Nieuws
Als je je afvraagt waarom het zo lang duurt voordat George RR Martin klaar is met het schrijven van het volgende boek in zijn A Song of Ice and Fire-serie, is het antwoord eenvoudig: het is omdat hij video's over pizza heeft gemaakt. Eerder deze week plaatste zijn uitgever, Penguin Random House, een video met de naam 'George RR Martin's Guide to New York City Pizza', en trouw aan de titel geeft de beroemde auteur zijn mening over de beste pizza van New York.
Als inwoner van New Jersey is Martin enigszins gekwalificeerd om te spreken over het onderwerp New Yorkse pizza. Hij beweert zijn liefde voor met kolen gestookte pizza, met name van John's of Bleecker Street en Lombardi's in Manhattan. Wat betreft de pizzeria van Brooklyn, noemt hij de bekende Di Fara. Hij klaagt echter wel over de rij bij Di Fara: "Je moet graag drie uur in de rij staan", zegt hij, "en dan stap je in en hebben ze vier tafels … maar de pizza is geweldig!" merkt ook op dat je er geen 'rare dingen op kunt krijgen'.
Wat George RR Martin beschouwt als "rare dingen" zijn spruitjes, ananas of "zoiets". Nee, Martin is te druk met schrijven en opnemen om over pizza te praten om tijd te hebben voor belachelijke toppings. Hij heeft recht op zijn mening, maar het kan hem wat fans kosten. Toppings zijn een omstreden onderwerp onder pizza-kenners en we weten allemaal dat het enige debat vuriger is dan R + L = J is P + B = H (Ananas + Spek = Hawaiiaans).
H / T: Eten en wijn
