1. Het is soms koud. Veel plezier ermee
Ja, het wordt hier koud van november tot februari. Kom er overheen. Je kunt naar het zuiden gaan voor de winter of stoppen met zeuren, een paar extra lagen opwerpen en het sneeuwscooterpad volgen voor een beetje adrenalinestoot of gaan ijsvissen met je vrienden en een paar dozen bier.
We houden van opwarmen in drukke bars en gezellige restaurants als de sneeuw valt, maar soms moeten we het een beetje opschudden. Dus gaan we langlaufen bij kaarslicht in Garrison en Grand Forks, dansen op straat en genieten van ambachtelijke warme chocolademelk in het centrum van Fargo en een kamer boeken in Hotel Donaldson zodat we in het bubbelbad op het dak kunnen zitten en sneeuwvlokken kunnen kijken op ons haar vallen.
2. Er is voldoende ruimte om rond te dwalen
North Dakota is een overwegend vlakke staat. De weiden en rijke landbouwgronden die mensen hierheen trokken, zaten ooit op de bodem van een gletsjermeer en die rustgevende uitgestrektheid van land en lucht is iets dat we diep in onze botten voelen. Er zijn slechts 10, 5 mensen per vierkante mijl, dus er is genoeg ruimte om te verkennen.
We bouwen uit, niet omhoog, omdat te veel gebouwen - of zelfs bomen - ons het gevoel geven ingesloten te zijn. We zijn gewend om de sterren boven ons te zien spreiden, de zonsondergang te bekijken en weersystemen te monitoren terwijl ze van mijlenver weg binnenkomen.
Neem de tijd om je te oriënteren als je hier nieuw bent. Alleen staan onder een oceaan van lucht kan net zo verontrustend - en opwindend - zijn als aan de rand van de zee staan.
3. Maar alleen omdat het open is, betekent niet dat het leeg is
North Dakota is een belangrijke landbouwproducent en exporteert 597 miljoen dollar aan landbouwproducten in 2015, volgens de International Trade Administration van het Amerikaanse ministerie van Handel. Het feit dat het land waar je langs rijdt niet bedekt is met gebouwen, betekent dus niet dat het niet wordt gebruikt. Dat is heel veel geld waar je langs vliegt met 70 km / u.
4. Nieuwe buren = een voortdurend evoluerende voedselscène
North Dakota leidt de VS in hervestiging per hoofd van de bevolking met 135 vluchtelingen voor elke 100.000 mensen. Omdat we een kleine bevolking hebben, hebben immigranten een grote impact op de lokale voedselscène, net als de immigratiegolven vóór hen.
Je kunt nog steeds kuchen en lefse vinden, zoals oma die gebruikt werd om stellaire curry, pho, ramen en tamales te maken en te bestellen bij gevestigde Indiase, Aziatische en Mexicaanse koks. Maar je moet ook Somalische gestoofde geit proberen met Malawah, pittige Liberiaanse fufu en Ethiopisch platbrood. Ga vervolgens op zoek naar Nepalees en Bhutaanse nietjes en halal vlees in speciaalzaken die rond Fargo zijn ontstaan.
5. Zondag winkelen is een beetje lastig
Wilt u op zondagochtend in North Dakota nieuwe schoenen of een skateboard kopen? Het gaat niet gebeuren - in ieder geval tussen middernacht en middag. Dat komt omdat het gewoon illegaal is (zoals in een klasse B misdrijf) om tijdens die uren een winkel te exploiteren volgens de North Dakota Century Code. (Tenzij je toevallig de sabbat viert op een dag die niet op een zondag valt.)
Restaurants en supermarkten ontsnappen aan de door de staat gesponsorde 'ga naar de kerk'-boodschap, dus als je van plan bent een beetje zondag te winkelen, slaap dan in en plan je een leuke, ontspannen brunch. Je moet echter wachten tot minstens 11 uur om die Bloody Mary of mimosa te bestellen.
6. De natuur ligt daar voor het oprapen
Naar buiten gaan is gemakkelijk in North Dakota. De natuur is niet iets dat beperkt is tot ongerepte, omheinde attracties die je kilometers moet afleggen om te zien; het is wild, rauw en recht voor je. U kunt naar The Greenway lopen en na een driegangendiner in het centrum van Grand Forks 2.200 hectare groen verkennen of een luie middag vissen in Fargo. We doen yoga op paddleboards op de Red River in Grand Forks en kanoën in Fargo. En de boten varen op de Missouri tussen Bismarck en Mandan zodra het weer het toelaat.
