Nieuws
Anthony Bourdain, vooral bekend als gastheer van reis- en culinaire shows, “Anthony Bourdain: Parts Unknown”, is vrijdagochtend om 61 uur overleden. Een verklaring van CNN luidt:
“Het is met buitengewoon verdriet dat we de dood van onze vriend en collega Anthony Bourdain kunnen bevestigen. Zijn liefde voor geweldig avontuur, nieuwe vrienden, lekker eten en drinken en de opmerkelijke verhalen van de wereld maakten hem een unieke verhalenverteller. Zijn talenten hebben ons nooit verbaasd en we zullen hem heel erg missen. Onze gedachten en gebeden zijn bij zijn dochter en familie in deze ongelooflijk moeilijke tijd.”
Bourdain was in Straatsburg, Frankrijk, bezig met een aflevering van "Parts Unknown", toen hij in zijn hotelkamer niet reageerde door zijn goede vriend en de Franse chef Eric Ripert.
Sinds het nieuws over de dood van Bourdain bekend werd, is er een verbazingwekkende hoeveelheid reacties van vrienden, collega's en fans op sociale media geweest.
Humorist en auteur John Hodgman herinnerde zich 14 jaar geleden nog dat hij met Bourdain at.
Ik at met Bourdain. Waarschijnlijk 2004. Hij was toen al groot, maar hij nam de tijd om bij me in Chinatown te zitten om 'raar' eten te praten voor een tijdschriftstuk dat ik aan het schrijven was. Hij leerde me dat onze "rare" is 's werelds heerlijk. We aten kippenpoten. De middag trilde van het leven. RUST IN VREDE
- John Hodgman (@hodgman) 8 juni 2018
Collega-chef Gordon Ramsay was eveneens geschokt en bedroefd.
Verbluft en bedroefd door het verlies van Anthony Bourdain. Hij bracht de wereld bij ons thuis en inspireerde zoveel mensen om culturen en steden te verkennen door middel van hun voedsel. Vergeet niet dat hulp een telefoontje verwijderd is VS: 1-800-273-TALK UK: 116 123
- Gordon Ramsay (@GordonRamsay) 8 juni 2018
Zijn collega's bij CNN waren bijzonder uitbundig over zowel hun vriendschap als hun professionele relatie met Bourdain.
Mijn hart breekt voor Tony Bourdain. Moge hij nu in vrede rusten. Hij was een vriend, een medewerker en familie. Een enorme persoonlijkheid, een gigantisch talent, een unieke stem en diep, diep menselijk. Mijn hart gaat uit naar zijn dochter en familie, en zijn oude partners en vrienden bij ZPZ.
- Christiane Amanpour (@camanpour) 8 juni 2018
Zijn weg naar het sterrendom begon in 2000 met zijn best verkochte boek, “Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly”. Na het succes van het boek organiseerde hij 'A Cook's Tour' op het Food Network en vervolgens 'Anthony Bourdain: No Reservations' op het reiskanaal. Een enorme hit, de laatste show verdiende twee Emmy's en maakte de weg vrij voor het partnerschap van Bourdain 2013 met CNN en "Parts Unknown".
Bourdain stond vooral bekend als een meester in de keuken, evenals voor de camera. Hij streefde ernaar door zijn werk de menselijke conditie te verkennen en gaf het publiek een meer globaal perspectief op eten en reizen. Hij stond ook bekend als een voorstander van gemarginaliseerde bevolkingsgroepen en campagne voor veiliger werkomstandigheden in restaurants.
Als het gaat om lofbetuigingen, zou het moeilijk zijn om een brancheprijs te vinden die hij niet heeft gewonnen. Met zijn overwinning van de Peabody Award 2013 loofden de juryleden Bourdain voor het 'in gelijke mate uitbreiden van onze smaakpapillen en horizon. Mensen stellen zich voor hem open en onthullen daarbij vaak meer over hun woonplaats of thuisland dan een traditionele verslaggever zou kunnen hopen te documenteren. '
Bij het beschrijven van zijn benadering van zijn tv-programma zei Bourdain:
“We stellen heel eenvoudige vragen: waar word je blij van? Wat eet je? Wat vind je leuk om te koken? En overal ter wereld waar we deze zeer eenvoudige vragen stellen, hebben we de neiging om een aantal echt verbazingwekkende antwoorden te krijgen. '
De superlatieven van het Smithsonian zijn misschien wel de meest ware van Bourdain's karakter en noemden hem ooit 'de originele rockster' van de culinaire wereld en 'de Elvis van bad boy-koks'.
De zelfmoord van Bourdain is slechts de laatste in een tragische trend. Volgens een onderzoek gepubliceerd door de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention, zijn de zelfmoordcijfers in de VS de afgelopen twee decennia met 25 procent gestegen.
Als u of iemand die u kent moeite heeft, aarzel dan niet om hulp te krijgen. Bel de National Suicide Prevention Lifeline op 1-800-273-8255 of ga naar SpeakingOfSuicide.com voor een lijst met bronnen.
Dit verhaal ontwikkelt zich.
