Barmannen worden niet geboren, ze worden gemaakt door tijd achter de bar door te brengen. Van het zijn van een persoon die in staat is om met iemand te praten, of liever werken in het weekend, hier zijn een paar tekenen dat u klaar bent om uzelf een barman te noemen.
1. U kunt een dag van 14 uur werken en het zelfs niet voelen
Lange diensten zijn een ereteken voor barmannen. Niemand houdt ervan om een lange dag te werken, maar 14 uur opstaan is vreemd minder vermoeiend dan 14 uur achter een computerscherm. Het duurt een tijdje om je urenlang aan te passen, maar als je dat eenmaal doet, passen je benen zich aan. Een paar onaantrekkelijke, antislip werkklompen helpt dit proces echt.
2. Je denkt dat schoten een prima manier zijn om alcohol te consumeren
De meeste mensen laten schoten achter met hun studententijd, maar barmannen weten dat het bij schoten niet echt gaat om gepleisterd te worden - ze gaan over kameraadschap. Ze zijn ook de perfecte brandstof als je een gekke zaterdagavonddienst aan het werken bent en je een beetje energieboost nodig hebt om door te komen. Ga echter voorzichtig te werk. Opnamen zijn stiekem en ze raken je veel harder als je geen werkadrenaline door je aderen hebt gepompt.
3. Je werkt eigenlijk liever in het weekend
In het begin kan het werken in het weekend als kuilen - je loopt constant vriendenfeesten en weekenduitjes mis. Maar na verloop van tijd leer je dat werkweekends eigenlijk een voordeel kunnen zijn. Je hebt weekdagen om boodschappen te doen, te winkelen en te loungen op een leeg strand. Hoe meer tijd je achter de bar doorbrengt, hoe minder verlangen je hebt om aan de andere kant van een volle bar te zijn op een zaterdagavond.
4. Je handen doen pijn
Vergeet wekelijkse salonmanicures, bartending wrakken ravage aan je handen. Van garnituurvoorbereiding tot het openen van flessen met scherp verijdelde wijn tot handwas glaswerk, je handen vechten achter de bar. Als je handen niet bedekt zijn met kleine sneetjes en je nagellak niet is gechipt, bartending je niet hard genoeg.
5. Je kunt met iedereen praten
Bartending is meer dan alleen drankjes maken, het gaat erom dat je gasten zich thuis voelen. Het is alsof je elke avond een klein cocktailfeestje organiseert. Onderdeel daarvan is het aangaan van mensen uit alle lagen van het leven. Hoe meer onderwerpen je kunt bespreken, hoe gemakkelijker het is om in contact te komen met gasten die je net hebt ontmoet.
6. Je bestelt het meest avontuurlijke drankje op het menu of het goedkoopste bier
Omdat we worden blootgesteld aan zoveel verschillende sterke dranken, bieren en wijnen, hebben we de neiging om een avontuurlijk gehemelte te ontwikkelen als het gaat om drank. Als we gaan drinken, willen we de meest obscure cocktails proberen of precies het tegenovergestelde - het koudste, goedkoopste bier dat we kunnen vinden. Wanneer je je dagen besteedt aan het nadenken over drankjes, is dit het laatste wat je in je vrije tijd wilt doen.
7. Je kunt multitasken als een ninja
Werken in een bar of restaurant lijkt veel op ouder zijn. Je hebt een constante takenlijst die door je hersenen fietst terwijl je omringd bent door mensen die je aandacht vragen. In het begin is het overweldigend, maar je weet dat je bartending onder de knie hebt wanneer je drankjes kunt maken, bestellingen kunt opnemen, creditcards kunt uitvoeren en met de babe aan de bar kunt flirten - allemaal tegelijkertijd.
