Vrijwilliger
Meer dan vijf jaar na orkaan Katrina blijft New Orleans hulp nodig bij de wederopbouw.
Ga het Culinary Corps binnen.
Foto: Julie Schwietert
Opgericht door chef-kok en sociaal ondernemer Christine Carroll, het Culinaire Korps, het "Peace Corps for Cooks" genoemd, maakt jaarlijkse reizen naar de Gulf Coast om te koken voor vrijwilligers, meer te leren over de culinaire cultuur van New Orleans en om deel te nemen aan projecten voor gemeenschapsvorming om de infrastructuur en de geest van New Orleans te herstellen.
Professionele koks worden uitgenodigd om een aanvraag in te dienen voor de reis van dit jaar, die gepland staat voor 16-22 april 2009. Aanvragen worden geaccepteerd tot 14 maart. Chefs geselecteerd voor het Korps van dit jaar zullen koken voor vrijwilligers in Camp Habitat for Humanity, Common Ground, Slow Food Mississippi en de Edible School Yard NOLA, onder andere locaties.
Andere speciale hoogtepunten zijn:
