Reizen
Maak je geen zorgen, dat uitroepteken hoort daar eigenlijk.
MONTREAL WAS MIJN eerste grote stadsliefde. Mijn eerste en enige. Een plek met een metrosysteem en wolkenkrabbers en dingen die me normaal gesproken ongemakkelijk maken. Maar Montreal voelde vertrouwd, alsof ik daar eerder was geweest. Het bier hielp.
Ik sprak vóór mijn reis met een paar liefhebbers van Montreal en een bierexpert vertelde me dat ik langs de Dieu du Ciel moest slingeren! brewpub. Volgens hem is het de beste brewpub in Canada. Ik weet niet veel over brouwpubs, maar ik geniet wel van mijn brouwsel. Dus na een bezoek aan de Tam Tams op Mont Royal en nog steeds een slechte kater te verzorgen van de avond ervoor, kwamen mijn vriend Cailin en ik langs om het te bekijken. Haar van de hond … het werkt.
Alsof ik nog een reden nodig had om terug te keren naar Montreal.
Ale, real ale (vat geconditioneerd bier), en lagers worden hier allemaal geserveerd, en de variëteit is afhankelijk van het seizoen. Het is een paar maanden geleden sinds mijn bezoek, maar de patio was overvol en Cailin en ik waren beperkt tot een tafel in de hoek. We bestelden wat grub - typische pubspullen met nacho's en vleugels - en we werden een beetje overweldigd door de keuzes van het brouwsel. De pub heeft eigenlijk meer dan 100 verschillende smaken, hoewel ze slechts een handvol (zoals 17) tegelijkertijd op de tap hebben. Ze hebben de neiging om het menu dagelijks om te schakelen, dus elke keer dat je bezoekt, is er iets nieuws om te proberen.
De gelukkigste die ik ooit ben geweest
Dit is slechts een voorproefje:
- Aphrodisiaque (Aphrodisiac): Cacao- en vanillestout, waarschijnlijk het populairste drankje van de pub
- Blanche du Paradis (Paradise White): Belgisch tarwebier, label heeft een mooi meisje … zoals in een doodse bleek
- Corne du Diable (Hoorn van de duivel): "Hoorn van de duivel" is eigenlijk een interpretatie voor het Engelse India Pale Ale
- Derniere Volonte (Last Will): blond bier in abdijstijl, geconditioneerd in flessen
- Equinoxe du Printemps (lente-equinox): zeer Canadese esdoorn whisky … met 9, 1% alcoholgehalte
- Rigor Mortis (Rigor Mortis): de meest intense van allemaal, met een alcoholgehalte van 10, 5%
Ik bestelde de bierplank zodat ik een gezonde proef kon nemen van alles op het menu. De barman pakte het dienblad met miniatuurglazen gevuld met bier en noemde ze allemaal automatisch, zonder wimpers. Ik was in een trance. Ik was in de hemel. Oh, Montreal. Ik zal terug komen!
Laat de auto thuis als u hem bezoekt. Met bieren met 10, 5% alcohol duurt het niet lang voordat zelfs monsters hard slaan.
Kom vroeg in de lente / zomer als je buiten wilt zitten.
