Reizen
Alaska heeft de bierliefhebber veel te bieden. Bars en restaurants in de hele staat, tot aan de laagste ketenlounge of langs de weg, hebben de lokale brouwerijen omarmd in een mate die ik nog nooit ergens anders heb gezien. Kiss Coors Light en Budweiser tot ziens - hier is je gids voor de gefermenteerde geneugten van de 49e staat.
Brouwerijen in Anchorage
Midnight Sun Brewing Co
Midnight Sun Brewing Co. is de oudste en waarschijnlijk de meest enveloppe duwende van Anchorage's vier microbrouwerijen. Je kunt ter plekke drinken op hun locatie in South Anchorage of flessen en kwekers kopen om mee te nemen; Midnight Sun biedt ook elke donderdag om 18.00 uur gratis rondleidingen door de brouwerij.
Probeer: Panty Peeler, een sterk Belgisch-stijl pale ale op smaak gebracht met sinaasappelschil en koriander.
Glacier Brewhouse
De specialiteit van Glacier Brewhouse is een reeks bieren van eikenhout: brouwsels die zijn gerijpt in houten vaten die eerder werden gebruikt om whisky's en wijnen te maken. De brouwerij / restaurant is gehuisvest in een mooie, grote ruimte in het centrum van Anchorage, en het eten is ook lekker.
Probeer: The Beam Porter, een rijk, donker, smaakvol bier gerijpt in Jim Beam-vaten of - voor iets sterkers - een van de jaarlijkse Big Woody gerstwijnen, die ruiken naar een distilleerderij en klok in ongeveer 10% alcohol.
Moose's Tooth Brewing Co
Moose's Tooth Brewing Co. is de enige van de Anchorage brouwerijen waarvan de pub gescheiden is van de brouwlocatie. Moose's Tooth Pub and Pizzeria, in Midtown Anchorage, zit altijd vol met locals die op zoek zijn naar hun favoriete pizza's. Verwacht te wachten op een tafel, of neem deel aan de aparte line-up en grijp een growler om te gaan.
Probeer: The Hard Apple Ale, niet te zoet en gaat oh zo gemakkelijk naar beneden.
Sleeping Lady Brewing Co
Inside Sleeping Lady.
De brouwsels van Sleeping Lady Brewing Co. worden geserveerd in het restaurant Snow Goose in het centrum van Anchorage: bekijk het grote uitzicht op de bergen over Cook Inlet vanaf de pub en patio op de bovenverdieping. The Snow Goose herbergt ook een theaterruimte en organiseert regelmatig speciale evenementen.
Probeer: de lichte en soepele Berlinerweisse, met een keuze uit bosbessen- of frambozenextract.
Andere bierplekken in Anchorage
In Anchorage vind je ook een handvol bars die niet hun eigen spullen brouwen, maar toch buitengewoon serieus zijn over bier. Als eerste op de lijst staat Humpy's Great Alaskan Alehouse, een plek in de binnenstad met meer dan 40 kranen (de meeste in Alaska) en een menu met Alaska-, Amerikaanse en overzeese bieren dat dagelijks verandert.
Kranen bij Café Amsterdam.
In Midtown heeft Café Amsterdam een goed aanbod van lokale brouwerijen van de tap en een enorme lijst van (meestal) Europese bieren in flessen. In de buurt heeft Tap Root 24 bieren van de tap en reguliere livemuziek. Zowel Café Amsterdam als Tap Root zijn goede weddenschappen als u geïnteresseerd bent in het proeven van de lokale weiden die worden geproduceerd in Anchorage's Celestial Meads en Ring of Fire Meadery in Homer.
Voorbij ankerplaats
Alaskan Brewing Co
De grote kahuna van het brouwen in Alaska is Alaskan Brewing Co. Alaskan staat al sinds de jaren 80 sterk en zijn vlaggenschip Alaskan Amber komt het dichtst in de buurt bij een standaard, vind-het-overal-ontwerpoptie die je in de staat krijgt. Er zijn gratis rondleidingen en een proeverij in de brouwerij in Juneau, of je kunt benodigdheden ophalen voor je eigen bemonsteringssessie bij een slijterij in Alaska.
Probeer: de fruitige en verfrissende Alaskan Summer Ale, of de bijna vlezige Alaskan Smoked Porter.
Het zuidoosten
Een veerboot of een korte vlucht ten noorden van Juneau, Skagway Brewing Co. is een persoonlijke favoriet van mij. Probeer de Spruce Tip Ale en de rijke en decadente mac'n'cheese van de brewpub. Haines Brewing Co. en Sitka Baranof Island Brewing Co. ronden de Zuidoost-Alaska-brouwerijen af, hoewel er kennelijk nog een in de maak is in Ketchikan.
Het schiereiland Kenai
Foto: semaphoria
Op het schiereiland Kenai liggen Homer Brewing Co., Kassik's Kenai Brew Stop, Kenai River Brewing Co. en St. Elias Brewing Co. allemaal binnen een paar uur rijden van elkaar.
Probeer de Red Knot Scottish, Homer's moutige barnsteen, of Kenai's vullende Breakfast Beer, of de fruitige Farmer's Friend bij Saint Elias Brewing. En als je het ten zuiden van het schiereiland haalt, wacht Kodiak Island Brewing Co.
Het interieur
Ten slotte zijn in het interieur van Alaska een aantal brouwerijen gevestigd: nieuwkomer Denali Brewing Co. opereert vanuit Talkeetna, in de schaduw van Mt. McKinley, terwijl Silver Gulch Brewing and Bottling Co. net buiten Fairbanks is gevestigd - op meer dan 64 ° ten noorden van de evenaar is het de meest noordelijke brouwerij van Noord-Amerika.
festivals
De twee grootste bierevenementen van het jaar zijn het Great Alaska Beer and Barley Wine Festival, elk jaar in januari in Anchorage, en het Great Alaska Craft Beer en Home Brew Festival, elk jaar in Haines.
Dit jaar organiseerde het festival in januari meer dan 70 brouwerijen uit Alaska, de rest van de Verenigde Staten, Canada en Europa. Het omvat verschillende sessies gedurende drie dagen en bevat speciale evenementen en lezingen voor serieuze kenners - voor een grote bierliefhebber kan het een reis op zichzelf rechtvaardigen. Het meifestival in Haines, aan de andere kant, is slechts een enkele middagsessie met aanzienlijk minder brouwers en een veel meer ontspannen sfeer.
Maar toch, net als elke andere brouwerij, pub en evenement in deze gids, biedt het een kans om in de watten te komen met de beste ambachtelijke bieren van Alaska - en hoewel ik niet zoveel ben voor bucketlists, denk ik dat elk serieus bier- reiziger moet tijd vrijmaken voor.
Openbaarmaking: tijdens mijn Anchorage-onderzoek werd het bezoek aan Moose's Tooth Pub en Pizzeria gesponsord door de Alaska Travel Industry Association. Ik ontving ook onschatbare pre-trip planningshulp van de ATIA en de Anchorage Convention and Visitors 'Bureau. Alle andere bierconsumptie, in Anchorage en elders, was op mijn eigen tijd / dubbeltje.