Mis Theodore Roosevelt National Park niet voor prachtige beschilderde canyons en badlands bluffs. Ga dan over de grens tussen de VS en Canada tussen de fonteinen, rozen en kronkelende bospaden van de International Peace Garden. En 63 natuurreservaten en 13 staatsparken bieden wandelaars, fietsers en roeiers een verleidelijk scala aan terreinen, van ongerepte meren en kronkelende rivieren tot dichte bossen en glooiende prairies met hoog gras.
7. We houden van feesten
Je zult Noord-Dakota en zijn steden bijna altijd hoog op lijsten van de grootste feestlocaties vinden. Daar zijn we helemaal cool mee. We drinken graag een paar drankjes bij Bison tailgating, tijdens een UND hockeywedstrijd, aan het meer of zitten zonder reden in een tuinstoel op onze voortuinen. We zullen je ook een koude pakken.
Als je met ons gaat drinken, moet je weten dat onze clubs en bars om 02.00 uur gesloten zijn (zelfs eerder in sommige steden) en dat je geen alcohol kunt kopen in supermarkten of benzinestations. We zien deze beperkingen graag als een partijuitdaging.
8. We deden lokale en handgemaakte voordat het cool was
Van boer tot bord is hier gewoon logisch, omdat bijna iedereen iemand met een tuin heeft of kent. Als je dat niet doet, zijn er heel veel CSA's om aan te sluiten en boerenmarkten om te winkelen. Je kunt uitzonderlijk vlees, eieren en melk krijgen van de boer of Hutterite-kolonie op de weg, net als oma en opa.
Met de hand gemaakte, ambachtelijke goederen zijn cool bij ons, omdat we er nooit aan zijn gestopt om ze te produceren. We kunnen handgemaakte lederen riemen en subtiel geborduurde quilts waarderen, omdat iemand die we kennen waarschijnlijk iets soortgelijks heeft gemaakt. We houden van genieten van lokale wijn, bier en sterke drank, omdat het ons nieuwe ideeën geeft over hoe we onze familierecepten kunnen verbeteren.
9. Er is een onzichtbare lijn tussen oost en west
Universiteitscampussen en een bloeiende ondernemersscène geven oosterse steden zoals Fargo en Grand Forks een aparte energie. Ze zijn beslist stedelijk, een beetje diverser dan de rest van de staat, en mensen op straat kunnen meer restaurants en bezienswaardigheden in Minneapolis / Saint Paul noemen dan in de hoofdstad van de staat, Bismarck. Ergens rond Valley City zie je meer cowboyhoeden en Wranglers dan mutsen en skinny jeans en de energie in de steden en dorpen heeft meer gemeen met de wijd open ruimtes van Montana en Wyoming.
10. We zijn een overwegend rode staat … en we zijn cool met socialisme
Terwijl oostelijk Noord-Dakota liberaler is, is de staat als geheel zeer conservatief. Maar het is ook de thuisbasis van de Bank of North Dakota in Bismarck (de enige staatsbank in de natie) en de North Dakota Mill en Elevator in Grand Forks, de enige staatsmolen in de VS - en de grootste ook.
Dit is niet zo contra-intuïtief als het klinkt. De meeste mensen hier beschouwen staatseigendom helemaal niet als iets politieks, maar slechts een weerspiegeling van de waarden van de staat. North Dakotans komen op voor de kleine man en beide entiteiten werden opgericht om meer lokale controle uit te oefenen tegen grote bedrijven en externe belangen.
Het is volkomen normaal dat wanneer we iets gedaan willen hebben, we het zelf doen, van de allereerste schuuropbouw tot de vele elektrische coöperaties van de staat die werden gevormd door burgers die hun eigen steden en huizen bedraadden in plaats van te wachten op aannemers. We werken nog steeds samen om vandaag nieuwe voedselcoöperaties en co-werkruimtes te creëren. Dus het feit dat duizenden mensen in de kou wachtten om Bernie Sanders in North Dakota te horen spreken, was voor iedereen een verrassing, behalve voor ons.
