Eten + Drinken
in betaald partnerschap met
MIJN LIEFDE ZAKEN MET ALLES DIE U KUNT ETEN BUFFETS begon bij Greenspun Jr. High in Henderson, NV. Als een mollige nerd met fijnproeversouders, groeide ik op met een gezonde waardering voor maaltijdverscheidenheid en next-level comestibles - dus het feit dat de school hun rechte - "A" lunches zou houden bij het lokale Sunset Station Feast Buffet was vrijwel drijvende kracht achter elke academische prestatie die ik op de lagere school wist te behalen.
Ik heb sindsdien tijd doorgebracht in de grote steden over de hele wereld (alleen om me enigszins ironisch te vestigen in Portland, de fitness- en anti-kloofhoofdstad van het land), ik heb geleerd dat 'buffet' blijkbaar een vies woord is buiten Nevada. Ze zijn plekken om te vermijden … tenzij je op zoek bent naar veel smakeloos voedsel, om $ 12, 50 te spenderen aan het risico op darmongemakken, of om je een weg te banen door drie borden desserts na een slechte dag.
Dus ik kan het niet helpen, maar mis de overvloed aan enorme buffetten van wereldklasse in mijn geboortestad, want nu ik in de buurt ben, kan ik nu met uiterste zekerheid zeggen: niemand doet buffetten zoals Nevada.
Om te beginnen zijn er meer dan 136 buffetten in de status
Kauw daarop een minuutje. Elke dag zullen duizenden mensen naar elk van die 136 buffetten gaan om zichzelf gek te eten. En hoewel Nevada misschien niet de meeste buffetten van alle staten heeft, heeft de Silver State nog steeds ongeveer één buffet voor elke 20.875 mensen (die snel de frequentie van Starbucks nadert).
En slechts 72 van die buffetten zijn in Las Vegas
Bimini Buffet, Peppermill (West Wendover, NV)
Natuurlijk, iets meer dan de helft van de buffetten in de hele staat zijn in Vegas, maar dat laat nog steeds 64 buffetten over de rest van Nevada achter die zowel de lokale bevolking als reizigers bedienen. Ter referentie (en tot mijn grote ergernis) zijn er slechts 53 buffetten in mijn hele huidige staat Oregon.
Sommige van de meest badass-buffetten staan niet eens op de Strip
We denken natuurlijk niet aan de Vegas Strip wanneer we het teveel en de overdaad overwegen die de kern van de buffetcultuur vormen, maar sommige van de beste buffetten in Vegas verbergen zich eigenlijk in de burbs. Neem bijvoorbeeld het feest op Green Valley Ranch in Henderson, waar het "beste brunchbuffet van de stad" van het Las Vegas Review-Journal staat en waar u zonder problemen direct naast de lokale bevolking kunt dineren.
En je weet dat ze legitiem zijn, wanneer duizenden mensen elke dag naar deze buffetten komen
Wandel door de lobby's van de Bellagio of de Wynn en je weet precies wanneer je het buffet nadert. Of liever, wanneer u de rij voor het buffet nadert … aangezien het Buffet in het Bellagio en het Buffet in de Wynn (zoals de meeste buffetten op de Strip), ongeveer 4.000 mensen bedienen. Elk. Single. Dag. Neem dat, buffetstigma!
Er is minstens één buffet in vrijwel elke hoek van Nevada
Rotisserie Buffet, Nugget Casino Resort (Sparks, NV)
Serieus, Nevadans houden van buffetten … ze plaatsen er vrijwel overal een. Natuurlijk zijn er tonnen buffetten in Las Vegas, Reno, Laughlin en Henderson, maar er zijn ook zeer gewaardeerde all-you-can-eetgelegenheden in Carson City (het Rum Jungle Buffet), Mesquite (het buffet in Town Square Mesquite), North Las Vegas (the Feast Around The World), West Wendover (het beruchte Oceano Buffet), Sparks (Rotisserie Restaurant en Buffet) en Pahrump (het Gold Miner's Buffet in het kleine hotel / casino van de stad), om er maar een paar te noemen.
Gokken en naar shows gaan is leuk, maar alleen in Nevada kun je een goed buffet hebben
Niet voor mensen met een zwak hart of maag, als je serieus bent over je eten (en jezelf in coma eet), kun je een doorgang door Caesars kopen die je 24 uur per dag ononderbroken toegang geeft tot vijf van de beste buffetten in de stad (Paradise Garden at the Flamingo, Spice Market Buffet at Planet Hollywood, Le Village in Paris, Flavours at Harrah's en het Carnival World Buffet in de Rio). En er is net voldoende afstand tussen die buffetten zodat je van je baby kunt lopen voordat je aan de volgende ronde begint.
Met zoveel buffetten die in Nevada zijn gepropt, brengt elk zijn A-game
Wicked Spoon, The Cosmopolitan (Las Vegas, NV)
Vraag het aan iedereen die naar een aantal buffetten in Nevada is geweest, en elke persoon zal je vertellen dat ze een andere "buffet-vorite" hebben … omdat elk buffet in de staat iets speciaals moet bieden om mensen door de deur te krijgen. Het is competitie die buffetten zoals de Wicked Spoon dwingt om eersteklas vlees van een eigen slager te bieden, of buffetten zoals het Bacchanal bij Caesars om alles te serveren, van verse zeebaars tot geroosterde eend. Hoe dan ook, de echte winnaars zijn diegenen die hongerig opdagen.
Wat betekent dat het eten niet slecht is
De enige manier waarop het hele instituut gedijt op een plek waar gerenommeerde chef-koks van over de hele wereld hun eigen restaurants bezitten, is door het absolute hoogtepunt van voedselkwaliteit en variëteit te bieden. Ik weet echt niet hoe de hotels het zich veroorloven om dit aanbod te handhaven - hoewel ik wed dat de meeste mensen (die ik niet ben) het eten bij deze buffetten behandelen als een maaltijd voor de avond, in plaats van zich een weg te banen alsof ze voorbereiden op overwinteren voor de winter.
En toch zijn ze nog steeds goedkoop
The Buffet, Eldorado (Reno, NV)
Bij elk van de buffetten in de hele staat kun je lekker eten voor minder dan een ronde cocktails in Manhattan. Onthoud dat wanneer je teruggaat voor je vijfde portie van spek gewikkelde filet mignon.
Sommige buffetten zijn zelfs all-you-can-drink
Want waarom zou je stoppen met het eten van een belachelijke hoeveelheid voedsel, wanneer je je moed kunt testen met all-you-can-drink-deals op plaatsen zoals Cravings at the Mirage, het Buffet in Bally's, Studio B in het M Resort en Las Vegas Buffet bij de Aria?
Nevada buffetten lijken meer op restaurants (met vergulde kenmerkende gerechten mag je gewoon veel eten)
Bacchanal Buffet, Caesars Palace (Las Vegas, NV)
In een extra poging om afstand te nemen van de stereotypen van het buffet, hebben veel buffetten uit Nevada een nieuwe nadruk gelegd op de eetervaring en hebben ze naast hun gerechten een chique chique sfeer. Het Bacchanal at Caesars heeft 500 kenmerkende gerechten om uit te kiezen, en de Wicked Spoon at the Cosmopolitan bereidt professioneel hun enkele porties om de sfeer van het restaurant (in plaats van doorvoer) te bevorderen.
Als je weelde wilt, is daar een buffet voor
Zoals bij de legendarische Sterling Brunch in Bally's, waar een in smoking geklede ober je champagnefluit vol houdt terwijl je wacht op een kenmerkende op bestelling gemaakte kreeft, cognac en Boursin kaasomelet.
Of als je van kitsch houdt, is daar ook een buffet voor
Island Buffet, Peppermill (Reno, NV)
Zoals bij het Island Buffet bij de Peppermill in Reno. Neonreclame verlicht gigantische nepbomen die uit het onderzeese-achtige tapijt ontspruiten, waardoor de hele plaats een beetje lijkt op de Krusty Krab en een Rainforest Cafe had een baby met een tropisch / nautisch thema.
Vergeet wat je denkt te weten over onbeperkte buffetten. In Vegas kun je kaviaar krijgen
Sterling Brunch, Bally's (Las Vegas, NV)
En niet alleen bij één buffet - u zult zien hoe diners honderden dollars van de beste kaviaar overal op hun bord smeren op plaatsen zoals de Sterling Brunch at Bally's en het Buffet at the Bellagio. En als dat niet het meest Las Vegas is dat je ooit hebt gehoord, weet ik niet wat het is.
En vergeet absoluut dat oude gezegde: "Eet de zeevruchten niet bij een buffet."
We hebben allemaal iemand horen zeggen: "pas op voor de buffetzeevruchten." Sommigen van ons hebben zelfs de harde manier geleerd waarom dit meestal waar is … en voor een volledig door land omgeven staat als Nevada, lijkt het redelijk om het advies op te volgen. Maar als je meer dan 4.000 gasten per dag serveert, kun je blijkbaar uitgeven en je zeevruchten laten vervoeren kort nadat het is gevangen, dus het is bijna net zo vers alsof je het zelf van de pier trekt.
En ten slotte zijn ze meer dan alleen een plek om te eten
Buffet at the Wynn, Wynn (Las Vegas, NV)
Ze zeggen dat je met je ogen voor je mond eet, dus of je nu dineert in een luxe buffet met geborsteld aluminium en bamboe met gerenommeerde chef-koks die je dessert voor je flamberen, of een 'er dansen mensen rond in draak kostuums”buffet (zoals die je zult vinden op Town Square in Mesquite), zul je zeker een feest vinden voor alle zintuigen.
