Humor
1. Partijen met een open balk
Wanneer drinken een onderdeel van je werk is, is het laatste dat je opwindt gratis drank. Voor niet-barmannen is een open bar vaak reden genoeg om naar een feest of evenement te gaan. Voor ons is het feest zelf beter de moeite waard, of anders brengen we onze dag liever door met uitdrogen.
2. Werken met een woedende kater
De snelste manier om respect te verliezen bij een barbaan is om ziek te worden omdat je een kater hebt. Professionele barmannen puffen een paar liter water, spuwen een aspirine en gaan aan het werk. Ziek voelen? Neem er vijf, gooi in de badkamer en ga terug achter de bar. Het is geen rocket science, het zijn gewoon cocktails!
3. Collecties van onaantrekkelijke, antislip werkklompen
Of het nu gaat om Crocs, Safesteps, Sketchers, of de crème de la crème, Danskos, een goed paar werkschoenen is essentieel voor lange diensten aan uw voeten. In het begin zweer je dat je nooit buiten je werk vast komt te zitten in je klompen. Maar wees gewaarschuwd, als je eenmaal gewend bent aan dat comfortabele, ondersteunende gevoel, begin je na het werk te "vergeten" om je straatschoenen aan te trekken.
4. Langdurig staan
Dankzij onze onaantrekkelijke werkschoenen zijn barmannen pro's in stand. Sommige dubbele diensten kunnen 14+ uur duren zonder pauze. Het lijkt niet veel, maar goed staan kan een superkracht zijn als je in een stad woont waar wachten in rijen en staan in drukke treinen en bussen een onderdeel van het dagelijkse leven is.
5. Verblijf op een zaterdagavond
Weekends hebben niet dezelfde betekenis voor ons. Als je op zaterdagavond vrij bent, maak je soms niet doelbewust plannen. Als u 's nachts werkt, is een overnachting een traktatie.
6. Dinsdag tot 6:00 uur
Dat gezegd hebbende, uitgaan na het werk kan ook leuk zijn. Vooral die nachten waarin een biertje met collega's een episch feest wordt en je naar huis gaat terwijl de ochtend-pendelaars naar hun werk gaan. Het leven in omgekeerde volgorde heeft een aantal voordelen.
7. Een diner van tequila-shots en bargarnituren
Bij de meeste restaurant / bar-banen krijg je geen dinerpauze. Soms kun je wegglippen voor een snack, maar op drukke nachten neem je vaak je toevlucht tot het snoepen van olijven en fruit uit je garnituurblad. Als je echt honger hebt, drink je misschien een biertje om je tegen te houden. Vreemd genoeg heb je tegen de tijd dat je klaar bent met je dienst geen honger meer.
8. Praatje met vreemden
Dus je hebt een plus nodig voor een willekeurig sociaal evenement? Neem je barmanvriend. We kunnen uren beleefd mengen. En we kunnen onze alcohol vasthouden.
9. Iemand vertellen wat ze willen
Je hebt drie seconden om een vreemdeling te vormen en hen vol vertrouwen te vertellen wat ze willen bestellen. Wat indruk op mensen maakt, is niet zozeer de volgorde als wel je overtuiging. Negen van de tien keer genieten ze beter van de cocktail omdat je ze vertelde dat ze dat wilden.
10. Liquor trends
Drankentrends, zoals de meeste trends, zijn cyclisch. Het is een onderdeel van ons werk om goed geïnformeerd te zijn over wat aan populariteit wint of verliest en op de hoogte te blijven van innovaties in de branche. Maar voor de meesten van ons is er een tijd en plaats voor alle drank. Dus mezcal negronis zijn binnen en Franse 75's zijn uit. Ik zeg drinken wat je leuk vindt. Voor je het weet, zouden sprinkhanen een comeback kunnen maken.
