Lifestyle
1. Taipei, Taiwan
吃飽 堡 #oohchacha # 自然 食 # 台北 # 古亭 # 蔬食 # 薑 味甜 菜根 獅子頭 #taipeieats #vegan #vegetarian #beetballroll #igfood #instahealth # sandwichproj30 ? 健康 飽食 無 負擔。
Een foto geplaatst door The Sandwich Project 30 (@ sandwich_project30) op 24 maart 2016 om 02.40 uur PDT
Taiwan heeft een meerderheid-boeddhistische bevolking, dus wreedheidvrij dineren is gemeengoed, en Taipei heeft met name een breed scala aan veganistische eetgelegenheden. Veganistische restaurants en supermarkten zijn gemakkelijk te vinden, net als vegetarische plekken met veel veganistische opties. Tofu duikt regelmatig op in straatvoedsel en een lokale specialiteit is de 'Taiwanese Burrito' - die bestaat uit groenten in een pindasaus, verpakt in burrito-stijl. Rauwe veganistische desserts zijn een bezoek waard voor Ooh Cha Cha voor en About Animals is een gezellige, ontspannen bar, het kenmerkende gerecht zijn Kimchi-hamburgers. Taipei is zo gericht op vegetariërs en veganisten dat veel van haar hotels veganistische ontbijt- en dineropties bieden.
2. Gent, België
Dus mijn broer stuurde me zojuist deze foto van de maaltijd die hij at in Avalon in Gent, de vegetarische hoofdstad van Europa, zoals mij is verteld. Pompoen, rijst, salade, tempeh. Ziet er goed uit naar mijn mening. ?????? #vegan #Avalon #restaurantavalon #belgium #ghent #europe #theveganzombie
Een foto geplaatst door The Vegan Zombie (@theveganzombie) op 15 december 2015 om 16.56 uur PST
De stad heeft het vleesvrije concept van harte omarmd, in de mate dat 'Veggie Thursday' ziet dat schoolkinderen en werknemers van de openbare dienst één keer per week volledig vleesvrije maaltijden aanboden. Lokale cafés en restaurants bieden ook extra vegetarische opties op donderdag. Gentse lokale bedrijven hebben een enorm aantal biologische markten, vegetarische cafés en een grotendeels vegetarische biologische supermarkt voorzien. Hoewel veel van de plekken vegetarisch zijn in plaats van volledig veganistisch, zijn er altijd voldoende zuivel- en eivrije opties en een goed aanbod van veganistische bieren in de kleine (250.000 inwoners) stadsbars. Langdurige favorieten zijn biologische lunch joint Avalon en een veganistisch buffet bij Komkommertijd. De stad legt ook een grote nadruk op biologische, lokaal geproduceerde producten.
3. Edinburgh, Schotland
Net genoten van een fantastische maaltijd @hendersonsvegan Bistro. Hartelijk bedankt. Had ook een brutaal biertje. #vegandiet #veganrestaurant #intermittentfasting # 168diet #innisandgunn #hendersons #edinburgh
Een foto geplaatst door Life Starts at 40! (@ lifestartsat40) op 14 maart 2016 om 13:41 PDT
Edinburgh werd in 2015 door PETA uitgeroepen tot de meest veganistische stad van het VK en veroverde de titel van zijn buurman Glasgow. Edinburgh biedt meer dan 20 veganistische locaties, samen met een goede selectie van vlees- en zuivelvrije opties in de meeste andere cafés, bars en restaurants. Veganisten kunnen zelfs veganistische haggis proberen, een headliner bij Henderson's - een baanbrekend vegetarisch restaurant dat al meer dan 50 jaar bestaat. Populaire foodtrucks bieden gebakken aardappelen gegarneerd met alles van kikkererwtencurry tot vegan bolognese. De Auld Hoose is een populaire pub die bekend staat om zijn uitgebreide assortiment vegetarische opties, waaronder gigantische porties nacho's gemaakt met veganistische kaas. Voor luxe veganistisch dineren, probeer David Bann, waar verfijnde gerechten zoals ravioli gevuld met hazelnoten, rode kool en tijm komen voor verrassend toegankelijke prijzen. Het is vegetarisch in plaats van helemaal veganistisch, maar er staan heel veel veganistische opties op het menu.
