Kunstmusea zijn niet voor iedereen geschikt. Of het nu gaat om eindeloze zalen van portretten die oude blanke mannen afbeelden, of een stel hipsters moeten doorstaan die beweren dat een solide zwart canvas "zo diep" is, door een museum moeten ploeteren kan een echte belemmering zijn als het onderwerpmateriaal niet jouw ding. Maar dat betekent niet dat je voor altijd musea moet afzweren. Als eten de enige reden is om 's ochtends uit bed te komen, dan moet je deze epische musea over de hele wereld bezoeken die zijn gewijd aan je favoriete munchies. Van ramen tot watermeloen, vier de geschiedenis en het culturele belang van deze voedingsmiddelen door deze 9 musea te bezoeken - en zorg ervoor dat je je buik vult voordat je de cadeauwinkel verlaat.
1. Museo Nazionale delle Paste Alimentari - Rome, Italië
Waar denk je aan als je denkt aan Italiaans eten? Pasta natuurlijk. De Italianen eren hun favoriete koolhydraat met een vol feest ter ere van de geschiedenis van pasta in hun land. Als je je ooit hebt afgevraagd hoe een bepaalde pasta zijn vorm kreeg, hoe het eten zo prominent werd in Italië, of de wens had om door historische teksten te bladeren die de evolutie van pasta's in de loop van de eeuwen documenteren, is dit de plek voor jou. Eerlijke waarschuwing - je zult honger hebben als je vertrekt, maar je bent in Rome, dus je verlangen naar carbonara kalmeren is een vrij gemakkelijke taak.
2. Museo del Prosciutto di Parma - Langhirano, Italië
Foto: Musei del Cibo di Parma / Facebook
Langhirano is de thuisbasis van een ander episch Italiaans voedselmuseum, en deze keer is prosciutto de ospite d'onore. De zoute, pittige prosciutto di parma is hier een delicatesse en het museum neemt je mee op een diepe duik in de geschiedenis van de verschillende incarnaties van varkensvlees, van eenvoudige ham tot prosciutto. Na een bezoek hier zul je zeker al het werk waarderen dat is gedaan om die prosciutto te maken de volgende keer dat je bij de broodjeszaak bent.
3. Shin-Yokohama Ramen Museum - Shiojiri, Japan
Foto: Shinyokohama ramen museum / Facebook
Ramen, in zijn puurste vorm, is een kunst die een leven lang onder de knie moet worden. Het spreekt dus vanzelf dat net als alle levensprestaties een verhaal ter ere van ramen een museum verdient. Shin-Yokohama is een colosseum met drie verdiepingen, compleet met een themapark, rondleidingen en tal van mogelijkheden om beroemde recepten uit de negen ramen-winkels ter plaatse te proeven.
4. Europees aspergemuseum - Schrobenhausen, Duitsland
Of het nu in boter wordt gebakken en als bijgerecht wordt geserveerd, in een salade wordt gehakt of in een hoofdgerecht wordt gekarameliseerd, asperges zijn een van die veelzijdige groenten die wereldwijd een favoriet gewas is geworden. Vooral Duitsers zijn ongelooflijk dol op asperges - genoeg dat ze het nodig vonden om een instelling op te richten rond wat ze liefdevol de 'koninklijke groente' hebben genoemd. Het museum zelf is gevestigd over drie verdiepingen van een historisch 15e-eeuws gebouw en beschikt over exposities, een gedetailleerde geschiedenis en een overzicht van de instandhoudingsinspanningen die deze eens ongrijpbare groente betaalbaar hebben gemaakt voor de massa. Je kunt ook het geschilderde eerbetoon van Andy Warhol aan het eten bekijken. Blije Spargelzeit.
