1. Je zegt inshallah (als God het wil) als een leuke manier om nee te zeggen
Je bent altijd bereid om andere mensen te helpen. Zelfs als je het niet kunt. Daarom zul je nooit NEE zeggen tegen een vriend in nood. Je denkt dat dit woord te grof lijkt en het toevoegen van de magische spreuk (inshallah) aan het einde van een zin op een subtiele manier maakt de situatie gemakkelijker te hanteren.
2. Je kunt een heel verhaal zeggen door alleen het 'Z'-woord te gebruiken
Het eten is niet het enige pittige in Tunesië. Je weet absoluut hoe je smaak aan je gesprek kunt toevoegen, wat er ook gebeurt. Of je praat met een oude vriend of je hebt net een nieuwe ontmoet, het Z-woord is er. Je kunt er gewoon niet vanaf komen. Het maakt deel uit van uw dagelijkse groeten, verhalen, wensen en tot ziens. Je weet dat je een heel verhaal kunt vertellen door het gewoon te gebruiken:
Hoe was je vakantie?
Z **** r.
Blij voor jou, man!
3. Je zou alles doen voor lablabiin in het midden van de winter
Hete thee? Gezellig bed? Nee, dank u. Iedereen weet dat de oplossing om op te warmen op een koude dag een grote kom lablabi is. Maar het is niet alleen het idee om deze speciale maaltijd te eten, het is een hele techniek. Het brood in kleine stukjes snijden, wachten op de stomende pot, dit alles maakt deel uit van het opwarmproces. En als je uit die hete kom begint te eten, weet je dat er niets anders is om de kou van de winter te verslaan.
4. Je eet tonijn met bijna alles
"Sorry, ober, er zit wat tonijn op mijn tonijn."
Tonijn en Tunesië klinkt als een perfecte match. Het klopt dat je een sterke band hebt met dit gerecht. Als er geen tonijn op tafel ligt, weet je dat er iets mis is. Je bent gewend tonijn te hebben op pizza, pasta, salade, omelet, noem maar op. Geen wonder wanneer u wordt beoordeeld als een van de grootste tonijnexporteurs ter wereld.
5. Roken chicha (waterpijp) maakt deel uit van uw dagelijkse activiteiten
In Tunesië is een dag zonder chicha een verloren dag. Je kunt je leven gewoon niet voorstellen zonder. Wanneer iemand je naar een specifiek café vraagt, waardeer je het met verwijzing naar zijn chicha. Tijd doorbrengen met je vrienden, chicha roken en een glas thé à la menthe drinken terwijl je praat over het laatste nieuws of Rami speelt klinkt als een perfecte dag, heb ik gelijk?
6. Alles wordt beter met harissa
Weet je, harissa is niet alleen een eenvoudig gerecht. Het is aanwezig in al je maaltijden en je kunt niet beginnen met het eten van het hoofdgerecht zonder eerst de harissa te proeven. Voor degenen die in het buitenland wonen, voelt elke maaltijd onvolledig zonder het magische rode drankje; ze wachten er nog steeds op als het eten wordt geserveerd.
7. Je weet dat brood het beste bestek is
Er is een gezegde: "Eten met een vork en mes is als de liefde bedrijven via een tussenpersoon."
U kunt het hier niet meer mee eens zijn. Je weet zelfs dat voedsel beter smaakt terwijl je het met je handen eet. Daarom vind je in elk restaurant in Tunesië altijd een wastafel. Je bent absoluut een fijnproever en je weet hoe je van je maaltijden kunt genieten.
8. Je kent minstens één grap over Libiërs
Uw relatie met Libiërs is altijd een speciale geweest. Je buren uit het zuiden zijn aardig, maar je vindt ze leuk als buren, en niet op straat. In contact komen met hen was een uitdaging. Daarom was het gewoon de bedoeling om wat onschuldige grappen over hun wegen te maken.
9. De helft van je woordenschat is in het Frans
Tunesische taal is uniek en betekenisvol. Het verschilt van het Arabisch vanwege het specifieke dialect. En als je het combineert met Frans, heb je een volledig nieuwe taal, die Tunesisch is. Je hebt veel buitenlanders ontmoet die worstelden om die lastige 'ha' uit te spreken en je bent er trots op dat je een van de moeilijkste talen ter wereld kunt spreken.
Meer, Arabische sprekers begrijpen het Tunesische dialect misschien niet, maar Tunesiërs kunnen zonder problemen communiceren in het Standaard Arabisch. Als je een Egyptische vriend ontmoet, zal het grootste deel van het gesprek in het Engels worden gevoerd.
10. Je houdt van je eten en je hebt de gave om anderen er ook voor te laten vallen
Als je gasten hebt, is er maar één ding in je hoofd, ze moeten veel eten!
U begint dus met het bereiden van traditionele gerechten die alleen in grote porties verkrijgbaar zijn. Plots is het woord barcha (te veel) niet meer beschikbaar in je vocabulaire en begrijp je het gewoon niet als ze dat tegen je blijven zeggen.
Pittig, smaakvol, divers, kleurrijk … Je leeft om te eten en niet andersom.
