Bars + nachtleven
Sinds de eerste kolonisten kampeerden langs de oevers van Lake Michigan en de oevers van de Chicago River, moesten ze een manier vinden om de lange koude winter draaglijk te maken. Ze gingen vrijwel zeker over in een heet vuur en een sterke drank, en Chicagoans doen sindsdien eigenlijk hetzelfde. Tavernes zijn sindsdien veel veranderd in Chicago, maar het uitgangspunt is hetzelfde gebleven: goed gezelschap, eten en drinken, allemaal geserveerd op een warme en gastvrije plek. Hier zijn onze keuzes voor de gezelligste bars van Chicago voor een winterdrankje.
1. Sheffield's
Als je minder van de hipster-scene houdt en meer een Lincoln Park-drinker bent, is Sheffield's de gezellige winterbar voor jou in Chicago. Toen bars met goed ambachtelijk bier eigenlijk moeilijk te vinden waren, had Sheffield altijd een geweldige selectie, en dat doen ze nog steeds. Dat, gecombineerd met een solide menu, twee open haarden en een leuke sfeer in de buurt, maakt dit een goede keuze op elke koude winter dag of nacht.
2. Scofflaw
Foto: Scofflaw Chicago
Scofflaw is precies wat je je zou voorstellen als je je een gezellige bar in de winter voorstelt. Het warme houtwerk van de voorste bar, de grote (maar goed geïsoleerde) ramen die mensen uitnodigen, en de achterkamer met barokke banken en een grote open haard, roepen allemaal een rilling van vreugde op voor iedereen die net is binnengestapt van de verkoudheid. Hun uitstekende gin-gerichte cocktailprogramma en het heerlijke menu met kleine schotels dragen alleen maar bij aan de warme sfeer.
3. Augie
Niets zegt winterversieringen zoals kerstversieringen, en als je zin hebt in een vakantiegeest met je vakantiegeest, ben je bij Augie's aan het juiste adres. Dit is een echte lokale buurt, en ze gaan echt helemaal op versieren. U noemt een vakantiedecoratie en ze hebben het. Er zijn bomen, kransen, lichten, geschenken, sneeuwvlokken, vakantiescènes en zelfs een lopende speelgoedtrein. Als de winter voorbij is, wordt Augie echt verlicht.
4. Sportsman's Club
Foto: Sportsman's Club
Sportsman's Club is een cool eerbetoon aan de Chicago buurtbar, en ze doen het behoorlijk goed. Ze hielden de naam van de Poolse taverne die eerder in de ruimte was, verfraaiden rond dat idee en kwamen tot een mix van art deco en taxidermie die op de een of andere manier werkt. Al die opgezette hertenkoppen en gewei kroonluchters brengen een leuke, gezellige sfeer naar de plek die het een geweldige plek maakt om op te warmen met een drankje bij de open haard.
5. Chief O'Neill's Pub & Restaurant
Foto: Chief O'Neill's Facebook
Om te drinken als een echte Chicagoan, moet je de trendy wijken verlaten en de meer arbeiderswijken in. Chief O'Neill's aan de noordrand van Avondale is precies dat. Het is een Ierse pub die echt aanvoelt als een pub in Ierland, met spraakzame stamgasten, een gezellige open haard, knusse favorieten zoals Guinness-rundvleesstoofpot en herderstaart, en goede bieren en whisky's. Combineer die allemaal samen en je bent snel warm en geroosterd.
6. De Dawson
Foto: The Dawson / Facebook
Als een open haard niet genoeg is, ga dan naar The Dawson, waar er een aantal zijn, waaronder een buiten. Het gebouw was ooit eigendom van twee broers, Dawson, die hoogwaardige haardmantels produceerden, dus het zit vrijwel in het DNA van deze bar en dit restaurant. Als u op zoek bent naar iets leukers om een geweldige maaltijd en wat drankjes te krijgen, is The Dawson uw beste keuze.
7. Het violette uur
Foto: The Violet Hour / Facebook
Verborgen achter een schijnbaar dichtgetimmerde gevel met steeds veranderende muurschilderingen, is The Violet Hour een bar in speakeasy-stijl met enkele van de beste cocktails van Chicago. De zware gordijnen, kroonluchters, lederen stoelen met hoge rugleuning en open haard maken het een van de gezelligste bars van de stad, zelfs wanneer het vol zit met mensen. Na een paar prachtige plengoffers, vergeet je misschien zelfs dat het winter is buiten de ruimte zonder ramen.
8. Simon's Tavern
Simon's Tavern is een geweldige kleine lokale bar in de voorheen Zweedse wijk Andersonville. Ze serveren goede drankjes tegen goede prijzen, hebben een geweldige jukebox en zetten vaak livemuziek op. In overeenstemming met het erfgoed van de buurt, serveren ze een heerlijke glögg (warme glühwein), en het is de perfecte manier om op te warmen. En natuurlijk hebben ze een open haard.