4. Chennai, India
Bijna de helft van de bevolking van India is vegetarisch, en terwijl regio's in het noorden vaak geklaarde boter gebruiken bij het koken, is het zuiden veganistischer. Chennai, in het bijzonder, is een bestemmingsstad geworden voor vegan foodies, vooral voor de diversiteit aan vegan curry's, dosas, thalis, sambhar en chutneys. Chaat - een verzamelnaam voor straatvoedsel uit Zuid-India - is heel goed voor veganisten, met opties als gekruide maïs en aloo op basis van aardappelen. Voor degenen die hier een behoorlijke tijd doorbrengen, is Chennai Vegan Drinks een ontmoetingsgroep voor veganisten in de stad.
5. Brighton, Verenigd Koninkrijk
Vegantapas med denna donna! Är galet imponerad över hur enkelt det är att få vällagad vegansk mat. Flertal helveganska restauranger och shops med fantastiskt utbud. Neem contact op met de verkoper voor meer informatie over winkelen en winkelen. #rootcandi @evelynjohanna
Een foto geplaatst door Matilda Hjärtmyr (@matildahjartmyr) op 25 februari 2016 om 13:17 uur PST
Brighton is de thuisbasis van talloze eet- en winkelgelegenheden zonder wreedheid. Er zijn verschillende speciale vegetarische en veganistische bed and breakfasts en VegFest, een groot veganistisch voedselfestival, vindt elk jaar in maart plaats. De veganistische eet- en eetscene van Brighton varieert van schattige kunstzinnige cafés - waarvan vele zich in de achterstraatjes van de Laines bevinden - waarbij Lydia's Vegetarisch Café al lang favoriet is en van dezelfde eigenaars, Rootcandi is de eerste plantaardige fabriek in Groot-Brittannië tapas restaurant. Brighton heeft zelfs de enige plantaardige veganistische Pizzaria in het VK - Purezza.
6. Chiang Mai, Thailand
Eenvoudig #lunch bij #punpunthailand #farm vandaag # vers # biologisch # veganistisch # vegetarisch # rauw # permacultuur # duurzaamheid # biologische boerderij # lokale producent # Chiangmai # Thailand # ilovethai
Een foto geplaatst door Alex Filonyuk (@sashaenchina) op 7 mei 2015 om 05.48 uur PDT
Chiang Mai heeft een reputatie opgebouwd als een van de topbestemmingen van het land voor wreedheidvrij dineren. Naast de veganistische buffetten die in Thailand te vinden zijn, heeft Chiang Mai een steeds groter aantal luxe eetgelegenheden, saladebars, biologische restaurants van boerderij tot tafel en macrobiotische plekken. Hoogtepunten zijn Pun Pun - die twee restaurants en een veganistische winkel in de stad heeft, allemaal gespecialiseerd in inventieve, biologische, lokaal geproduceerde levensmiddelen, koffie en smoothies. De op champignons gebaseerde versie van de alomtegenwoordige gefermenteerde Thaise worst is een ding van echte vreugde. Een hoogtepunt tussen de buffetten is Khunchurn, dat ook een lunchbezorgservice aan huis biedt.
7. Rio de Janeiro, Brazilië
Mais um dos lugares no #riodejaneiro que super recomendamos para quem gosta de comer saudável! #vegetarianosocialclube #quemtreinasecuida #culinariaorganica #alimentacaosaudavel #leblon #rj #comidinhagostosa #cuidedasuasaude # rio44 @vegetarianosocialclube
Een foto geplaatst door RIO 44º Activewear (@ rio44graus) op 16 april 2015 om 13:03 uur PDT
Rio's toegewijde veganistische gewrichten zoals Leblon instelling Vegetariano Social Clube en de lunch in het centrum van Green, VegeCoop en Tempeh hebben hun plantaardige gelederen zien opzwellen door een groot aantal nieuwkomers zoals Prana en Vegan Vegan, terwijl de juice bars op vrijwel elke straathoek hebben bieden al lang brouwsels aan voor het maken van sap. Veel van de saladebars in Rio betalen per gewicht en zijn een genot - olijven, harten van palm, visvrije sushi en kleurrijke bonensalades. Bovendien zijn de beste churrascarias van Rio (vleesgrills die je zoveel kunt eten) in feite droomdinerplekken voor veganisten. Diners kunnen onbeperkte buffetten bezoeken die kreunen onder het gewicht van vleesvrije kanten, salades en sushi. Sommige steakhouses, zoals Fogo de Chao, bieden gereduceerde prijzen voor diegenen die niet zullen deelnemen aan de vlezige hoofdattractie. Vergeet niet om Acai op het strand te proberen - luister gewoon naar leveranciers die 'ah-zucht-eeee!' Roepen.
