Lifestyle
“Zuid-Korea - ook bekend als Ierland van Azië - heeft zijn titel verdiend. Geef de schuld aan de geschiedenis, waar alcohol (en nog steeds) werd gediend als een verplichte manier om voorouders te eren en feestdagen te vieren. Of misschien werd het zelfs meer een hoofdbestanddeel toen het confucianisme het zeer intacte hiërarchiesysteem van vandaag inspireerde. Als je ouderen drinken, doe jij dat ook. Als een glas leeg is, wordt het in een oogwenk bijgevuld.
Als onderdeel van de cultuur is drinken in het openbaar legaal, bars blijven de hele nacht open en zakelijke diners of hoesiks bevatten vaak overvloedige flessen soju, maegju (bier) en makgeolli, gevolgd door een losbandig uitstapje naar een norebang waar de vloeistof wordt gegoten tot in de vroege uurtjes van de ochtend. Zoals een Koreaanse vriend me ooit vertelde: "Het lijkt veel op de Psy muziekvideo Hangover."
Er is niets meer spijt dan wakker worden met een gevreesde, misselijkheid gevulde, kloppende hoofdpijn die een mengsel van alle drie - soju, maegju en makgeolli - u de volgende ochtend zal schenken. Toch lijken Koreanen onaangetast door deze situatie waarin expats-stervelingen lijden onder de greep van “nog maar een” kopje somac (bier en soju gemengd - jongens, ze bedoelen hier zaken).
Het blijkt dat Koreanen honderden en honderden jaren de tijd hebben gehad om de kunst van de katerbehandeling te perfectioneren. Of je nu denkt dat er een bestaat of niet, hier zijn vijf manieren waarop de ROK vecht tegen een door alcohol gevoede razernij.
1. Haejjunguk (해장국) of Kater Soep
Ja, er zijn specifieke wondersoepen om je zieke, met alcohol doordrenkte lichaam te genezen. Deze stevige stoofschotels zijn 24 uur per dag te vinden, handig genoeg om onderweg naar huis op te halen van een lange hoesik wanneer het werk binnen een paar uur begint. Ze zitten boordevol vlezige ingrediënten en groenten boordevol vitaminen waarvan wordt gedacht dat ze het herstel van energie en rehydratatie vergemakkelijken.
Gedroogde Pollock Soep (Bukeoguk) is een van de meest populaire voor een sukchwee (kater). De lichte ingrediënten van pollak (gedroogde Koreaanse vis), ansjovis, zachte tofu en ei gemengd met een kalmerende bouillon zullen naar verwachting het lichaam vrijmaken van alle gifstoffen en hoofdpijn verminderen.
Tauge Soep (kongnamulgak) is een soms pittige, zoute vegetarische optie boordevol taugé en heeft het vermogen om de alcohol uit het lichaam op te lossen.
Voor die intense ochtenden wanneer de dood je in zijn armen wenkt, is er Galbitang, een rijke, met chili doordrenkte combinatie van rundvlees gesneden van het bot met noedels en Koreaanse radijs om elke vermoeide ziel te verzadigen.
2. Hersteldranken
Deze vloeibare redders in minuscule flessen zijn te vinden in vrijwel elke supermarkt, van de gezonde kruiden- en vitaminevariëteit tot mengsels van taurine en cafeïne voor degenen die liever niet meer slapen.
Dawn 808 heeft een kleine verpakking met grote beloften. De glimlachende oudere heer aan de voorkant van het blikje lijkt trots een product te onderschrijven dat de "Great Grand Prix Award" heeft gewonnen - wat dat ook betekent. Het schrijft zichzelf toe als de "eerste gepatenteerde katerbehandeling" en zijn smaak smaakt zoals het hoort: medicinaal en bitter. Wat de naam betreft, de "808" geeft aan hoe vaak de uitvinder dronk en probeerde zijn kater te genezen voordat hij de drank perfectioneerde. Dat is toewijding.
Bacchus claimt de hele ochtend na kwalen te genezen, maar na onderzoek van de ingrediënten wordt duidelijk dat het enige dat deze drank met succes zal doen, je wakker houdt. De bruisende, zoete plengoffer is er een die je zal dwingen om je mond te tuiten terwijl je ervan drinkt en het is meer een energiedrank dan een wonderelixer. Het bevat echter taurine, waarvan is bewezen dat het helpt bij het afbreken van acetaldehyde, een giftige chemische stof in uw systeem na overmatig innemen die als giftiger wordt beschouwd dan de alcohol zelf. Pret.
Conditie is gemaakt met natuurlijke ingrediënten, maar heeft de toevoeging van "heotgae" of oosterse rozijnenboom, een veronderstelde katermoordenaar. Hoewel je de lichte, bubbelende drank moet opeten voordat het zijn werk kan doen, wat een uitdaging op zich is, omdat de smaak een lichte gelijkenis vertoont met iets waarmee je je drankjes de avond ervoor hebt gemengd.
Morning Care heeft het meeste potentieel van alle tege.gif"
3. Chocolademelk
Het zit boordevol vitamine D, er wordt gezegd dat het de maag bezighoudt en de bloedsuikerspiegel verhoogt, wat je systeem zou moeten stabiliseren en je lichaam zou moeten helpen rehydrateren.
4. Aziatisch perensap
Veel recente studies hebben de genezende krachten van de Aziatische peer geprezen. Men zegt dat ze geweldige 'anju' maken, een Koreaans woord voor eten dat alcohol vergezelt. Aziatisch perensap moet voor een nacht van losbandigheid worden gedronken en heeft ontstekingsremmende middelen om hoofdpijn te verlichten en de concentratie te versterken.
5. Jjimjilbangs
Ga naakt uit en zweet die gifstoffen uit de hemel, de Koreaanse spa, waar je kunt springen (of kruipen, afhankelijk van je conditie) van warme baden, koude baden naar de sauna en weer terug in een poging om de ellende van gisteravond weg te wassen.
