restaurants
in betaald partnerschap met
In Virginia Beach is brunch een geliefde weekendtraditie. Een religieuze gebeurtenis. Een spelvoorbereiding voor maandag. Omdat de kuststad zo'n solide brunchscène heeft - er zijn tal van opties, allemaal met een verschillende sfeer - zal het meteen duidelijk zijn waarom iedereen hier het hele jaar door stroomt om een hapje (of honderd beten) te proberen.
Of je nu een vroege vogel bent of een van die gelukkige mensen die voor het middaguur uit bed komen, met deze acht brunchplekken ben je verzekerd van een onvergetelijke "Virginia Beach Brunch" -ervaring.
Brunch Spot # 1: Bay Local Eatery
Foto met dank aan Visit Virginia Beach
Moet proberen: de "Bloody Blue"
Als je een Instagrammer aan de oostkust volgt, heb je waarschijnlijk een foto gezien van een van de legendarische 'Bloody Blues' van Bay Local Eatery (een draai aan de klassieke Bloody Mary). Gegarneerd met lokale Chesapeake Bay soft-shell krab, zijn deze seizoensgebonden baby's net zo lekker (en ronduit vullend) als ze Insta-beroemd zijn. Afgezien van Bloody Marys, bevat het uitgebreide cocktailmenu van het restaurant een assortiment "crushes" gemaakt met verse sappen, evenals megamimosa's die zo groot zijn dat ze zijn gemaakt om te delen met je mede-brunchers.
Bay Local's zelf-beschreven "Coastal Southern" voedselmenu staat vol met klassiek Zuidelijk soul food gecombineerd met hartige lokale zeevruchten geïnspireerd door de Chesapeake Bay. Je kunt niet verkeerd gaan met de Crab Cake Bennie - het is een draai aan Eggs Benedict, geserveerd met twee pan-aangebraden krabkoekjes en gegarneerd met krokant applewood-gerookt spek. De Willis Wharf Special - een omelet met huis Rockefeller-mix en gegarneerd met gefrituurde oesters - is ook een publiekstrekker.
Brunch Spot # 2: Lubo wijnproeflokaal
Moet proberen: Soppressata en eieren
'S Nachts is Lubo Wine Tasting Room precies wat het klinkt: een wijnbar met eersteklas wijnproeverijen en indrukwekkende gastronomische gerechten. Het lokale geheim is dat Lubo op weekendochtend zijn schilderachtige eetkamer - en zijn comfortabele zitbanken - opent voor brunch. Het soort brunch waarmee je indruk maakt op een date. Het soort brunch dat je in je agenda markeert.
Ja, er zijn de mimosa en de Bloody Mary-specials (mimosa voor $ 3!), Maar stop daar niet. Hun brunchmenu bevat zoveel heerlijke dingen: gebakken eieren met geroosterde knoflook en basilicum-marinarasaus, romige Italiaanse worst en jus boven pan toast, Franse toast geserveerd met gekarameliseerde bananen … De Soppressata en eieren gerecht - gemaakt met Italiaanse soppressata, groene paprika en perfect gekookte eieren - voelt als een combinatie van smaken die je gehemelte nog niet eerder heeft ervaren. Voor de goede orde, alles op het menu zal je zeker meer dan tevreden achterlaten.
Brunch Spot # 3: Citrus
Moet het proberen: een van de kenmerkende mimosa's of koffiecocktails
Chesapeake Bay gebied bewoners zweren bij Citrus, en het voldoet zeker aan alle lokale hype. Een voorbeeld: Citrus is zo populair geworden dat de eigenaren onlangs een ruime tweede locatie in het Great Neck-gebied hebben toegevoegd (handig dicht bij de I-264 en andere belangrijke wegen). Hier ontbreekt het je nooit aan motivatie om uit bed te komen.
Het Citrus-menu bevat ongeveer een dozijn unieke soorten mimosa's, en het is het beste om volledig op de hoogte te zijn van dit feit, omdat je anders in de verleiding komt om ze allemaal te proberen. De Citrus Mimosa - gemaakt met champagne, vers geperste sinaasappelsap, mangosap, ananassap en cranberrysap - is super verfrissend en smakelijk. Er is zelfs een apart gedeelte van het drankmenu voor warme koffiecocktails, waaronder Flamin 'Pumpkin-koffie, Mexicaanse koffie en Godiva Dream, om er maar een paar te noemen.
Het voedselmenu gaat over altijd zelfgemaakte ontbijtproducten met lokale flair, zoals jumbo forelets met krab, gerookte Atlantische zalm Benedicts en de Citrus Signature Pancakes (probeer dat citrusglazuur eens). Als je je gezondheidsbewust voelt, kijk dan in hun menu 'gezond ontbijt' - het is goedgekeurd door Jim White, een inwendige fitness- en voedingsstudio.
Brunch Spot # 4: Commune
Foto met dank aan Visit Virginia Beach
Moet het proberen: de off-the-farm koekjes en jus
Als het gaat om vers voedsel, heeft Commune zich onderscheiden als de Prins van Bel Air. Commune is gevestigd in een historisch gebouw in de ViBe Creative District en serveert artistieke, off-the-farm klassieke ontbijtgerechten. Alles wordt bereid met ingrediënten die op de boerderij worden geoogst op slechts enkele minuten, dus je weet dat het zo vers mogelijk is.
