Reizen
Een nieuwe website maakt van uw eetkamer een pop-up restaurant.
Waarschijnlijk is mijn favoriete ding over couchsurfing - zoals bij het grootste deel van het leven in het algemeen - het eten. Of ik nu host of surf, het speelt altijd een groot deel van de ervaring, van koken tot uit eten gaan, een zak pinda's delen of gewoon praten over voedsel dat we thuis of onderweg lekker vinden. Het is dus redelijk logisch dat er een dag zou komen dat je naast CouchSurfing ook DinnerSurf kunt gebruiken.
Introductie van NewGusto, een nieuwe site die hongerige reizigers verbindt met happy dinner hosts over de hele wereld.
Het gaat ongeveer zo: je zult merken dat je in een vreemd land veel te veel doner kebab krijgt, omdat het krijgen van de "sabor autentico" van het land te veel is voor je portemonnee of elk restaurant dat je tegenkomt lijkt te zijn serveert somber tarief. Dit gebeurde me de hele tijd in Europa: veel verbazingwekkend straat- en etnisch eten, maar als het ging om het proeven van voedsel dat de lokale bevolking zelf koesterde, kwam de selectie van het restaurant vrij tekort aan wat ik in de koelkasten en keukens van die kon vinden die daar woonde. Met NewGusto zijn de huizen van de lokale bevolking het restaurant.
Net als CouchSurfing, heeft NewGusto een sociale netwerkcomponent waarmee gastheren en gasten met elkaar in contact kunnen komen buiten de interactie tussen de eettafels. Hoopvolle gastheren kunnen een profiel maken dat hun culinaire vaardigheden en neigingen toont, en gasten uit het verleden kunnen opmerkingen en beoordelingen achterlaten op hun profielen zodat toekomstige gasten hiervan op de hoogte kunnen zijn.
Maar in tegenstelling tot CouchSurfing vereist NewGusto niet dat het diner gratis komt. Elke dinergastheer kan beslissen of ze betaald willen worden voor het boodschappen doen voor of wanneer ze hun gasten ontmoeten. Of ze kunnen ervoor kiezen om gratis te koken.
Gezien de enorme toename in populariteit van koken en culinaire ervaringen, zie ik deze site - of een andere zoals deze - echt van start gaan. Het stelt in wezen iedereen in staat om zijn eigen freelance chef-kok en restaurant te worden, en creëert een intieme en unieke ervaring voor zowel de gastheer als de gast.
Last Thanksgiving, mijn vriendin en ik hebben meer dan 25 mensen uit meer dan 10 verschillende landen ontvangen in een gigantische potluckmaaltijd. Ja, we aten de kosten van het opruimen en een paar benodigdheden - maar niets komt ooit in de buurt van de ervaring van het delen van een grote oude maaltijd met een kamer vol spraakzame, rondtrekkende vreemden.
Op dit moment zijn de meeste gastheren in Italië - waarschijnlijk geen slechte plek om te beginnen. Ik weet zeker dat hier genoeg Italiaanse grootmoeders een plek kunnen vinden.
