Bars + nachtleven
in betaald partnerschap met
NADAT DE WIJNINDUSTRIE IN ARIZONA technisch zijn wortels in de jaren 1600 heeft, is het pas sinds kort dat de scène van de staat bijval heeft gevonden bij rassen die inheems zijn in Italië en Zuid-Frankrijk. Er zijn nu meerdere wijngebieden in de staat Grand Canyon, die paden vormen die niet bedoeld zijn voor wandelaars maar voor oenofielen. Hieronder vind je de drie belangrijkste slepen die Arizona op de wijnkaart zetten, samen met enkele van de wijngaarden die ze het ontdekken waard maken.
1. De Verde-vallei
Met zijn National Geographic -waardige rode zandsteenformaties en vermeende mystieke energievortexen, is Sedona een van de epicentra van het toerisme in Arizona. Blijkt dat de woo-woo-hotspot deel uitmaakt van een groter netwerk van noordelijke steden waarvan de vulkanische bodem en milde winters ideale omstandigheden bieden voor het cultiveren van Merlot, Chardonnay en Cabernet Sauvignon - en niet de tweederangs soort druiven die goedkoop wordt supermarkt party-in-a-box. Bijna tien jaar geleden erkende Wall Street Journal de regio als een potentiële 'Little Napa'. Vandaag de dag wonen in Sedona en de naburige steden Cottonwood, Jerome, Clarkdale en Cornville - gezamenlijk bekend als de Verde Valley - een handvol wijngaarden. en een tiental proeflokalen.
Vinden: de langste van de drie belangrijkste wijnbouwroutes van Arizona, deze rit beslaat ongeveer 12 mijl. Het epicentrum is Cottonwood, ongeveer 19 mijl ten zuidwesten van Sedona langs Hwy 89A.
Alcantara-wijngaarden (Cottonwood)
Foto: Aaron Hoskins voor Alcantara-wijngaarden
Mede-oprichter Barbara Predmore's Under the Tuscan Sun-fantasieën brachten haar naar de samenvloeiing van Oak Creek en de Verde River, waar zij en echtgenoot Bob meer dan 13.000 wijnstokken plantten met een dozijn druivenrassen.
“De rotsachtige kalksteengrond en het zonnige klimaat in de Verde lijken erg op de wijnregio's van Frankrijk en Italië,” merkt Predmore op de website van het wijnhuis op, “en na twee jaar experimenteren zijn de resultaten alles waar we op hadden gehoopt en nog wat.”Het proeflokaal van Alcantara is een pitstop voor lokale kajakkers. Pop nat of droog voor een $ 10 sampler van vijf wijnen.
Caduceus Cellars (Jerome)
Tool-ex-frontman Maynard James Keenan, die in 1995 naar Arizona verhuisde, zei dat het 'mystieke' terrein rond Sedona hem inspireerde om een wijngaard te planten. "De meeste mensen met wie ik deze visie deelde, knikte gewoon en hoopte stiekem dat ik op mijn medicijnen zou blijven", vertelt hij op de website van Caduceus Cellars.
De wijnmakerij en de bijbehorende Merkin-wijngaarden van Keenan richten zich op Spaanse en Italiaanse rassen die op grote hoogte worden geteeld op de hellingen van de zuidoostelijke heuvels van Jerome en produceren jaarlijks 4.500 kisten. Dagelijks geopend - ja, zelfs met Kerstmis - biedt het proeflokaal in Main Street glazen brutale wijnjaren zoals Merkin's 2013 Chupacabra Rosa en Shinola.
Page Springs Cellars (Cornville)
Foto: Grace for Page Springs Cellars
Page Springs Cellars ligt op minder dan 20 minuten ten zuiden van het centrum van Sedona en biedt een voorproefje van de luxe toeristenstad met een portefeuillevriendelijker, landelijk gevoel. Het klimaat in het gebied is vergelijkbaar met dat van de Middellandse Zee en de basische bodem en leent zich van nature voor rassen in Rhône-stijl, waaronder Traminette en Syrah.
Voor $ 27 per persoon (alleen in het weekend) kunnen volwassenen een deel van de vijf en een halve hectare grote wijngaard bezichtigen die in 2003 is geplant door wijnmaker Eric Glomski. Ontspanning opties voor gasten omvatten yoga en een stoelmassage tussen de wijnstokken.
2. Willcox
Woestijngrond is niet bepaald bevorderlijk voor de teelt - ondanks saguaros, Joshua-bomen en andere stekelige gevaren. De perceptie van het onvruchtbare land van Willcox veranderde in de jaren tachtig en negentig toen de wijnboeren van de veehouderij realiseerden dat het warme woestijnklimaat, de hoge ligging en de zandbodem van de veehouderij vergelijkbaar zijn met die in Argentinië en Zuid-Frankrijk. Tegenwoordig komt ongeveer driekwart van de in Arizona geteelde druiven uit Willcox en de omliggende Sulphur Springs Valley. Wijngaardeigenaren hebben geprofiteerd van de groeiende reputatie van het gebied door een winkel in het centrum van de stad op te zetten, wat zorgt voor zeer wandelbare wijnproeverijen.
Vinden: Neem afslag 340 van I-10 en ga naar het toegankelijke cluster van proeflokalen op Railview Ave.
Carlson Creek Vineyard
Foto: Carlson Creek Vineyard
De witte houten schutting en het landhuislook van hun proeflokaal is een doodgeschenk dat Carlson Creek een familieaangelegenheid is. Ex-Marine Corp-piloot Bob Carlson groeide op rond boerderijen en veranderde later zijn liefde voor de oogst in een zakelijke run met de hulp van vrouw Liz en hun drie volwassen kinderen.
