Bars + nachtleven
Mensen reizen om allerlei redenen. Sommigen houden van adembenemende paden; anderen zoeken naar 's werelds beste kopje koffie. Voor mensen in de bar- en restaurantindustrie is een van de belangrijkste redenen om te reizen het bezoeken van iconische bars.
We hebben acht mensen in de branche ingehaald - barmannen, managers en merkambassadeurs - om te leren welke bar ze over de hele wereld zouden bezoeken om te bezoeken. Ga je gang en voeg deze plaatsen toe aan je must-visit lijst.
1. Café No Se in Antigua, Guatemala
Foto: Café No Sé / Facebook
"Zonder aarzeling zou ik naar Café No Se in Antigua, Guatemala reizen, " zegt Rael Petit, de drankdirecteur bij The Williamsburg Hotel in Brooklyn. "De bar is een duik, bekend als de geboorteplaats van Ilegal Mezcal, een kleine partij, ambachtelijke tequila - een van mijn favorieten."
Café No Se "heeft een speciale plek in mijn hart", zegt Petit, dankzij het barpersoneel, de livemuziek en een verborgen bar achterin voor mezcal-shots.
2. Liberty Bar in Seattle, Washington
Foto: Liberty Bar / Facebook
"Een bar die ik over de hele wereld zou bezoeken om te bezoeken is Liberty Bar in Seattle, " zegt Joseph Bennett, de barmanager bij Fine & Rare in New York City. “Ze hebben niet alleen een aantal van de beste sushi in de stad, ze hebben een uitstekende selectie aan gedistilleerde dranken en een aantal van de beste cocktails van het land. Dit alles speelt zich af op de achtergrond van een gat-in-de-muur, rock-and-roll-bar in een rustige straat op Capitol Hill. Hoe druk het ook is, je voelt je alsof je in een verborgen juweeltje zit. Het personeel is vriendelijk, goed opgeleid en staat altijd voor je klaar.
Bennett voegt ook toe: "Als je grunge romantisch vindt, ontmoet je je toekomstige echtgenoot misschien op de bar naast je."
3. Dukes Bar in Londen
Foto: Dukes Bar / Facebook
"Het heeft iets magisch om bediend te worden door een levende legende met tientallen jaren ervaring, " zegt Anthony Bohlinger, een ambassadeur van het merk voor Sailor Jerry. Voor hem is die magie 'een klassieke Martini die wordt geserveerd in een omgeving zoals Dukes van Alessandro, een man die een klasse klantenservice uitstraalt waar maar weinig mensen naar kunnen streven. Er is een schoonheid wanneer je het juiste drankje krijgt door de juiste mens in de perfecte atmosfeer; het is een totale euforische ervaring om te hebben.”
De Dukes Martini goed krijgen is geen sinecure, want het is een drankje met een zeer specifieke bereidingswijze.
4. De kleine rode deur in Parijs
Foto: Little Red Door / Facebook
"Ik hou van Little Red Door in Parijs en zou daarheen vliegen vanuit New York voor een avondje drinken", zegt Johnny Swet, barman en mede-eigenaar van JIMMY in The James in New York City. “Alles, van de ingang in de eigenzinnige wijk Marais tot de inventieve cocktails draagt bij aan een onvergetelijke ervaring. Als kunstenaar ben ik dol op dat ze het menu presenteren in de vorm van een kunstboek in plaats van een traditionele lijst. De cocktails zelf zijn geweldig - zeer complex, maar elk ingrediënt lijkt bij te dragen aan de drank zonder teveel toe te voegen. Het barpersoneel is ook uiterst zelfverzekerd en professioneel, terwijl het nog steeds super vriendelijk en gastvrij is.”
5. De advocaat van de duivel in Edinburgh
Foto: The Devil's Advocate Old Town / Facebook
"Tijdens een recente reis naar het VK en een snelle stop in Edinburgh, vond ik The Devil's Advocate langs een smal wandelpad langs de hoofdweg, " zegt Cameron Mealey, de manager bij Bayside Restaurant in Newport Beach, Californië. "Ze hebben meer dan genoeg whisky's om je daar te houden, maar het is hun cocktailmenu dat ervoor zorgt dat ik terugkom voor meer!"
Mealey beveelt de Doha-datum aan (Balvenie 12 jaar oud, Amaro Montenegro, Arabische dadels en Xocolatl-bitters) en de Beet You to Miyagikyo (Nikka From the Barrel Japanese Whisky, Mount Gay Black Barrel, rode biet, citroen en komkommerbitter).
"De sfeer is ook geweldig", zegt Mealey. "Al dat gepraat wil me nu terug laten gaan … excuseer me terwijl ik naar vliegtickets kijk!"
6. Apotek Kitchen & Bar in Reykjavik
Foto: Apotek keukenbar / Facebook
Apotek Kitchen & Bar is een favoriet van Trevor Schneider, een merkambassadeur voor Reyka Vodka, "omdat ze verder gaan dan het leveren van een volgend niveau van gastvrijheid", zegt hij. "Sommigen noemen het zelfs de Viking Royalty-behandeling."
7. Bacchanal in New Orleans
Foto: Bacchanal Wine / Facebook
Er zijn veel, veel bars om uit te kiezen in New Orleans. Sommige zijn 24/7 geopend, sommige zijn de meest goddelijke van de duiken en anderen zijn gespecialiseerd in bevroren drankjes. Voor Jessica Weinstein, de drankdirecteur van Jamie Leeds Restaurant Group in New England, gaat er niets boven Bacchanal.
Bacchanal "zal altijd een van de meest magische ruimtes zijn", zegt Weinstein. "Elke keer als ik daar ga, word ik omringd door positieve mensen en dingen waar ik van hou, zoals muziek, wijn en kaas."
Het is echt een bar waar je terecht gaat voor de goed samengestelde wijn- en kaasopties en verblijf voor live jazz.
8. Proost in Boston
Foto: Cheers Boston / Facebook
Soms kunnen niet alle speciale cocktailmenu's ter wereld concurreren met nostalgie.
"Ik zou zeker naar Boston reizen voor een kans om iets te drinken bij Cheers, " zegt David Crockett, de manager bij Bistango in Irvine, Californië. "Ik ben opgegroeid met het kijken naar de iconische show en ik vind het cool om een stukje bartending en tv-geschiedenis binnen te lopen."
![23 Voedingsmiddelen Die Het Waard Zijn Om Te Reizen Voor [foto's] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/travel/23-foods-worth-traveling-for-pics.webp "23 Voedingsmiddelen Die Het Waard Zijn Om Te Reizen Voor [foto's] - Matador Network")