5. Amsterdam Cheese Museum - Amsterdam, Nederland
Foto: Amsterdams Kaasmuseum / Facebook
Kaas krijgt zijn juiste draai in de schijnwerpers in het Amsterdams Kaasmuseum. Geniet van een gratis kaasproeverij, verken de geschiedenis achter het maken van kaas, poets de meest beroemde Nederlandse kazen op en geniet van de kennis van de 'toegewijde kaasgidsen' van het museum terwijl je je een weg baant over het terrein. Neem een foto van 's werelds grootste kaasschaaf en neem zoveel vacuümverpakte kaas mee als je in je ingecheckte tas past. Niet om je droom te verpesten, maar het antwoord is nee - het museum is momenteel niet op zoek naar extra kaasgidsen.
6. Jacques-Torres Chocolate Museum - New York City, Verenigde Staten
Foto: Jacques Torres Chocolademuseum
Er zijn verschillende musea met chocoladethema over de hele wereld, maar geen enkele verdient een bezoek meer dan deze. Het Jacques-Torres Chocolademuseum is ontworpen om even informatief als kwijlend te zijn en biedt een kijkje achter de schermen bij het maken van chocolade en een grondige geschiedenis van de rol van het snoepje in historische evenementen en feesten. Je zult ook genieten van negen verschillende proeverijen tijdens je tour, voordat je het eindigt met een op Maya geïnspireerde warme chocolademelk. De cadeauwinkel is gevuld en klaar om je de deur uit te sturen met genoeg buit voor iedereen die je kent, maar we zullen niet vertellen of je besluit om het allemaal voor jezelf te houden.
7. Watermelon Museum - Beijing, China
Een bericht gedeeld door KrisDrapic (@krisdrapic) op 12 december 2015 om 6:33 uur PST
Je denkt misschien niet aan watermeloenen als je denkt aan de Chinese hoofdstad, maar het gebied ten zuiden van Beijing is eigenlijk een van de meest vruchtbare watermeloenproducerende regio's ter wereld. De bewoners van de Panggezhuang Township houden zoveel van watermeloen dat ze er een museum van 4000 vierkante meter voor hebben gemaakt. Je reist langs gigantische wax-imitaties van de watermeloen, en als je Chinees kunt lezen, kun je jezelf verliezen in een aantal grillige poëtische eerbetoon aan de vrucht, die helaas geen Engelse vertaling biedt. Het enige punt van zorg is dat het museum zeker een brandend verlangen wekt om watermeloen te eten, maar je moet die behoefte aan buiten bevredigen, omdat er eigenlijk geen watermeloen in het museum wordt geserveerd.
8. Poznan Croissant Museum - Poznań, Polen
Foto: Rogalowe Muzeum Poznania / Facebook
Hoewel je croissants met Frankrijk kunt associëren, nemen ze croissants ook heel serieus in Polen, genoeg om het recept voor hun geliefde St. Martin's Croissant wettelijk te beschermen volgens EU-wetgeving; het is geen St. Martin's Croissant als het niet precies 81 keer is gevouwen. Het Poznan Croissant Museum brengt hulde aan het zeer specifieke recept van dit nationale favoriete gebak. Het museum geeft je de kans om te observeren en deel te nemen aan het proces van het bakken van St. Martin's croissants, en de kans is groot dat je meer krijgt dan je invulling in het proces.
9. SPAM Museum - Austin, Minnesota, Verenigde Staten
Foto: SPAM
Hormel vond SPAM al in 1937 uit en in de daaropvolgende decennia heeft deze ingeblikte delicatesse van bewerkte varkensvleesonderdelen zo'n beruchte reputatie ontwikkeld dat het merk SPAM gedwongen werd een museum te openen. SPAM is in alle moderne tijden een cult-fenomeen, en als je aan boord bent van de zoute goedheid, dan is dit de plek waar je eindelijk onder je soort zult zijn. Je kunt oude advertenties en verpakkingen bekijken, leren hoe en waarom het product werd geprezen tijdens de Tweede Wereldoorlog, spelen met interactieve tentoonstellingen en je een snack geven waar je waarschijnlijk niet genoeg van krijgt thuis.
