Reizen
Hé jongens, laten we die trays weggooien! Foto: Totsie14
Pas deze ideeën van mijn alma mater aan en help je college groen te worden.
Eerder deze week ontving ik een exemplaar van het alumnimagazine van mijn undergrad alma mater, Emory University.
Geloof het of niet, het is altijd een interessant boek en het zit vaak boordevol inspirerende verhalen. Dit nummer bevatte een handvol artikelen over sommige programma's die studenten en medewerkers hebben geïmplementeerd om het milieubewustzijn op de campus en in de gemeenschap van Atlanta te vergroten en tegelijkertijd de CO2-voetafdruk van de universiteit te verminderen.
Deze projecten leken behoorlijk aanpasbaar en zetten me aan het denken over hoe ze op andere campussen konden worden gerepliceerd. Hier zijn vijf manieren om je school groen te maken als je student bent. Morgen bied ik vijf manieren aan om je college groen te maken als je een aluin bent.
Huidige studenten kunnen:
1. Praat met de campusdirecteur over trayless eating …
Toen ik een undergrad was, drukten studenten hun dienbladen vol met een voorgerecht, een broodbord, een slakom, een soepkom, een glas en een dessertschotel. Ze aten te veel (herinner je de eerstejaars 15?), Verspillen te veel en genereren veel borden om te wassen.
Overweeg dit: de eetzaal introduceerde in januari een systeem zonder laden. Gedurende het voorjaarssemester moesten de studenten hun borden individueel naar de tafel dragen en, als ze klaar waren, naar de wasruimte.
Het resultaat? Een vermindering van 14.587 pond in voedselverspilling in vergelijking met dezelfde periode een jaar eerder. Het waterverbruik daalde ook aanzienlijk, omdat er geen bakken waren die moesten worden gewassen.
Er zijn echter geen gegevens over de taille van studenten.
2. En terwijl je toch bezig bent, praat met hen over composteren
Hoewel voedselverspilling afneemt wanneer een trayless serveersysteem wordt geïntroduceerd, wordt er nog steeds veel voedsel weggegooid. Vraag als alternatief of het mogelijk is voor de eetzaal om een bergruimte in te richten waar niet-gegeten voedsel kan worden verzameld ter voorbereiding op compostering.
3. Pleitbezorger voor een campustuin
Bij Emory is het algemene duurzaamheidsdoel om tegen 2015 75% lokaal of duurzaam geteeld voedsel te kopen. Dat is een goed doel, maar wat als het voedsel ultralokaal was … zoals in, op de campus lokaal?
Bekijk de academische programma's van je hogeschool of universiteit. Is er een afdeling of cursus waar het plannen en kweken van een tuin in het curriculum past? Emory is net gestart met een opleiding op het gebied van duurzame ontwikkeling … het kweken van een on-campus tuin lijkt een natuurlijke fit, en een die de klassentheorie omzet in een community-based praktijk.
"Overtuig universitaire ambtenaren dat uw school een incubator voor duurzame praktijken moet zijn."
4. Verdediger voor groener vervoer
Dit is vooral belangrijk op grote universiteiten met verspreide campussen. Als je school shuttlebussen aanbiedt, hoe worden die dan gevoed? Kunnen ze op waterstof rijden of worden omgezet in motoren voor plantaardige olie?
Dit lijken misschien grote veranderingen - en dat zijn ze ook - maar een universiteit is de perfecte plek voor studenten om praktijkervaring op te doen. Overtuig universitaire ambtenaren dat je school een incubator moet zijn voor duurzame praktijken.
5. Pleit voor opleidingen die de kloof tussen theorie en praktijk overbruggen
Zoals ik hierboven al zei, heeft Emory zojuist een nieuwe opleiding in duurzame ontwikkeling aangekondigd. Het is slechts een van de 10 universiteiten in de Verenigde Staten die zo'n diploma aanbiedt.
Het combineren van klassikaal onderwijs met praktijkervaringen in de landbouw, beleid, gezondheidszorg, engineering, management, milieukunde, onderwijs en voeding, lijkt dit een praktische graad die je niet zal afvragen waarom je zoveel hebt verzameld schuld. Praat met de decaan van je divisie om te zien of vergelijkbare programma's op de tekentafel op je school staan.
