De Ultieme Bucketlist Voor Kaasliefhebbers Over De Hele Wereld

2024 Auteur: Sierra Adderiy | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 09:08

Eten + Drinken

Een liefde voor kaas is meer dan alleen een obsessie. Het is een intense affaire met een delicatesse die rijk is aan geschiedenis en cultuur, op verschillende manieren over de hele wereld is geproduceerd, maar nooit aan passie ontbreekt. Kaasfanaten over de hele wereld hebben een doorlopende show van evenementen, rondleidingen en gekke ervaringen gemaakt om hun fromage -affaires te vieren, altijd met lokale stijlen en vaak met belachelijke capriolen (en drank) om hongerige reizigers te lokken. Of je er nu één of alles raakt, het is tijd om je volgende uitje met kaasthema te plannen, stat, om te beginnen met het aanvinken van deze bucketlist-ervaringen.

Een bericht gedeeld door Mirkolino (@ mirk0lino) op 27 juni 2018 om 17:15 uur PDT

1. Lijd (of proef) aan een portie Casu Marzu in Agugliastra in Lanusei, Sardinië, Italië

Je bent hardcore over kaas over kaas. We snappen het - maar deze kan je match zijn. Casu Marzu is een variant op pecorino-kaas die lang genoeg blijft rotten om maden aan te trekken, en pas dan wordt het geserveerd. Smakelijk is het niet, maar de praktijk heeft een cult-aanhang opgebouwd rond Sardinië. Het is verder bijna onmogelijk te vinden, omdat de website voor de regio Ogliastra de beste plek is om te bepalen waar Casu Marzu te beleven is. De uitdaging is nog lang niet voorbij, als je eenmaal je trots hebt verzwolgen en de door maden gemaakte portie voor je neerlegt. Van Casu Marzu is bekend dat het urenlang op je tong blijft hangen en ademt.

2. Overleef de Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake in Gloucester, Engeland

Gloucester organiseert wat 's werelds meest rauwe feest met kaasthema is geworden, een evenement dat een enorm wiel van Double Gloucester-kaas naar Cooper's Hill stuurt met een horde kaasfanaten die tuimelen, rollen en duiken. De winnaar krijgt een enorm wiel kaas om zijn of haar eigen te noemen, maar sommigen kunnen er pas van genieten na een bezoek aan de medische staf die op de voet van de heuvel wacht - elk jaar ziet hij meerdere verwondingen. Nadien begeeft het hele publiek en toeschouwers zich naar The Cheese Rollers Pub voor feestelijke drankjes; de rol vindt jaarlijks plaats op de Engelse Spring Bank Holiday.

3. Cruise over de Vermont Cheese Trail

Vermont produceert meer dan 150 soorten kaas, en de Vermont Cheese Council nam het op zich om uit te zoeken hoe ze te proberen. Als je ooit op een wijnreis bent geweest, is de ervaring vergelijkbaar, behalve dat het eindresultaat een door zuivel veroorzaakte coma is in plaats van dronkenschap. Volg de kaart door de staat, stop onderweg bij kaasmakers en speciaalzaken en eet naar hartelust. Het is allemaal beter als je naar Vermont rijdt, want je kunt de koffer vol met je favorieten stoppen en de ervaring gaande houden, zelfs nadat je thuis bent aangekomen.

Foto: Paxton & Whitfield

4. Verzamel je bemanning voor bier, bier en Morbier in Londen, Engeland

Het Londense Paxton en Whitfield is een van de meest gevierde kaaswinkels ter wereld, geopend sinds 1742 en het onderwerp van veel bewondering van Winston Churchill. Dit privé-evenement na de uren biedt jou en maximaal zeven van je vrienden toegang tot de kaaswinkel nadat iedereen de hele dag naar huis is gegaan om kaas te proeven in combinatie met bier en te leren proeven van lekkernijen van een professionele kaasboer. Voor iets meer dan $ 1.000 voor de groep is het prijzig, maar je neemt een paar voorbeelden mee, evenals een proefjournaal - registreer je hier.

Foto: The Mac and Cheese Fest

5. Kloof jezelf op het Macaroni & Cheese Festival in Californië en New Mexico

Als de woorden Macaroni & Cheese onmiddellijk uw aandacht vestigden op deze aanbieding, geven wij u niet de schuld. Het Macaroni & Cheese Festival vindt vier keer per zomer plaats, met twee evenementen in Californië (Bakersfield en Avila Beach) en twee in New Mexico (Farmington en Albuquerque). Lokale bedrijven concurreren om te zien wie de beste versie maakt, en bezoekers kunnen ze allemaal proeven terwijl ze genieten van ambachtelijk bier en livemuziek om op te starten. Als dat geen perfecte dag is, weten we niet zeker wat dat is.

Foto: Nieuw-Caledonië

6. Surf en proef op het French Cheese Festival in Nouméa, Nieuw-Caledonië, Frans-Polynesische eilanden

Waarschijnlijk associeer je de Zuidelijke Pacific niet met kaas, maar de Frans-Polynesische eilanden verzenden in feite meer dan 130 kazen van het vasteland van Frankrijk voor het jaarlijkse Franse kaasfestival van Nieuw-Caledonië. Het vindt plaats in juni en er is geen tekort aan goede Franse wijnen om aan te vullen. Als een toegevoegde bonus, kun je struikelen naar het strand en rusten onder een palmboom zodra je je vulling hebt bereikt.

Een bericht gedeeld door Graubär & Blondi (@graubaer_blondi) op 10 juli 2018 om 13:46 uur PDT

7. Neem de trein naar het Alpine Cheese Festival op de Grosse Scheidegg in Grindelwald, Zwitserland

Vergeet fondue - deze alpiene kazen zijn zo goed dat smelten een misdaad zou zijn. Proef het volledige spectrum hoog in de Jungfrau in het kleine bergstadje Grindelwald, een van de mooiste omgevingen ter wereld voor een evenement in de late zomer. U zult genieten van hooggelegen kazen, muziek en combinaties, evenals lokale boter en brood, terwijl u vol bewondering staart naar de omliggende toppen. Het evenement vindt dit jaar plaats op 15 september.

8. Leg een portie yakkaas neer in Tibet

Er zijn kaaservaringen om van te genieten, naar uit te kijken en om over te dromen lang nadat ze zich hebben voorgedaan. Dan is er yakkaas, bekend om zijn zo hard dat het eigenlijk een uitdaging is om het te eten zonder schade aan je tanden te veroorzaken. Als je voorbij de hardheid kunt komen, heeft de kaas eigenlijk een zoete, milde smaak.

9. Ontspan op een bord kaaskwark in Wisconsin

Als je al een paar van deze ervaringen hebt doorstaan, verdien je het om jezelf te belonen met de eenvoudige perfectie die de kaaskwark van Wisconsin is. Een mandje met warme kaaskwark en een koude PBR is een combinatie van kaas en echte Americana, en als je het eenmaal hebt geprobeerd, weet je waarom de lokale bevolking zo trots is op zo'n schijnbaar eenvoudig concept. Of je ze nu vers of gefrituurd hebt, je bent gewoon niet in Wisconsin geweest tot je een bord hebt opgedronken.