Camping
Hoe je eten inpakt voor backpacken, kan een groot verschil maken als je mijlen de wildernis in bent. Hier is een snel overzicht en visuele gids voor verschillende verpakkingsmethoden.
EEN VAN DE SLECHTSTE FOUTEN die ik ooit heb gemaakt, was mijn voedsel "voorverpakken" voor de Appalachian Trail (AT). Een paar maanden voordat ik vertrok, schikte ik een dozijn dozen, elk met een adres voor een ander postkantoor langs de AT, en vulde ze vervolgens met dezelfde in bulk gekochte Power Bars, GORP, macaroni en kaas, tonijnblikken en Vigo voorverpakt bonen en rijst. Toen stelde ik een schema op voor mijn ouders om de dozen te mailen terwijl ik aan het wandelen was.
Erger dan de oude GORP, de bijna oneetbare 45e ronde van Vigo, de verschrikkelijke tonijnblikjes, was dat ik onderweg kansen miste om mijn dieet te variëren en mijn verpakkingsroutine te evolueren rond het voedsel dat ik in elke stad vond. Ik heb de kans gemist om creatief te worden. Dit is echt de belangrijkste les voor het artikel: onthoud dat, als er niets anders is, het leren om voedsel in te pakken voor uitstapjes, vooral op lange paden of in het achterland, allemaal draait om experimenteren. Elke groep is anders; elke reis is anders; en wat goed werkt in één context of met één versnellingsconfiguratie vertaalt zich mogelijk niet zo goed naar een andere reisstijl.
Dus met dat in gedachten, zijn hier enkele algemene punten om over na te denken, evenals een paar trucs van veteranen uit het achterland.
Overweeg hoe je binnenkomt
Wil je alles in het binnenland verpakken? Neem een riemeninstallatie met een big fat drybox. Middenvork van Flathead, Montana. Foto door Brian French
De meest creatieve en vaak luxueuze backcountry-maaltijden gaan meestal naar beneden tijdens dobbertochten. Omdat je je niet zoveel zorgen hoeft te maken over het gewicht, kun je meer eten binnenbrengen, met name meer verse groenten en fruit, dan wanneer je aan het backpacken bent.
Omdat bij floattrips vaak grote groepen betrokken zijn (een dozijn of meer mensen), resulteren ze meestal in verschillende keukenteams. Op een meerdaagse riviertocht over de Dolores in Colorado hadden we bijvoorbeeld drie verschillende teams, die elk verantwoordelijk waren voor een diner, een lunch en (zoals SOP op float trips) een "alcoholische drank" service.
Het was interessant om te zien hoe elk team zijn verantwoordelijkheden heeft uitgewerkt. Het team van de eerste nacht had een complexe kip- en rijststoofpot gemaakt en vervolgens koud bewaard in grote zakken met ritssluiting. Het was in theorie een goed idee - het enige wat het team echt moest doen was alleen de maaltijd opwarmen en serveren - maar in de praktijk is het moeilijk om grote hoeveelheden voedsel te verwarmen met behulp van grote kookpotten en kleine kachels met een hoge intensiteit. Het team van de eerste nacht verbrandde uiteindelijk de bodem van de potten, maar verwarmde de stoofpot nooit volledig. Hoe dan ook, de rummargarita's waren een schot in de roos.
Het tweede dinerteam ging voor een ambitieus burrito-station met veel opties. Het probleem was echter dat we allemaal de grootste snelle laat op de dag liepen en daarna te lang op het water bleven (we bleven fatsoenlijke locaties passeren voor de "perfecte"), en tegen de tijd dat we kamp opgezet, verscheidene van ons waren in de beginfase van onderkoeling. De bijna dodelijk krachtige graan-alcohol-doordrenkte fruitbrokken (uiteengezet als cocktails) hielpen ook niet, omdat mensen letterlijk in stupors gingen voordat hete bonen en rijst, vlees, kaas, tortilla's en groenten eindelijk werden geserveerd.
Ik vertel dit alles om de volgende belangrijke overweging te illustreren:
Houd rekening met uw activiteitenniveau en de tijdsduur die u wilt doorbrengen met eten bereiden / maaltijden / opruimen
Het kostte me meer dan 30 keer gnarly voorverpakte bonen en rijst uit een ijskoude kookpot op de AT voordat ik eindelijk mijn primaire maaltijd op een eenvoudige noedelsoep schakelde die vrijwel rommelvrij was. Het kwam allemaal neer op het type activiteit. Wintertijd door-wandelen betekent heel weinig daglicht, constante koude temperaturen en algeheel lage energie nadat je elke dag klaar bent met wandelen.
Met een gletsjervliegtuig naar binnen gaan? Geen reden om de hete saus, Baileys en wat dan ook niet mee te nemen. Bekijk deze keuken met "werkbladen", opslag en verschillende werkoppervlakken allemaal uitgehouwen in de sneeuw en bedekt met een Megamid. Foto door Matador Ambassador Drew Tabke
Een goed contrast hiermee zou echte "winterkamperen" of sneeuwkamperen zijn. Toegang zou kunnen zijn per ski, slee, sneeuwschoenen, of, zoals het geval is met Drew Tabke deze zomer, gletsjervliegtuig.
