Een VIDEO OVER Arnold Schwarzenegger die een "Steak & Egger Sandwich" kookte, ging onlangs viral. Kortom, deze jongens koken een monstrositeit met 78.000 calorieën, vol eiwitten - in de eigen tank van de voormalige gouverneur.
Met het geklets van de mannen rond het mannelijke ideaal van gespierdheid, is het moeilijk om het feit te negeren dat er geen vrouwen waren opgenomen in de creatie of consumptie van deze "sandwich". Het is een overduidelijke herinnering dat vrouwen dat niet zijn, of zouden moeten zijn, geïnteresseerd in het eten van grote hoeveelheden voedsel; dat is een exclusief mannelijk tijdverdrijf.
Ik had een gesprek met twee van mijn beste vriendinnen over hoe we ons schamen wanneer we meer eten dan de mannen in ons leven, terwijl we vrijelijk chips, brownies en fudge verslonden in de privacy van mijn kelder, wetende dat er weinig oordeel zou zijn tussen ons drieën. Voor de meeste vrouwen in westerse samenlevingen is er meestal schaamte in honger, gebonden aan de symbolische aard van voedsel in moraliteit en seksueel verlangen.
Van mannen wordt verwacht dat ze vraatzuchtige eetlust hebben, die macht, succes en bevrijding vertegenwoordigt, terwijl abstieus eten inherent vrouwelijk is, wat zelfbeheersing, goedheid en onbaatzuchtigheid betekent. De basishandeling van eten, zoals geïllustreerd in de Steak & Egger-video, heeft een complexe betekenis en culturele symboliek die sterk varieert per geslacht.
De meesten van ons zijn zich bewust van de hoge prevalentie van ernstige eetstoornissen in de VS, zoals anorexia nervosa en eetstoornis. Wat net zo zorgwekkend is als deze te diagnosticeren stoornissen, is het blinde oog dat we gezamenlijk richten op de doordringende, gestoorde eetgewoonten die zijn genormaliseerd en zelfs worden aangemoedigd in de Amerikaanse cultuur. Dit eetgedrag ziet er heel anders uit voor mannen en vrouwen, met vrouwen die naar verwachting blijven bestaan van magere maaltijden en schaamte in consumptie, en mannen feliciteerden na het verslinden van 2.000 calorieën in één keer.
Als we zouden ophouden ons lichaam te haten, zouden veel miljardenindustrieën failliet gaan.
Deze patronen zijn niet uniek voor de Verenigde Staten of de 21ste eeuw; in andere culturen over de hele wereld worden mannen voorzien van voedsel dat naar verwachting meer voedsel zal eten, waardoor de geslachtsrollen van onze voorouders worden nagebootst, waarin de mannen het zware werk deden (en daarom meer energie nodig hadden). Tegenwoordig is de arbeidsverdeling niet zo extreem, maar we blijven leven in een wereld waar mannen meer mogen eten dan vrouwen.
Een vrouw met een grote eetlust wordt als ongezond, slordig en zonder zelfbeheersing beschouwd. Omgekeerd wordt gedacht dat mannen die grote porties eten sterk, mannelijk en formidabel zijn. We wijzen voedsel toe met verschillende betekenissen voor verschillende geslachten, waarbij we vergeten dat voedsel op basisniveau bedoeld is om ons alleen maar te stimuleren en te ondersteunen. Mannen hebben een unieke druk om het hypermasculine spierideaal te bereiken, en vrouwen worden verondersteld te gedijen voor uitputting.
Deze esthetische idealen hebben de overleving vervangen als de primaire bron van moderne genormeerde eetnormen.
Amerikaanse cultuur waardeert lichaamsbouw boven alle andere attributen en heeft als gevolg daarvan verschillende verwachtingen van mannen en vrouwen met betrekking tot voedselconsumptie. Over het algemeen slaan vrouwen maaltijden over, buigen ze achter gesloten deuren en brengen ze uren door op de elliptische trainer, terwijl mannen hun lichaam vullen met steroïden, echte maaltijden vervangen door eiwitshakes en hun spieren opbouwen tot ze scheuren - er is geen twijfel dat alle geslachten geconditioneerd om hun lichaam te haten.
Als we zouden ophouden ons lichaam te haten, zouden veel miljardenindustrieën failliet gaan. Denk aan alle afslankproducten, cosmetische bedrijven en fitnessbedrijven die gedijen bij onze onzekerheden. We moeten beginnen ons eigen en elkaars lichaam te accepteren, en erkennen dat we niet ons lichaam zijn; alleen dan kunnen we stoppen met zoveel belang te hechten aan de hoeveelheid of soorten voedsel die we eten.
Als mannen en vrouwen niet met zulke extreme fysieke verwachtingen zouden worden geconfronteerd, zouden ze voedsel kunnen eten voor voeding en genot, zonder zich zorgen te maken over gewicht, calorieën, spiermassa of kledingmaat.
