Nieuws
Klimaatverandering vernietigt de koffieregio's van de wereld. Volgens het Climate Change Institute zou de hoeveelheid land die geschikt is voor het telen van koffie in 2050 met maar liefst 50 procent kunnen dalen en in 2080 zou wilde koffie kunnen uitsterven. Een klein ding dat elke persoon kan doen, is kiezen voor koffiebonen met een duurzame herkomst. McDonald's McCafé maakt die keuze eenvoudiger. De keten is op weg om tegen 2020 100% van zijn koffie wereldwijd duurzaam te betrekken.
"We weten dat veel mensen van koffie genieten als onderdeel van hun dagelijkse routine, en bij McDonald's nemen we zinvolle stappen om boeren te ondersteunen die het beschermen tegen klimaatverandering, " zei Townsend Bailey, de directeur van de Amerikaanse supply chain duurzaamheid bij McDonald's.
McDonald's kondigde voor het eerst zijn duurzame koffiedoel in 2014 aan. Op 29 november 2018 schenkt bijna 85 procent van McCafés in de VS koffie van duurzame oorsprong, en 54 procent van McCafés wereldwijd. Het werkt samen met organisaties zoals Rainforest Alliance, Conservation International, Solidaridad, COSA en Fair Trade om beide nummers in de komende twee jaar op 100 te krijgen. Het heeft ook geholpen om ongeveer 20.000 boeren te trainen in duurzame praktijken.
McDonald's is niet de enige keten die zijn reputatie op het gebied van duurzame koffie verhoogt. Dunkin Donuts bouwde in oktober een huis dat volledig werd aangedreven door gerecycled koffiedik en Starbucks zal tegen 2020 op al zijn locaties recyclebare deksels hebben.
"Opdat mensen in de toekomst van koffie kunnen genieten, moeten we ons steentje bijdragen om het nu te regelen, " zei Raina Lang, de directeur van duurzame koffiemarkten bij Conservation International.
Om haar duurzaamheidsinspanningen te markeren en anderen te helpen opleiden, organiseert McDonald's op donderdag 29 november een pop-up in Pioneer Court in Chicago. Nagesynchroniseerd met de McCafé Sustainable Coffee Journey, de pop-up wordt gehouden in een overdekte koepel en repliceert een Zuid-Amerikaanse koffieboerderij met boeren en informatie over hoe klimaatverandering koffie beïnvloedt.