Met echte sneeuwkampeerplaatsen doorkruis je meestal niet een gebied, maar blijf je voor langere tijd op één plek, met een grote nadruk op maaltijden en comfortabel blijven.
Een ander voorbeeld hiervan is het soort backcountry-reizen dat ik ben tegengekomen in Midden-Amerika, eigenlijk kamperen aan de kust langs de wildernis. Hier bleef de zorg niet warm, maar in feite het maximaliseren van de voedselvoorziening om zo lang mogelijk op geïsoleerde surfspots te blijven. Dit is hoe ik evolueerde naar de 'bigass cookpot'-methode voor het verpakken van voedsel. In tegenstelling tot een kleine back-up kookpot / fornuis opstelling, kon ik veel meer eten meenemen door simpelweg een veel grotere pot mee te nemen en te leren koken boven een vuur.
Dit brengt me bij de volgende overweging:
Bedenk hoe lang je weg wilt blijven
Tijdens een recente reis naar Nahanni National Park in de Northwest Territories, Canada, kruiste Matador Ambassadors Manager Cody Forest Doucette de paden met de bemanning van de Trans-Territoriale Kano-expeditie 2012. Deze jongens maken een kanotocht van vier maanden, 2600 mijl door de meest afgelegen delen van de wildernis in Canada.
Hier zijn ze spullen aan het inpakken voor de volgende etappe van hun reis. Hoeveel voedsel moeten ze per dag rantsoeneren als hun volgende bevoorradingspunt tien dagen verwijderd is?
Zullen ze hun voedselvoorziening kunnen vergroten via vissen? Hoeveel eten consumeren ze als groep per ontbijt, lunch, diner en snacks?
Dit zijn allemaal factoren waarmee je rekening moet houden, of je nu een paar dagen of een paar weken het bos in gaat.
Cody, die in de loop der jaren aan talloze expedities heeft deelgenomen, raadt aan om een lijst te maken: “Dit is waarschijnlijk het meest cruciale element, en veel expeditieleiders gaan zo ver om het geheel op te splitsen in een raster met de namen van mensen en wat elk wil eten voor elke maaltijd van elk dagje uit. '
Overweeg welke uitrusting je hebt voor het inpakken
Nu we al deze algemene overwegingen hebben behandeld, laten we ons concentreren op de werkelijke verpakking. De meeste mensen bereiken het achterland via backpacken, dus we kunnen daar beginnen.
1. Voedsel afbreken in kleine, versterkte verpakkingen
Begin met het uit de originele verpakking halen van voedsel. Zakken pannenkoekenmix, dozen noedels - deze dingen nemen niet alleen extra ruimte en gewicht in beslag, maar breken ook, vooral als ze nat worden. Doe etenswaren in ritssluitingszakken en verwijder zoveel mogelijk lucht uit de zakken voordat u sluit.
2. Compartimenteren met spullenzakken
Cody beveelt lege spullenzakken aan om voedsel te verdelen in gemakkelijk te vinden bundels - één voor ontbijt (havermout, koffie), één voor lunch en snacks (energierepen, salami, kaas, chocolade) en één voor diners, waarvan hij merkt dat ze "meestal" zijn gevriesdroogde zakken tijdens een lange reis door het binnenland."
Opmerking Frisbee geplaatst in binnenkant van pack tegen rugleuning
3. Organiseren voor comfort / toegang tijdens het wandelen
Cody merkt op: “De diners gaan in de bodem van mijn rugzak met de slaapzak, de ontbijtzak wordt dichter bij de bovenkant gevuld en de lunch en snacks krijgen voorrang op een plaats die gemakkelijk te pakken is, een buitenzak of helemaal bovenaan van mijn roedel. '
Potten en kachels hebben de neiging zich door je roedel te werken en tegen je rug aan te lopen. Een truc die ik in de loop van de jaren heb geleerd, is om een Frisbee - een onmisbaar stuk spullen op zichzelf (bord, bureau, gootsteen, snijplank, enz.) - te nemen en het vast te klemmen met kleding als een soort rugleuning om te voorkomen pannengrepen en andere ongemakkelijke items komen niet in contact met uw rug.
4. Zorg voor voldoende uitrusting voor veilige / schone opslag in beer- en / of knaagdierland
Neemt u naast levensmiddelen een kleine set biologisch afbreekbare zeep (en niet om in de rivier te wassen) en een kleine spons of scrubber mee? Heb je een ritssluiting voor die items als je klaar bent? Heb je een extra spullenzak en een extra lijn om al je voedsel / items die in contact zijn geweest met voedsel in een berenzak te doen die je aan een boom kunt hangen?
Hoe zit het met muizen? Hoe schoon is je kamp als je klaar bent met eten? Heb je snacks in je tent gebracht? Weet jij hoe je een "muizenhang" moet opzetten zodat ze niet in je voedselzak kunnen komen?
* * *
Kijk uit naar komende artikelen van Matador over backcountry-vaardigheden, waaronder het houden van een schoon kamp en het opzetten van voedselwinkels voor knaagdieren / beren. In de tussentijd laten we je achter met dit laatste beeld van wanneer alles is ingepakt en klaar om diep in het bos te gaan. Goede Tijden.
Dit bericht werd gesponsord door onze vrienden in Gregory, wiens uitrusting de Matador-ambassadeurs helpt stoken.
