Eten + Drinken
Als je geen avocadoverslaafde bent, lieg je of ken je tenminste iemand die dat wel is. Of het nu gaat om avocado-toast, avocado-smoothies of zelfs avocado Margaritas, het superfood is populairder dan ooit, volgens de Guardian is de vraag naar avocado's in het Verenigd Koninkrijk vorig jaar met 27 procent gestegen. Voor echte kenners - of millennials op zoek naar een Instagram-foto - is er zelfs een heel museum gewijd aan avocado's in Californië. Maar hoewel we misschien niet twee keer nadenken over onze obsessie met deze gezonde vrucht, schaadt het eigenlijk de regio waaruit veel avocado's worden geteeld.
De provincie Petorca in Chili is een van 's werelds meest productieve producenten van avocado's. Drie uur ten noorden van Santiago, is de provincie volledig bedekt met avocadoplantages. Vanwege de grote vraag, echter, vooral bij Britse supermarktketens zoals Tesco en Lidl, installeren veel van deze plantages illegale pijpen en putten om water uit rivieren te leiden, om hun gewassen beter te irrigeren. Dorpsbewoners beweren dat dit de rivieren heeft doen opdrogen, resulterend in droogte, en dat bewoners nu hun toevlucht moeten nemen tot door vrachtwagens geleverd, vaak vervuild water.
Lokale Chileense activisten verwijten de eigenaren van avocadoplantages ook de schuld voor het vernietigen van de culturele identiteit van het gebied. De dominante avocado-industrie heeft het voor kleinere boeren moeilijk gemaakt om land te cultiveren of dieren te fokken, dus lokale boeren gaan elders. Rodrigo Mundaca, een activist bij de milieuorganisatie Modatima, zegt: "Onze provincie veroudert, de jongeren verhuizen naar de steden en veel van de mannen gaan op zoek naar werk in de mijnen van het noorden … het leven wordt ondraaglijk."
Avocadoplantage-eigenaren hebben geprobeerd om de gunst van het publiek te wekken door kerken, buurthuizen en voetbalvelden te bouwen. Ze dreigen echter te stoppen met het financieren van deze ontwikkelingen als het anti-avocado-activisme doorgaat. Mundaca beweert dat zijn activisme hem zelfs een paar doodsbedreigingen heeft opgeleverd.
Avocado-enthousiasme lijkt niet snel af te nemen, maar supermarkten worden steeds meer verantwoordelijk gehouden voor veilige productiepraktijken.
H / T: The Guardian
