1. Ademhalende elkaars nek om onze liefde te tonen
De Inuit-kus is niet zoals de "Eskimo-kus" of Kunik, dwz de punt van je neus tegen die van een ander drukken. In Groenland tonen we onze liefde aan elkaar door "te ruiken". De een legt haar / zijn gezicht op de wang of nek van de ander en neemt diep adem terwijl ze haar / zijn neus tegen hen wrijft.
2. De long van de zeehond eten terwijl deze nog warm is
Zeehondenjacht is in de meeste gebieden ter wereld verboden, maar de inwoners van Groenland mogen nog steeds op een bepaald quotum jagen. Wanneer een jager terugkomt met een nieuwe kill, begint hij het dier te snijden met een ulo-mes op de maag om de zeehond te openen en de darmen eruit te halen. Maar eerst zal hij de longen beetje bij beetje uitsnijden om het te delen met de mensen om hem heen en het op te eten terwijl het nog warm is.
3. We kunnen niet genoeg nieuwjaarsvieringen krijgen
In Groenland vieren we het nieuwe jaar twee keer. Omdat Groenland werd gekoloniseerd door de Denen en omdat het tijdsverschil tussen Groenland en Denemarken 4 uur is, wanneer de klok 12 uur in Denemarken, dus 20.00 uur in Groenland, we vieren met hen. Vuurwerk, drinken en knuffelen: de hele shebang! En dan gaan we door met eten tot onze klok 12 uur bereikt en we vieren het weer helemaal opnieuw.
4. Snacking op gefermenteerde vogels is geen probleem
Rauwe walvishuid is mijn favoriete Groenlandse snack. Hoewel het misschien walgelijk klinkt voor niet-Groenlanders, is het niet de vreemdste van onze traditionele gerechten. Kiviaq of "Auk Bird" is een traditionele maaltijd die niet geschikt is voor angsthazen. De voorbereiding gaat als volgt: de kok stopt zoveel mogelijk Kiviaqs in een nieuwe zeehondenhuid met vet en naait deze dicht terwijl hij lucht verwijdert om vliegen af te weren. Nadat dit is gedaan, is het begraven met stenen onder de grond. Het blijft drie maanden onder de grond om te gisten. Zodra het uit de grond is gehaald en is gekookt, is de geur sterk. De smaak is vergelijkbaar met Gorgonzola-kaas.
5. Vergeet rijst en confetti, we vieren met munten
In Groenland is er bij feesten zoals bruiloften, doopfeesten of verjaardagen bijna altijd iemand die "Pagaaaaa" roept en een handvol munten naar de menigte gooit. Het duurt niet lang voordat iedereen begint rond te kruipen en probeert zoveel mogelijk geld te verzamelen.
6. Elkaar kruipen met mythen en legendes van de Inuit-cultuur
We zijn sukkels voor verhalen, vooral de enge en enge. Voordat het christendom werd geïntroduceerd, geloofden wij Groenlanders dat alles om ons heen een geest had en we hadden een sjamaan die een beroep op hen kon doen en met hen kon praten. Deze geesten zouden worden gevormd als dieren, mensen, of half dier en half mens. Onze grootouders, tantes en ooms houden ons graag 's nachts wakker met de verhalen van de geesten die ze tijdens hun jachtreizen tegenkwamen.
