar het is gebruikelijk dat een Schot een 'klein drama' van whisky heeft als biervolger of gewoon als een opwarming in de winter.
13. U bestelt uw tattie-scone op een rol
Tattiescones zijn een soort flatbread gemaakt van aardappelpuree, boter en bloem, en worden meestal gevonden als onderdeel van een compleet Schots ontbijt. Maar ze worden nog beter in een broodje gegeten. Als je het nog een keer lekkerder wilt maken, vraag dan ook om wat bacon en vierkante worst op je broodje.