8. Berlijn, Duitsland
#vollgefressen #veganessommerfest #Stein
Een foto geplaatst door määh (@meaeahomega) op 30 augustus 2015 om 9:02 uur PDT
Het lijkt erop dat een groot aantal creativiteit van Berlijn in de veganistische dinerscene is gegoten. Zelfs de meest geharde carnivoren zijn misschien weg van hun schnitzel en curryworst. De stad organiseert sinds 2008 elke zomer het grootste veganistisch-vegetarische festival; 's werelds eerste veganistische supermarktketen - Veganz - werd hier in 2011 opgericht. Hier zijn meer strikt veganistische eetgelegenheden gevestigd. Lucky Leek, in de trendy wijk Prenzlauer Berg, is een bezoek waard en biedt vijfgangen proefmenu's gecombineerd met veganistische wijnen. Er zijn even verfijnde locaties verspreid over de stad, samen met talloze veganistische en vegetarische cafés en foodtrucks.
9. Portland, Oregon
Als de lunch rondgaat, hebben we onvermijdelijk zin in de meest belachelijke tempeh reuben van @byeandbyeportland. (De zijkant van Brussel en ijzig hefe deed ook geen pijn.) Beste tempeh reuben die we tot nu toe hebben gehad, van boven naar beneden. Misschien heb ik het drie keer in de loop van een week gehad, de laatste keer dat we in Portland waren. #veganeats #foodphotography #foodgram #huffposttaste #buzzfeast
Een foto geplaatst door Sarah Coppola (@letthegoodin) op 7 december 2015 om 12:51 uur PST
In de vegetarische legende van Portland is de Bye and Bye een bar met een geheel veganistisch menu, met alles van edamame-kommen en hummus tot gegrilde tofu en vegetarische schotels; cashew kaas en salade stokbrood, en spaghetti met vegan gehaktballetjes en amandel 'parmezaanse kaas'. Maar je hoeft niet naar een volledig veganistisch restaurant te gaan om te genieten van wreedheidvrije lekkernijen in Pdx. De meeste restaurants, coffeeshops en bars bieden een goed aanbod van gelabelde veganistische opties voor ambachtelijke bieren en fairtrade koffie. De stad lanceerde zelfs haar eigen Vegan Beer and Food-festival in 2015, en er zijn tientallen winkels die veganistische kleding en accessoires verkopen. Portland kan zelfs aanspraak maken op het hebben van 's werelds enige veganistische bar - Casa Diablo - als je daar zin in hebt.
10. Vancouver, Canada
IJsnesten! Rode Aalbes Cashew Kokosijs, Frambozenamandelpraliné, Chocoladefudge #saveroomfordessert
Een foto geplaatst door The Acorn (@acornvancouver) op 15 maart 2016 om 20:09 uur PDT
Vancouver is de thuisbasis van veganistische schoenenwinkels, bakkerijen, foodtrucks, brunch joints, raw food bars en avondmaalclubs. De Acorn is een van de beste restaurants in Canada en, hoewel het vegetarisch is in plaats van veganistisch, zijn er hier tal van opties voor strikte vegos, en het strakke decor maakt het een goede optie voor een speciale gelegenheid maaltijd. Er is meer lekker veganistisch dineren in Graze, dat ook prima werkt in veganistische desserts, terwijl Heirloom een oude favoriet is in de vleesvrije scene, met een aantal goede veganistische wijnen en stevige brunches. Taco's, vegetarische hamburgers en 'kip'-hamburgers met Aziatische accenten behoren tot de hoogtepunten van de beroemde vegetarische vriendelijke trucktruckscene van Vancouver.