Een goed voorbeeld: de erfelijke maïsmeelwafels, geserveerd met gefrituurde kip met weiden of ontbijtworst - natuurlijk zelfgemaakt. Ze hebben ook smaakvolle biologische boekweitfilet en ontbijtbroodjes die op de een of andere manier geschikt zijn voor royals (prosciutto, zuurdesembroodje, biologische groenten … je snapt het wel). En als je tijd nodig hebt, is er een koffiebar en een bakkerij in huis.
Brunch Spot # 5: Mary's Restaurant
Moet het proberen: de pecan Belgische wafels
Als u op zoek bent naar een goedkope en authentieke Va Beach-ontbijtbar, is Mary's uw volgende stop. Het is iets van een lokale strandplek, compleet met surfplanken aan de muren, en het gaat al meer dan 40 jaar goed.
Het eten zal je helemaal herinneren aan het thuiskoken van je oma. Ze hebben alle basisbegrippen voor het ontbijt en je kunt je maaltijd vrijwel op elke manier aanpassen die je je kunt voorstellen. Ze houden van alle klassiekers, maar als je je een specialiteit voelt, probeer Mary's pecan Belgische wafels of de Surf N Turf - drie eieren in elke stijl geserveerd met een filet van gefrituurde meerval zonder bot. (Ja, Va Beach houdt op alle uren van de dag van zeevruchten.)
Brunch Spot # 6: Doc Taylor's
Moet proberen: Dr. White's Virginian Omelet
Je vindt Doc Taylor's direct aan de oceaan, een voormalig strandhuisje dat is omgetoverd tot een huiselijk brunchrestaurant. Eens was het echt een doktershuis, nu serveert het gerechten die naar de lokale bevolking zijn genoemd - lokale artsen, passend - of volgens andere medische thema's (bijv. De beroerte, de hartaanval, enz.). Het is een beetje een vreemde keuze, zeker, maar als je er eenmaal bent, zul je zien hoe het zeker werkt (en hoe het absoluut memorabel is).
De Virginian Omelet van Dr. White - eenvoudig bereid met boerenham, tomaten en kaas en gegarneerd met hollandaise - is de beste manier om de beroemde boerenham van Virginia te proberen. Een andere waardige mededinger is Cobb Omelet van Doc Conkwright, geserveerd met kipfilet, spek, avocado's en andere groenten.
Tip van de lokale bevolking: neem plaats aan de bar en je krijgt de ultra-vakkundige koks in actie te zien.
Brunch Spot # 7: het dichtstbijzijnde Va Beach-koffiehuis waar u ook bent
Foto: Three Ships Coffee
Moet het proberen: het brouwsel in Noorse stijl bij Three Ships Coffee
Als er één ding is waar Va Beach kieskeurig over is, is het de kwaliteit van hun koffie. Gelukkig voor jou zijn er tal van lokale coffeeshops in Virginia Beach. De kans is groot dat u nooit meer dan een paar minuten verwijderd bent van één, waar u ook verblijft.
Het draait allemaal om het strand hier, en de overgrote meerderheid van de lokale winkels nemen dienovereenkomstig kustvibes op in hun drankjes. Bij Three Ships Coffee, een plek met een nautisch thema in de buurt van de oceaan (wiens naam een eerbetoon is aan de eerste kolonisten in het gebied), heeft elk van hun lokaal geroosterde drankjes een uniek verhaal (vraag de barista en u krijgt de samenvatting). In het nabijgelegen Java Surf Café vindt u een surf-chill ambiance, heerlijke espresso's en talloze andere smaakvolle koffiedrankvariaties. Koffieliefhebbers die genieten van een beetje "iets extra's" in hun cuppa (en de middag pick-up nodig hebben) kunnen stoppen bij American Brew - een recente toevoeging aan de koffiescene van Chesapeake Bay - voor een van hun met whisky doordrenkte koffie. Een solide aanbeveling is de crème brûlée latte met een scheutje vanilla Crown Royal. Dat zal je wakker maken.
Brunch Spot # 8: de lokale boerenmarkten
Moet het proberen: de lokale zeevruchten, fruit en groenten
Als je de Betty Crocker-vaardigheden hebt, heb je altijd de optie om je eigen goodies te vinden, vooral in een stad als Virginia Beach. De enige manier om echt te weten waar je ingrediënten vandaan komen is om ze zelf te halen, toch? Betreed de boerenmarkten van Virginia Beach.
The Old Beach Farmers 'Market, een gecertificeerde Virginia Green-markt in het ViBe Creative District en op slechts zes blokken van de oceaan, heeft een ton seizoensgebonden verse groenten en fruit, vlees, eieren, zeevruchten, kaas, gebakken goederen, ambachtelijke broden en meer. Nadat je je smorgasbord hebt bereid met lokale ingrediënten, ga je naar het strand en geniet je aan zee met je tenen in het zand. Weet je, gewoon een idee.
