Reizen
Waar u ook reist, u zult zeker McDonald's en KFC tegenkomen.
Maar je wilt daar ECHT niet eten, of wel?
Het internet biedt een aantal geweldige bronnen voor hongerige reizigers. Van high-budget tot low-budget, er is geen excuus om niet 100% lokaal te gaan als je eet.
Chowhound, een van de oudste en populairste voedselgidsen op internet, heeft een startpagina die is georganiseerd per regio, zowel in de VS als internationaal. Met verhalen, blogs, video's en onuitputtelijke lof en kritiek door de honden van de site zijn weinig uithoeken van de aarde onaangetast gelaten door de fijnproevers van Chowhound.
Over de VS struikelen? Bekijk Travelling USA, dat uitgebreid is in alle soorten culinaire sites: van snoepwinkels tot kraampjes langs de weg. U kunt ook zoeken op staat!
Als je een reis rond reizen wilt plannen, bekijk dan Epicurious's Dining & Travel-blog. Hoewel veel van de routes de neiging hebben zich te concentreren op bestemmingen in de VS en op duurdere restaurants, zijn de artikelen op deze blog heerlijk genoeg om te genieten als fauteuilreiziger. Mijn favoriete recente artikel is The Top 10 Farm-to-Table Restaurants. Het leuke aan dit artikel is dat het uitkijkt over voorspelbare locavore-restaurants zoals Chez Panisse, voor minder bekende restaurants in minder bezochte steden en dorpen.
*
Honger naar meer? Bekijk het menu van Matador met voedselgerelateerde artikelen: 8 trefzekere manieren om je reizen wat meer pit te geven, wat elke backpacker moet weten over koken voor zichzelf, en de ultieme gids voor veganisten om onderweg voedsel te vinden.