Gelegen aan Kansas Settlement Road en Robbs Road, net buiten de stad, breidde hun plot zich uit van zeven hectare in 2009 tot bijna 45 hectare gevestigde wijnstokken in 2014. Verwacht niet dat je door zandige leem sjokt of squished fruit uit je zolen plukt bezoeken wel. Het publieke gezicht van de wijngaard is het proeflokaal op Railview Avenue, waar donderdag tot en met zondag $ 7 per glas wordt geproefd van de huidige Rieslings en Chardonnay.
Keeling-Schaefer-wijngaarden
Technisch gezien liggen de wortels van Keeling-Schaefer in Californië. Na het enten worden gevestigde wijnstokken vervolgens naar Arizona verscheept om een jaar later te planten. Meer dan 20 wijnen van Keeling-Schaefer zijn beoordeeld door Wine Spectator, met drie scoren een 89 (een van de hoogste scores voor een wijn uit Arizona).
Terwijl het thuisveld zich in Pearce bevindt, 66 km van Willcox, worden $ 7 proeverijen gehouden in het historische gebouw van Willcox Bank en Trust uit 1917. Oprichter Rod Keeling en zijn vrouw Jan woonden eigenlijk in dat proeflokaal terwijl hun wijngaardvilla in aanbouw was.
Vliegende Sprongwijngaarden
Foto: Josh Gray voor Flying Leap Vineyards
Flying Leap heeft twee teeltlocaties: een kleine landgoed-wijngaard weggestopt in de buurt van Elgin, en een groot perceel in Cochise County, dicht bij Willcox. Rood wordt hier gerijpt in eiken vaten, terwijl wit koud gefermenteerd is en verouderd in staal of hout, afhankelijk van het temperament. Ga naar hun eeuwenoude proeflokaal voor monsters van Tempranillo en Grenache gegoten in de historische salon waar Wyatt Earp's jongere broer beroemd werd neergeschoten.
3. Sonoita / Elgin
Sonoita is het eerste en enige aangewezen Amerikaanse wijnbouwgebied (AVA) van Arizona en staat aan de top van zijn spel - samen met zijn kleine buurman, Elgin (bevolking 161). Druiven gedijen hier op een hoogte van 4500 - 5000 voet, wat zorgt voor enkele van de hoogste wijngaarden in het land. De AVA-aanduiding betekent niet veel voor de algemene bevolking, maar potentiële investeerders en wijnliefhebbers waarderen de goedkeuring van de overheid voor een druiventeeltgebied altijd. Het terrein is hoog grasland in de woestijn, wat slecht geschikt lijkt om te planten. Maar nadat bodemwetenschapper Dr. Gordon Dutt hier in 1973 een wijngaardstudie uitvoerde en later een commerciële wijnmakerij opende, stroomden wijnboeren naar het bergachtige gebied voor zijn Sonoma-achtige groeitemperaturen en waterhoudende grond.
Vinden: Gelegen tussen Sonoita en Elgin, vlak bij Highway 82, bestaat deze wijnroute uit ongeveer een dozijn wijngaarden en proeflokalen, met verschillende op loopafstand langs Elgin Rd.
Kief-Joshua-wijngaarden
Foto: Kief-Joshua-wijngaarden
Plaatselijk bekend als een 'groene teler', produceert wijnbouwkundige Kief Joshua Manning het dichtst bij een biologische lokale wijn. Hij is groot in compostering en natuurlijke onkruidbestrijding - dwz baby-poppen - en stopte in 2006 met het gebruik van pesticiden en herbiciden.
Kief-Joshua heeft 20 hectare in Elgin en 40 hectare in de buurt van Willcox, met een Italiaans gotisch proeflokaal met uitzicht op de bergen van Sonoita. Prive-proeverijen en rondleidingen worden op aanvraag aangeboden, of bezoekers kunnen Tempranillo, Sauvignon Blanc, Zinfandel en meer proeven voor acht dollar inclusief souvenirbeker ($ 5 als u uw eigen glas meeneemt).
Callaghan-wijngaarden
Wanneer de POTUS je wijn drinkt, weet je dat je gist met de grote jongens. Callaghan vino verscheen gastoptredens bij White House-evenementen, waaronder een Clinton-diner en het voormalige pensioen van Justice Sandra Day O'Connor.
"Onze wijnbereidingsbenadering is beslist simplistisch - geen gadgets, veel vaten (nieuw tot vier jaar oud), veroudering op de droesem en weinig rekken, " zegt oprichter Kent Callaghan. Proeverijen ter plaatse zijn even elegant en elegant; stop in het weekend voor een proeverij van $ 10 (inclusief kristalglas), en je zult Callaghan waarschijnlijk in levende lijve ontmoeten.
Dos Cabezas Wineworks
Foto: Dos Cabezas Wineworks
Twee hoofden zijn beter dan één - of in dit geval zijn twee wijngaarden beter dan één. De droge, fruitige roodtinten en het milde wit van Dos Cabezas zijn afkomstig van dubbel groeiende percelen: Pronghorn Vineyard in Elgin en Cimarron Vineyard in de Kansas Settlement in de buurt van Willcox.
Het proeflokaal van Sonoita is rustiek en huiselijk, met schenken uit het verleden variërend van dieprode 2013 Toscano en Cimmaron Trimezzo tot een funky, mousserende roze wijn geserveerd in een blikje. Het rooskleurige labelontwerp van deze laatste is ontleend aan een schilderij van Leonard Bianco, wiens zoon Chris eigenaar is van Phoenix's bekroonde Pizzeria Bianco.
