Foto + Video + Film
Is er een betere tijd om een hophead in British Columbia te zijn dan nu? Als de geboorteplaats van ambachtelijke brouwerijen in Canada, heeft British Columbia een redelijk aandeel bieren om te proeven. Hier zijn tien ambachtelijke bieren (en de geweldige brouwerijen waar ze vandaan kwamen) om te proberen in British Columbia.
1. Fernie Brewing Company: Project 9
Ik geef hier wat vooringenomenheid toe, ik woon in Fernie en het zou moeilijk zijn om een lijst met ambachtelijke bieren te schrijven en geen FBC op te nemen. Maar ze zijn hier op verdienste opgenomen. Project 9 is een echte Beierse Pilsner, gebrouwen met mouten uit München, Pilsner en Pale West-Canada. Vernoemd naar een kick-ass mountainbikeroute in Fernie, P9, zoals het lokaal wordt genoemd, is een fris, schoon en zeer aangenaam bier. Het beste te proeven na een stomende hete zomerdag mountainbiken.
Een foto geplaatst door Fernie Brewing Co. (@ferniebrewingco) op 11 maart 2015 om 10:49 uur PDT
2. Nelson Brewing Company: Hop Good
Nelson Brewing Company brouwt een bekroonde IPA met de naam Hop Good. Met behulp van hop uit Nieuw-Zeeland, is dit heerlijke bier vernoemd naar de beroemde BC craftbeer gelovige, David Hopgood. Hop Good, een uitgebalanceerde biologische sessie IPA, heeft een citrushoparoma dat weinig alcohol bevat. Perfect om te ontspannen na een dag van het poeder versnipperen een van BC's iconische ski-heuvels.
Een foto geplaatst door NBC (@nelsonbrewingcompany) op 3 april 2015 om 8:41 uur PDT
3. Arrowhead Brewing Company: Ik heb erover nagedacht om de band weer bij elkaar te brengen
Deze brouwerij op basis van Invermere is het best bekend om zijn kenmerkende vibe uit de jaren 1950 op benzine. Denk aan Sailor Jerry maar aan ambachtelijk bier. Naast innovatieve merknamen en namen, produceert Arrowhead Brewing Company een prachtig vervaardigde ISA, ontworpen voor degenen onder ons die weten dat één bier niet genoeg is. Ik heb erover nagedacht om de band weer bij elkaar te krijgen (een echte naam, geen verklaring), deze ISA is sessiegericht, met een heerlijke hoppige smaak.
Een foto geplaatst door Arrowhead Brewing Company (@arrowheadbrew) op 9 oktober 2015 om 11:50 uur PDT
4. Mt Begbie: High Country Kolsch
Vernoemd naar de gletsjerberg die het landschap van Revelstoke domineert, produceert Mt Begbie een reeks ambachtelijke bieren. Mijn favoriet is echter High Country Kolsch. Het brouwsel van Duitse oorsprong is een bleek, licht hoppig bier, gebrouwen met authentieke Kolscthbier-gist. Deze gist maakt het bier uniek, met een delicate smaak.
Een foto geplaatst door Mt. Begbie Brewing Co. (@mtbegbiebeer) op 2 september 2014 om 17:03 uur PDT
5. Vancouver Island Brewery: Sea Dog
Vancouver Island en de westkust van Canada staan synoniem voor ambachtelijk bier. Dit brouwbedrijf, gebaseerd op Vancouver Island, haalt inspiratie uit de zee, die elk aspect van het leven daar beïnvloedt.
De geboorteplaats van de brouwerij is ook de thuisbasis van de Canadese marinevloot in de Stille Oceaan, en als er iemand is die van een paar biertjes houdt, zijn het zeilers. En ze hebben zelfs hun eigen bier gebrouwen ter ere van hen. Sea Dog is een amberkleurig bier vol hop en een zachte moutige afdronk.
Een foto geplaatst door Vancouver Island Brewery (@vibrewery) op 24 april 2013 om 17:37 uur PDT
6. Old Yale Brewing: Sasquatch Stout
Old Yale Brewing, gebaseerd op de avonturenspeeltuin van British Columbia, Chilliwack, begon in 1999. Snel vooruit 16 jaar, de ambachtelijke brouwerij is de huidige ontvanger van de Best Beer in Canada 2014 award. De Sasquatch Stout is een koffie, chocolade en een geroosterd bier met gerstsmaak.
Een foto geplaatst door @oldyalebrewing op 20 oktober 2015 om 15:08 PDT
7. Steamworks Brewery: Heroica Red Ale
Relatief gezien is Steamworks Brewery een oudere staatsman in de snelgroeiende Britse Colombiaanse ambachtelijke bierscene. Steamworks startte in 1995 met het brouwen van hun bieren met behulp van een uniek, door stoom gegenereerd brouwsysteem.
Hierdoor konden ze een gouden medaille winnen die Red Ale won. Met een smaak die citrus en pijnboom combineert met citra, simco's en honderdjarige hop, waardoor de Heroica Red Ale een zachte, fluweelachtige smaak krijgt
Een foto geplaatst door Steamworks Brewing Co. (@steamworksbeer) op 9 oktober 2014 om 12:13 uur PDT
8. Bad Tattoo Brewing Company: ACP Golden Ale
Deze op Pentiction gebaseerde brouwerij produceert een scala aan ambachtelijke bieren, waaronder de ACP Golden Ale, een lekker klein bier in pilsenstijl. De ACP Golden Ale kampt een hoppige hap met Duitse mout en Duitse nobele hop. Hoewel sommige hoppige bieren gewoon goed zijn voor een of twee drankjes, is de ACP een sessiebier, dankzij de knapperigheid.
Een foto geplaatst door DK (@dave_kropp) op 29 januari 2015 om 10:15 uur PST
9. Driftwood Brewery: Blackstone Porter
Driftwood Brewery, gevestigd in Victoria op Vancouver Island, brouwt de Blackstone Porter. Een donker moutbier met een bitterzoete chocoladesmaak
Een foto geplaatst door Driftwood Brewery (@driftwoodbrewery) op 23 oktober 2015 om 12:15 uur PDT
10. Coal Harbor Brewing Company: 311 Lager
Coal Harbor Brewing Company brouwt een mooi assortiment bieren, waaronder de 311 Lager. Een strokleurig pils gebrouwen in de traditie van het Rienheitsgebot. Gemaakt met 100% gemoute gerst en Duitse hop, biedt deze bekroonde pils een frisse en verfrissende smaak.
Een foto geplaatst door Coal Harbour Brewing Company (@coalharbourbrewing) op 9 september 2015 om 14.14 uur PDT
