Studenten werk
Grand Rapids, Michigan, verkozen tot Beer City USA en door de VS VANDAAG-lezers uitgeroepen tot Best Beer Town, heeft meer ambachtelijk bier per vierkante mijl dan waar ook ter wereld. In het ideale geval drinkt u elke ijzige pint van grote zwaartekracht tot u in een schuimende en hoppige staat van euforie glijdt, maar laten we realistisch zijn - met meer dan 40 brouwerijen op de Beer City Ale Trail gaat dat waarschijnlijk niet gebeuren. Dat gezegd hebbende, hier zijn de kampioenen van ambachtelijk bier dat je niet mag missen terwijl je de biercultuur van de op een na grootste stad van Michigan ervaart.
1. Backwoods Bastard van de oprichters
Founder's betreden is alsof je Disneyland tegenkomt. Er is zelfs een cadeauwinkel waar je $ 4, 50 kunt uitgeven aan wat met hop doordrenkte lippenbalsem nadat je een paar van deze 11, 6% ABV-baby's hebt gehad. Dit brouwsel is moutig. Het is rokerig. Het is gerijpt in eiken bourbonvaten. Het is vrijwel de smaak die overeenkomt met het zinken in een lederen fauteuil bij een vuur en het lezen van wat Bill Bryson terwijl je een Noorse boskat streelt.
2. Mitten's Maple Pecan Brown
Een Amerikaans bruin bier van 7, 2% ABV gebrouwen met pecannoten geroosterd in een pizzaoven? Psh, en je dacht dat pizza en bier alleen beperkt waren tot Domino's en Budweiser.
3. Grand Rapids Brewing Co.'s Pindakaas Dunkel Time
Het is alsof iemand wat apenrepen heeft gebrouwen met een korstloze PB&J in een glas van 5.40% ABV-nostalgie. Met andere woorden, het is de jaren 90 ontmoet de ambachtelijke bierbeweging.
4. Brouwer Vivant's Undertaker
Omdat je een dwaas moet zijn om te zitten aan de bar van een begrafenis-huisbrouwerij uit het begin van de 20e eeuw en niet een glas van een sinister en rokerig donker bier in Belgische stijl te pakken dat de Undertaker wordt genoemd.
5. Brouwerij Vivant's Big Red Coq
Genoemd door Outside Magazine als een van de Top Canned Beers van 2013, dit Belgisch-Amerikaanse rode bier is moutig, fruitig en alles hoppig. Maar als je een van de weinige mensen bent die niet op de IPA-bandwagon is gesprongen, kun je altijd naar de gebrandschilderde ramen kijken die spiritualiteit van achter rustieke drinkglazen verlichten en bidden tot de Coq om je te laten genieten van hop. Werkt perfect.
6. KBS van de oprichters
Deze 11, 2% imperiale stout wordt gebrouwen met koffie en chocolade voordat hij een jaar in eiken bourbonvaten wordt gerijpt in grotten onder Grand Rapids. Het wordt ook beschouwd als een van de meest gewilde ambachtelijke bieren in de Verenigde Staten. En zoals met alles wat landelijk wordt gezocht, is het natuurlijk zeldzaam om te vinden. Blijf op de hoogte van Founders voor updates over de beperkte release van dit bier.
7. Bell's Brewery Inc.'s Larry's Stupid Quadrupid Citrus IPA
Hoewel Bell's Brewery niet helemaal in Grand Rapids ligt, bevindt het zich in de nabijgelegen stad Kalamazoo en is het absoluut de moeite van de rit van 50 minuten waard om dit maar liefst 15, 01% ABV-bier glad met citrus te proberen. Misschien vind je IPA's niet leuk, maar je zult deze in godsnaam zeker respecteren.
8. Perrin Brewing's Lil 'Griz
Want er was eens een ontmoeting tussen de biergoden en besloten om de sensaties van mout, chocolade en whisky te mengen in een 6, 8% ABV vat van oud bruin bier. En ze zagen dat het goed was.
9. Alles en nog wat op het International Wine, Beer and Food Festival
Root Beer waar je voor gaat. Stouts die smaken als een Thin Mint-koekje. Pompoenbieren die je het gevoel geven dat je een legging moet dragen met een oversized shirt en een vrouwenclub-squat in een maïsdoolhof doet. Het is het grootste wijn-, bier- en voedselproeverijevenement in de Midwest met meer dan 1200 wijnen en meer dan 200 bieren. Om nog maar te zwijgen, u kunt uw proefglas bewaren. Hoe kun je daar nee op zeggen?
10. New Holland's Dragon Milk Reserve: met geroosterde pepers
Hoewel deze ook iets buiten Grand Rapids ligt, hoe denk je anders de Michigan te verslaan dan met een 11% bier gebrouwen met geroosterde pepers? C'mon. Je ademt vuur.
11. Oprichtersontbijt Stout
Koffie, ontmoet bier. Bier, ontmoet koffie. En als dat niet genoeg is om je te overtuigen om het te proberen, onthoud dan dat je moeder je zeurt dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Je drinkt het best op - je lichaam zal je bedanken.
