Reizen
Ik weet zeker dat je het eerder hebt gehad. Een soort twijfelachtig mysterieus vlees werd je in een vliegtuig geserveerd. Terwijl je de folie terugtrekt, weet je niet of je hem moet opeten of ernaar moet gapen.
Nou, ik ga mijn grote geheimpje aan jou onthullen. Het is iets dat ik heb ontdekt tijdens een langeafstandsvlucht naar Nieuw-Zeeland, en sindsdien heeft het me nooit verkeerd gestuurd.
Mijn grote kleine geheim? Bestel altijd vegetarisch of veganistisch tijdens een lange vlucht.
U kent dat kleine vinkje bij het boeken van uw vlucht die vraagt of u speciale dieetwensen heeft? Ik weet dat de holbewoners en vrouwen in ons allemaal dat als iets doms afdoen, tenzij je echt vegetarisch of veganistisch bent. Maar vertrouw me hierin - je zult me de volgende keer dat je vliegt, bedanken.
Waarom zou je afzien van de kip-, rundvlees- en varkensvleesopties die ze je in een vliegtuig aanbieden? Het is eenvoudig - ze zijn niet erg gezond voor je. Op een vlucht van meer dan 10 uur is men meestal een beetje meer uitgedroogd dan normaal. De atmosfeer in een vliegtuig droogt je uit, circuleert continu lucht en ondermijnt je lichaam van alle vocht. En als je op een stoel bij het raam of op een stoel in het midden zit, drink je misschien veel minder omdat je mensen niet wilt laten opstaan.
En dat mysterieuze vlees? Meestal varkensvlees, kip of een soort vlees met natriumgehalte uit de wazoo. Misschien zelfs vis (die zou ik nooit kiezen). Het zoutgehalte in vlees- en visgerechten van luchtvaartmaatschappijen moet hoog zijn om de maaltijden die aan boord worden bewaard te behouden, en om ze goed te laten smaken. Het is niet alsof we Master Chef-maaltijden voor ons bereiden.
Er gebeuren zoveel dingen met je lichaam terwijl je cruise op 400 mph, 36.000 voet in de lucht. Dingen zijn comprimeren. En het laatste wat je wilt doen, is ook je buik op zijn kop zetten.
Foto: auteur
"Oh, wauw, ik voel me niet zo goed nu …" is iets dat ik meer dan een paar keer heb gehoord op langeafstandsvluchten nadat iemand gretig in hun varkensvlees met rijst graaft en het in minuten verslindt. We zijn duivels wanneer de maaltijden aankomen omdat het vermoeiend vliegen is.
Je lichaam moet aanvullen! Je hebt honger omdat je tonnen energie hebt uitgestraald die rondrennen, inpakken, inchecken, bagage vervoeren, door de beveiliging gaan, aan boord van het vliegtuig gaan en dan meer dan 10 uur stilstaan - je lichaam heeft wat goede olie nodig.
De vegetarische maaltijden die ik eet, zijn samengesteld uit kleurrijke, heldere, hartige groenten met fruit aan de zijkant. Meestal salade ook. En maak je geen zorgen om vol te raken, meestal gaat het vergezeld van wat rijst als vulmiddel en een soort graan zoals een tarwebroodje.
De meeste hebben limabonen of iets dergelijks om je wat eiwitten te geven. Gestoomde groenten zoals wortelen en bloemkool om uw voedingsstoffen te stimuleren. Fruit om je vitamine C-gehalte hoog te houden als mensen overal om je heen hoesten. Donkere groenten zoals spinazie om je ijzer en energie op te peppen.
Het laatste wat je nodig hebt, is een hoop verwerkt vlees met veel natrium in je lichaam te stoppen.
Wil je nog een groot geheimpje weten waarom je vegetarisch en veganistisch zou moeten bestellen? Je wordt eerst bediend.
En ik zeg niet eerst recht voor iedereen. Elke keer dat ik vegetarisch of veganistisch heb besteld, wanneer de maaltijden uitkomen, heb ik consequent 30 tot 45 minuten voor iedereen de maaltijd geserveerd. Meestal heb ik tijd om mijn maaltijd te eten, op te staan en het toilet te gebruiken, en terug te komen voordat iedereen de hunne krijgt.
Op die manier hoef je daar niet te zitten terwijl iedereen om je heen klaar is met eten, EN wachten tot de bedienden het afval ophalen. En tegen die tijd roept iedereen al om de toiletten.
Het is een win-win baby.
Foto: auteur
Bewaar het vlees voor de echte restaurants. Door vegetarisch of veganistisch te bestellen, geef je je lichaam alle dingen die het nodig heeft, niet tegelijkertijd met natrium, en je zult veel sneller eten dan anderen.
Nu ken je mijn grote kleine geheim tijdens het vliegen. Houd het rustig, ik eet niet meer als iedereen het begrijpt!
